闽南人对年夜饭历来十分重视。对于家中尚有外出未归者，家人仍会为其摆好碗筷，并将其喜爱的菜肴盛于碗中，以代表家人团圆。另外，闽南人在围炉时用的蔬菜，一般也能切，洗净后连根煮熟，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吞进肚里，以祝父母长寿平安。总的来说，闽...

而做为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。闽南的品茶行家烧水，既防嫩又防老。

今天上午，年近八旬的闽西戏剧理论家、剧作家王远廷先生来电话说，他的个人戏剧研究资料要转给我，他是我单位老领导和上海戏剧学院的老校友，我速从，接过三包书和两本闽西汉剧剧本清单，像接过闽西戏剧的接力棒。他曾出版《闽西汉剧史》《闽西戏剧史纲》《#$...

林瑛，女，闽剧旦角。

我们知道，浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，索有江南鱼米之乡之称。浙菜富有江南特色，历史悠久，源远流长，是中国著名的地方菜种。同时，浙江的名厨高手烹制海鲜河鲜有其独到之处，适应了江南人民喜食清淡鲜嫩之饮食习惯。另外，浙菜中的许多菜肴都是...

胡奇明，女，闽剧旦角。享有“闽剧皇后”之称。

明代中後期浙派衰弱，其优势位置被吴门画派取代。它适应了当时宫廷对南宋院体风格的提倡，在花坛上一度成为主流。浙派师法李，刘，马，夏，笔致粗放，后有吴伟崛起，追随者蜂从。武林派的蓝瑛画风与浙派接近，被认为是浙派殿军。浙派绘画有重要旁支江夏画派，...

“闽红工夫”指的是什么？闽红工夫指福建省的政和、坦洋、白琳所产的工夫红茶，合称“闽红工夫”。

尤其是公元前202年之后的六七十年之间，闽越国国力达到鼎盛。闽越王城始建于西元前202年，系闽越王无诸受封于汉高祖刘邦后营建的一座王城。闽越立国后，大兴冶炼业，推广铁器具，发展生产，从而提高了社会生产力，促进闽越经济实力的迅速增长。当时铁制$#...

做梦当总统[歇后语]

总统的亲属[歇后语]

  4、闽南春节开正  除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。  5、闽南春节贺正  清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。团拜的由来与村民的生产有着密切的联系，在祠堂敬拜天公时，有一个最为重要的仪式叫做“爻杯”。  7、闽南春节压岁钱  未成年晚辈给上辈拜年，上辈给一“红包”作为压岁钱。...

闽南民间有“宁可百日无肉，不可一日无茶”的俗语；闽北山民也有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的俗语。福建人种茶、饮茶已有千余年历史。据茶叶专家考证，欧洲人的“茶”字读音与闽南方言茶的发音有直接的俗缘关系。火则以炭火为主，烧水至&l...

古筝谱【闽南春歌】

《闽西汉剧音乐集成》出版1997年初，由龙岩地区《闽西汉剧音乐集成》编辑部和闽西戏剧研究所主编、王卓模执行主编的《闽西汉剧音乐集成》(上下集)出版。该书对闽西汉剧音乐渊源流变、唱腔结构与特色、改革与发展等作较全面的论述，并选载各种唱腔、音...