减引添课法[Taxincrementdecree]元代江西推行的增加茶税方法之一。延祐五年，敕江西茶运司，“岁课以二十五万锭为额”。摊派方法见《元史食货志二》：“用江西茶副法忽鲁丁言，立减引添课之法。每增税为一十二两五钱，...

在六大茶类当中，知道黄茶的人甚少，同时现在茶叶市场上也不太容易觅得其踪。由于它是我国的特产，我们应该对其有所认识，下面就和茶叶网小编了解下黄茶是什么茶及黄茶的泡法。按照黄茶的鲜嫩程度不同，可分为黄芽茶...

各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和技艺是重要的决定因素。即将茶的鲜叶蒸后捣碎，制饼穿孔，贯串烘干。由宋至元，饼茶和散茶同时并存。因此，黄茶的产生是从绿茶制法不当演变而来。自星村小种红#$...

秦代推行“书同文”，“荼”的写法随之定型统一。而这“茶”字被广泛应用，多认为在茶圣陆羽《茶经》之后。“茗”字约产生于汉代。《说文解字》将其列为“新附字”，不作任何解释。此外，茶还有一个异称“槚”,陆羽《茶经》中有这个字。“”是“槚”的...

指以茶、盐、香药、缗钱四物偿付人中河北边地粮草价值的制度。庆历八年至皇祐二年，与三说法并行于河北人中，此为“见钱法”与“三说法”反复斗争的权宜之计。即在原三说法支三分见钱、三分香药象牙、四分茶引的基础上，再增加盐...

元·无名氏《玩江亭》第一折：“便着铁拐李岳直至下方，度脱此二人，走一朝去，还归正道，返本朝元。”

晚唐以后煎茶时已不再加盐，成为完全的清饮法了。”置茶于瓯、盏之中，用沸水“点”之，称为“撮泡”，此法沿用至今。以膏为饼，至仁宗时，而立龙团、凤团、月团之名，杂以诸香，饰以金彩，不无夺其真味。”值得注意的是，散茶...

茶壶是陶制的，以紫砂为最优。将壶倒置桌上，其口、嘴、柄均匀着地，中心成直线的，为茶壶之优者。盛放杯、壶的茶盘名曰“茶船”，凹盖有漏孔，可蓄废茶水约半升。茶杯、茶船有釉上彩或釉下彩绘。具体冲茶之法如下:第一治器：...

据说，日本人对中国陆羽《茶经》的研究比国人有过之而无不及。中国工夫茶和中国茶艺已在日本生根并获得了发展。日本茶艺、茶道秉承中国茶文化精髓，于不断领悟中融入新意。而日本茶道多用粗瓷旧碗有自谦自重...

中国的茶与茶文化，对日本的影响最为深刻，尤其是对日本茶道的发生发展，有着十分紧密的渊源关系。茶道是日本茶文化中最具典型性的一个内容，而日本茶道的发祥，与中国文化的熏陶戚戚相关。中国茶及茶$#...

锡兰红茶的泡法归纳起来主要有三种：办公简易泡法，家居飘逸杯泡法，功夫泡法。因为功夫泡法主要用于商业聚会，而且其冲泡过程比较复杂，一般人难于掌握，今天就不多说了！锡兰红茶的冲泡方法简单方便，不管是作为拼配茶还是...

“酒壮英雄胆，茶助文人思”。茶能触发文人创作激情，提高创作效果。但是，茶与书法的联系，更本质的是在于两者有着共同的审美理想、审美趣味和艺术特性，两者以不同的形式，表现了共同的民族文化精神。也正是这种精神，将两者永远地联结了起来。中国书法...

山茶花由五瓣组成，花瓣较厚。画花瓣时，可画五瓣，也可处理成四瓣，省去被蕊遮挡的一瓣。花萼为鳞片状，先用墨勾，干后再染草绿色和石绿色（见图一）。山茶花的叶子是一出，叶为较厚的革质叶。山茶花叶为革质叶，叶脉只勾主脉。山茶花为乔木，花多生于小枝的顶部。枝...

说到怀素，又自然而然地想到茶文化的杰出贡献者、世称“茶圣”陆羽。《僧怀素传》便是陆羽所作，其中有几段是记述怀素、邬彤和颜真卿讨论书法艺术的言语。怀素与邬彤为表兄弟；常从彤受笔法。其珍贵程度可见一斑。除此之外，蔡襄还有《北苑十咏》、《精茶贴》...

茶的分类法茶的分类，按各种不同标准，可有不同的区分法。带有细致的茸毛，滋味清淡爽滑，非常独特。特产于中国福建一带，如白毫银针、寿眉牡丹等都是知名的茶款。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。制作过程不经...