香椿洗净后要用开水烧透或烫一下。这样处理过的香椿颜色转绿,香味浓郁,经久不退,用来拌豆腐、炒鸡蛋都十分可口。否则做成的菜毫无香味。
壶盖香香气是往上飘的,所以香气会凝在壶盖上,很多人习惯直接揭盖闻香,可以辅助判断茶叶品质。茶汤香最佳的方法是使用闻香杯,闻完香之后再倒入品茗杯中品尝。除了用鼻子闻,喝茶时口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔,也能够感受茶香。...
户腊撒地区的阿昌族因为与傣族为邻,受傣族影响,也崇信小乘佛教。据此推测,阿昌族笃信小乘佛教,大约不会晚于清代。南传上座部佛教在户撒地区具有更浓厚的色彩,户撒地区阿昌族普遍信仰南传上座部佛教。约公元15世纪南传上座部佛教传入这一地区,其教派、教规、宗教仪式、宗教节日及...
酒花香酒花香气新鲜,没有老化气味及生酒花气味。果酒和葡萄酒的香气果香原料果实本身带来的特有香气。葡萄酒不仅应具有葡萄的芳香,而且不同葡萄品种酿造的酒还具有本品种独特的品种香。果香在果酒特别是葡萄酒中是重要的品质指标,...
香,是木屑掺合香料制成的,再加上药物就可成蚊香。有线香、棒香、盘香,形状不一。汉朝以前,人们用三牲祭祀,点烧艾蒿,上达神明。因此既无香炉也不焚香。汉武帝元狩年间,匈奴昆邪王杀了休屠王,带领他手下人马来投降汉朝,带来了...
优质干红葡萄酒的香气则表现为浓郁的醇香而无任何不愉快的气味。这次闻香前,先使劲摇动酒杯,使葡萄酒剧烈转动。在葡萄酒中,这类气味主要是麝香和一些成年老酒的肉味及脂肪味等。葡萄酒中的化学气味,最常见的为硫、醋、氧化等不良气味。这些气味的出现,都会不同程度地损...
“五香”,通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒香类调味品。它的功能,是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味,进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉,香者增强食欲,臭者减退食欲。虽然也有像臭...
香菜是一种伞形花科类植物,虽然香精油含量较高,香气浓郁,但香精油极易挥发,且经不起较长时间的加热,因此,为保留其香气,宜在食用前加入。
顾香红,女,国家二级演员,河南省戏剧家协会会员。顾香红在河南省(县)级文化团体戏剧大赛中荣获二等奖,主攻刀马旦、娃娃生、在《追鱼》中饰演虾精,《青蛇传》中饰演小青。
花生油、豆油加热后再放些花椒、茴香,冷却备用,可增加油的香味。
很多新茶友对铁观音茶叶的香味存在疑问,铁观音的茶香很浓郁,很像花香,如果是它自身散发的,很不可思议,谁能告诉我是什么原因呢?构成乌龙茶色泽的主要成分是叶绿素、胡萝卜素和多酚类物质。
香醋自制方法>在食醋里滴入两滴白酒,再加一点细盐,搅匀后就成了香醋。
香槟酒也难逃劫难。从此以后,香槟酒重振雄风,被尊为欧洲最顶级的葡萄酒。其中也包括久被觊觎的香槟葡萄园。勃艮地致力于扩张国内和国外市场,无暇顾及提高香槟酒的质量。葡萄园变成了战场,酒窖被洗劫一空,海外市场消失殆尽,经济萧条使得人们无力购买奢侈品。二战...
笛子练习曲选《二重奏——乘胜追击》竹笛练习乐谱
2将豆腐泥、猪肥膘泥、香椿末共纳一盆,磕入1个鸡蛋,放入干淀粉,调入精盐、味精、姜末,拌匀成香椿豆腐馅;豆腐皮入笼蒸软取出。4净锅上火,入色拉油烧至五六成热,下入香椿豆腐鱼生坯,炸至色呈金黄时,捞出沥油。