胡奇明，女，闽剧旦角。享有“闽剧皇后”之称。

目前，闽菜已形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。闽菜的烹饪特征一、刀工严谨、入趣菜中福建海鲜珍品有柔软、坚韧的特性，非一般粗制滥造可获成效，这就决定了闽菜刀工必具严格的章法。这种烹饪特征与福建丰富的海产资源有密切的关系。从烹饪与营养的...

桃花，娇艳迷人，历来为诗人们所吟咏。古诗咏桃花，有不少是正面赞美桃花妍丽多姿、妩媚动人的。疑是蕊宫双姊妹，一时携手嫁东风。二色桃，桃的品种之一，其花红白两色，并蒂而开。此诗采用拟人手法，着眼于人们的视觉形象，惟妙惟肖地再现了二色桃的美艳之貌，流露出作者对桃...

吃中秋饼在泉州，人们常常会用闽南话将月饼唤作为“中秋饼”。每到中秋，泉州的大街小巷都会传出阵阵骰子撞击瓷器的清脆声响。中秋夜，想祈求神明指点的妇女，会到附近的土地庙或其他庙宇，点上一炷香向神明表白心事。是在中秋节时用于娱乐的一种游戏，用六粒骰子投掷结果组合来决定参...

“闽红工夫”指的是什么？闽红工夫指福建省的政和、坦洋、白琳所产的工夫红茶，合称“闽红工夫”。

5月20日，福州市“三坊七巷”内正在演出闽剧《牡丹亭》。此街区是中国十大历史文化名街之一，被誉为“明清建筑博物馆”、“城市里坊制度的活化石”。近日，以“保护传统艺术、弘扬闽都文化”为主题的闽剧艺术周，当晚在福州启幕。当晚历时两个多小时的该闽剧艺术周首场经典闽剧《王茂生进酒》在福州市闽剧院剧场上演，令台下包括港、台及海外戏迷在内的闽剧爱好者们如痴如醉。...

吴原博所据何典，持考。所咏的乃滇中女子喜以素馨插鬓之习俗。所谓的“堕马妆”系我国古代女子发式之一种，其髻偏在一边。素馨插鬓的风俗，好象迄今云南乡里犹存。兼以抱病不得入场，嗒焉若丧，称贷而归。鹰系猛禽，其逐鸟雀，向被视为正义勇武的象征。不过，寒食虽禁火，但对宠臣，皇上可于当日晚上“...

对牛吟诗[歇后语]

厕所题诗[歇后语]

秀才做诗[歇后语]

  4、闽南春节开正  除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。  5、闽南春节贺正  清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。团拜的由来与村民的生产有着密切的联系，在祠堂敬拜天公时，有一个最为重要的仪式叫做“爻杯”。  7、闽南春节压岁钱  未成年晚辈给上辈拜年，上辈给一“红包”作为压岁钱。...

闽南民间有“宁可百日无肉，不可一日无茶”的俗语；闽北山民也有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的俗语。福建人种茶、饮茶已有千余年历史。据茶叶专家考证，欧洲人的“茶”字读音与闽南方言茶的发音有直接的俗缘关系。火则以炭火为主，烧水至&l...

古筝谱【闽南春歌】

《闽西汉剧音乐集成》出版1997年初，由龙岩地区《闽西汉剧音乐集成》编辑部和闽西戏剧研究所主编、王卓模执行主编的《闽西汉剧音乐集成》(上下集)出版。该书对闽西汉剧音乐渊源流变、唱腔结构与特色、改革与发展等作较全面的论述，并选载各种唱腔、音...

燕子，这种小巧的候鸟，早在几千年前便与诗结下了不解之缘。纵观历代咏燕诗，大致可将其分为两类：一类是主要是写实之作。另一类主要是咏燕抒情之作。燕子，体态轻盈，别具风神，素有“天女”①之美称。家贫惠爱不及人，自谓于汝独有力。一贪帘幕画堂间，便视吾庐为弃物。同样，戴复古...