鱼生的前世鱼生在中国史书记载中称为“脍”或“鲙”。据烹制的大厨介绍,“唐风鱼宴”菜式是唐代鱼生的现代演绎版,适合当今中国消费者的口味。现在,相信由于人们对美味、安全和营养丰富追求,挪威三文鱼将成为新兴的现代中国鱼生的重要原料...
烧鱼时汤以刚没过鱼为宜,待汤烧开后,要改用小火煨焖至汤浓放香时即可,煨焖时要少翻动鱼,可将锅端起轻轻晃动。
活鱼形态美、肉质嫩、味鲜、营养丰富,是颇受人们欢迎的食品。但是,活鱼又常带有一股土腥味,食用前最好在淡盐水中放养两三天,使鱼吐出肚内污泥浊水。加工活鱼前应先放血,以便使鱼肉保持洁白。注意不要碰破苦胆。鱼子和鱼...
木鱼石茶具是指用整块木鱼石作出来的茶具,主要包括茶壶、酒壶、竹节杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。木鱼石系珍稀中药材,其性甘平无毒,有定六腑、镇五脏之功效,久服有强力、耐寒、耐暑、不饥、轻身、延年不老之神奇疗效。木鱼石茶具使用说明及保养方法如下...
把带鱼放入80℃左右的水中浸10秒钟,然后迅速移入冷水,再用抹布或刷子抹刷,就可轻易地将鱼鳞去掉。
皇恩浃鱼鳖,不复敢垂竿。[诗词]
古贤不易养,养贤则已而。今贤养自易,无于古加疑。[诗词]
木鱼,打击乐器。寺庙中使用的大型木鱼,正面圆径约40厘米,最大的达85厘米以上。木鱼是广东地区曲艺“木鱼歌”的击节乐器。”据此,木鱼当为佛门僧侣所创制,有警示僧众昼夜不忘修行之意。”明代以来,流行于民间,用于说唱木鱼...
鱼胶圆肉炖水鸭主要作用是调养中焦、补虚退热。淮山性味甘平,功能健脾养血、补心安神。合而为汤,滋补脾肾之阴,调养气血不足,则可除虚热。但感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。原料:鱼胶90克,水鸭2只,干淮山30克,圆肉30克。做法:1、水鸭宰杀、去毛、去内脏...
鱼豢(生卒年待考),长鱼氏,京兆(今陕西西安)人。三国时期曹魏国郎中、著名史学家。
煎鱼有秘诀:鱼鲜,锅热,油少,火温,少翻搅.油下锅后,再在油里放1-2片生姜,煎鱼时就不容易粘锅脱皮了.有些人为了避免鱼粘锅,煎鱼时习惯在鱼身裹上一层生粉,我劝你千万改变这习惯,这样,鱼不粘锅了,可味道全在外表,不能入味,鱼香味也没有发...
对于喜欢吃鱿鱼的朋友,肯定会对鱿鱼的多种做法和口味都特别感兴趣,在这里就为您推荐这道特色——沙拉酱鱿鱼卷食谱原料:鱿鱼,芝麻油,蚝油,玉米罐头,豆瓣酱。该食谱美味营养。
墨斗鱼即墨鱼,又称乌贼。其味道鲜美,营养丰富,药用价值高,是海洋奉献给人类一味美食和良药。一太监观赏得乐不可支,竟将一只装有文房四宝和奏章的白绸袋子丢失在海滩上。袋身变成雪白的肉体,两根袋带变成两条腕须,袋内的墨裹在肉体中的墨囊内。小精灵喷射墨汁,行动神速...
黄骨鱼是很受人们喜爱吃的一种鱼类,那么黄骨鱼怎么制作才能更加美味,给人们带去更多的营养与享受呢?食材主料900g黄骨鱼配料适量油适量盐适量葱制作步骤1所有材料2先做好各种准备工作,将红椒两个剁碎,葱切小段,再备点剁碎的姜蒜;炒锅烧热,加油,下剁好的...
《黄帝内经》主张顺应自然作息,认为寅时(3-5点)起床最利健康,因这时阳气初升,肺经活跃。古人以"鸡鸣"为信号,春夏早起、秋冬稍晚,与现代生物钟研究不谋而合。历史案例证明熬夜伤身,而长寿者多保持"日出而作"习惯。文章结合中医理论与现代科学,提出调整作息的实用建议,倡导回归...