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普洱茶文化:普洱茶与藏传佛教

1147年,他经迪庆到鸡足山朝佛,大理国王及丽江木氏赠送普洱茶50多驮,与木氏建立了施主与福田关系。1253年,蒙哥汗的总兵革囊渡江灭大理国,缴获大量财宝及普洱茶。随着民族文化遗产的进一步开发保护,将有更多埋藏在地下的普洱茶与普洱茶收藏爱好者见面,而...

黄山毛峰的产地及历史发展

黄山毛峰的产地及历史发展

此时,黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村,生产黄山毛峰。此步主要是黄山大源四大村普及各村庄生产黄山毛峰。共收春毛茶39781.5千克,付英洋24830.83元。其中前八处均属优质黄山毛峰产地。新中国成立初期,鲁庄茶商进入黄山源收购少量黄...

炊石榴鸡

做法:1、将鸡皮开成24片,每片呈直径5厘米大的圆形。将鸡蛋清15克、干淀粉、精盐调配成糊,涂在鸡皮内侧。

雪峰毛尖

雪峰毛尖产于湖南省桃江县的雪峰山。该山位于桃江县之南,为湘西雪峰山余脉,海拔700余米,山峦起伏,竹木茂盛,土壤腐植质含量丰富,十分适应茶树生长。后人为纪念这位福建人,曾把所产之茶称为张氏福建茶。本世纪50年代后,雪峰山办起了茶叶试验场,不久这里便...

雏鸡画法

雏鸡的形体,明显呈两个卵形。画时,要表现出其幼稚、顽皮、可爱的特点。头可略大,不画画冠。白色和黄色的小鸡可以先用浅墨勾。白色雏鸡用浅赭复勾后,染以白色。花鸟雏鸡可先用浓淡墨点画,干后,用深墨加点花纹,再染以颜色。黑色雏鸡直接用墨色点画,染色...

兰溪毛峰

兰溪毛峰产于富春江上游的浙江省兰溪县。城北下陈区的下陈、新宅、山门等乡和城西朱家区的蟠山、高坦、野猪坦乡等处,是盛产兰溪毛峰之地。兰溪毛峰在清明节前后采摘。该茶品质特征是,外形肥壮成条,银毫遍布全身,色泽黄绿隐翠,叶底嫩绿呈黄,香气清高幽远,滋味甘醇清爽。...

浙江雷峰塔

雷峰塔原建造在雷峰上,位于杭州西湖南岸南屏山日慧峰下净慈寺前。雷峰为南屏山向北伸展的余脉,濒湖勃然隆起,林木葱郁。但民间因塔在雷峰,均呼之为雷峰塔。每当夕阳西下,塔影横空,别有一番景色,故被称为“雷峰夕照”。塔基砖被迷信者盗...

黄豆煮鸡

抓1~2把黄豆与鸡同煮,老鸡也会很容易煮烂。

金水翠峰

金水翠峰产于湖北省武昌县西北部。该茶因色泽翠绿,峰毫显露,产地金水,故名金水翠峰。其法是在100℃左右的焙灶上,用双手抱满茶叶前后轻搓,使初干叶均匀地搓散,以利整形。

小鸡炖蘑菇

感觉普遍是太咸,而鸡往往炖得时间过长了,基本上到还都是榛蘑。还是家里自己做塌实,想吃啥味道就用你喜欢的方式配料。其实,做菜并不应该太过于遵循一定之规,按家人的口味来,做家人爱吃的味道,才是家菜的真谛。

叫花子鸡

原料:嫩母鸡700克,瘦猪肉丁100克,猪网油400克,玻璃纸1张虾仁熟猪油各50克,水发香菇丁,熟火腿丁各25克,酒坛泥3000克,酱油500克。做法:用酱油,料酒,精盐将鸡腌1小时,丁香粒,八角粒研成末擦抹鸡身。葱花,姜末,八角煸炒,加虾仁,猪肉丁,火腿丁,颠炒,烹入料酒,酱...

肉鸡蒸制

蒸鸡需用急火,将筷子插在鸡腿上,若流出的是白水而非血水,说明已熟透。

且听峰吟

跑马岭的策划负责人赵峰是省城工作在最高处的作家海拔900多米,舞文弄墨算浅吟,兴意所至,几段皮黄即是低唱。赵峰迷戏算是童子功出身,最早的影响来自他的舅舅。有这样的领路人,赵峰起点自然高出寻常玩票的水准。赵峰说,有一天做梦,是在一大剧场看戏,演出中间一武...

东安子鸡

3、用粗细骨全部剔除,把鸡胸、鸡腿分开,顺肉纹切成5厘米长、1厘米宽的长条。

鸡丝凉面

鸡丝凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟。绿豆芽凉面,绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩,放碗中,面上盖凉面,淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁;鸡丝凉面,基本制法同绿豆芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝;三丝凉面,面上加熟鸡$#...

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