为纪念西施的智慧和创造,苏州人便把它定为冬至节的应景美食。苏州人从冬至这天起也开始启动大进补,也形成了秋后食羊肉的最高峰。中医认为,羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。
冬至,潮汕人相当重视,并称为“冬节”。冬节鸽冬节鸽不是鸟,又叫菜包粿、冬节粿,是流行于广东一带的特色小吃,是广东汕尾传统冬节的餐桌主食。上坟扫墓冬节扫墓的祭品,普通是五...
今年的冬至是12月22日。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。江南米饭在江南水乡,有#$...
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。在十二辟卦为地雷复卦,称为冬$#...
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。因为冬至并没有固定于特定一日,所以和清明一样,被称为“活节”。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉,以求来年有一个好兆头。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬...
冬至节亦称冬节、交冬。《周礼春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与人民的饥饿与死亡。《后汉书礼仪》:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。”还要挑选“能之士”,...
冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。说明古代对冬至日的重视。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在...
冬至是我国一个传统节日,现在有很多地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有吃饺子吃馄饨的习俗,南方地区有吃长线面吃汤圆的习惯。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一...
除了祭天迎日,冬至节也是先民感怀祖德、祭祀祖先的日子。冬至这天,自然是黑色的祭服。在冬至前三日,悬土、炭于天平木杆两端,让两边轻重刚好平衡。冬至这天是学生向老师表达敬意的日子,这就是冬至节...
北方冬至的习俗是宰羊、吃饺子、吃馄饨,南方则是吃冬至米团、冬至长线面。过去北京有冬至吃馄饨的说法,馄饨这类象征团圆的食物可谓是冬至餐桌上的首选。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨...
冬至传说之一过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。因最初制成馄饨是在...
古人认为,冬至是计算二十四节气的起点。 冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。沙县 沙县小吃全国...
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。 冬至时节,早晨起床后,家家户户就要准备礼品祭拜,桌上必定要放着前天晚上做好的“...
冬至是我国农历二十四节气之一。冬至的时间,是在每年阳历的12月21、22或23日。古书载,远古之人,以天地未分,阴阳未判为混沌,而冬至日,阳气始萌,阴气渐消,故食馄饨以相贺时序之变,阳春之始。新中国成立后,馄饨更成为北京特色风味小吃...
冬至,作为中国传统的重要节气之一,承载着丰富的文化内涵和民间习俗。从北方的饺子、馄饨,到南方的汤圆、赤豆粥,冬至美食各具特色,寓意着团圆和吉祥。