饮食习惯白族日常饮食以一日三餐为主,农忙或节庆用则增加一次早点或午点。白族注重节庆,几乎每节都有一至数种应景食品。饮食禁忌白族也有饮食忌讳,主要是大年初一不用铁刀,主妇做饭应悄无声息,不能吹火,必须到井边\"汲新水\"。
茶圣陆羽在一千多年前提出,“茶之为饮,发于神农氏”。在原始的图腾时代,神农氏是个牛面人身的神话人物。神农氏的母亲有一天外出游玩,因感应神龙之气,在河畔生下了他。河姆渡的茶文化遗存与神农氏传说有许多近似之处,长期来把神$#...
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而小暑期间恰逢三伏天,三伏是一年中最热的时候,一般这时候人们会吃些凉面或是卤面以消暑及增加食欲。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。...
素食,不等于素斋,并不为佛教所独有,但中国的素食文化与佛门更为亲近确有其渊源。世易时移,素食文化在社会发展中历经流变,并日趋成为时尚。值得关注的是,“新素食”与佛教文化仍然有着难以割舍的“缘”。印度的僧人不是素食者,来到中国弘法的印度高僧自...
食品主要有三类,即肉食、奶食、粮食。奶食分食品和饮料两大类,奶食有黄油、白油、奶皮子、奶豆腐、酸奶酪等。其中黄油、白油、奶皮子是奶食中的佳品,味道纯香,营养丰富。奶酒,又叫蒙古酒,是夏秋季发酵后的牛奶或马奶或羊奶经自...
将汤团放在抹有底油的铁盘中,放入烤箱或烤炉里烤熟,白糖佐食,无油腻感,清香甘甜。
羌族人民的主要食物有玉米、小麦、青稞、胡豆、黄豆、碗豆、荞麦等;还有从川西平原运来的大米、面粉等。饮食以自产的玉米、小麦、养麦、豆类、洋芋及蔬菜为主食。特色食品为蒸蒸酒、血馍馍等。普遍吸食自产的兰花烟。羌区盛产苹果、花椒、核桃等经济作物,目...
清明节各地食俗一览清明节距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外,其食俗也是丰富多彩的。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。馓子我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与...
饮食特色傣族地区以产米著称,故各地都以食稻米为主,一日三餐皆吃米饭。以青苔入菜,是傣族特有的风味菜肴。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。傣族地区潮湿炎热,昆虫种类繁多,用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃,是傣族食物构成的一个重要部分。所饮之酒多系家...
同时,还下令在介子推遇难的这一天,“寒食禁火”,举国上下不许烧火煮食,只能吃干粮和冷食。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日,是汉族的传统节日食品。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。
古筝指法食指摇食指用抹和挑连续交替向里向外快速拨弦。弹奏时要求大指轻捏在食指义甲底部第一关节处,这可以使食指稳固并增加辅助的力量;中指、无名指、小指三指保持自然放松,弹奏时无需小指或食指扎桩。这时食指本身主动用力较少,主要起着控制触...
如果嘴里吃进了小骨头,用姆指和食指捏出,爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉,而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。
据本山传媒刘双平透露,几天前,央视《新闻联播》也播出了于月仙下基层为农民演出一事。今年6月7日,“快乐行”第三季演出在北京郊县大兴榆垡镇举行,于月仙和著名相声演员邓小林主持。看见妻子如此辛苦,于月仙极少公开抛头露面的丈夫张学松,也赶到后台为于月仙递矿...
土族的饮食习惯与以农业为主兼营牧业的生产特点紧密相关。男子喜欢饮酒,多数人自家酿青稞酒。土族饮食同生产有直接关系。爱唱奶茶,饮自家酿制的青稞酒,土语称“酩”。日常菜肴以肉乳制品为多,当地的手抓羊肉是最好的待客和节日食品。沓呼日“沓呼日”是土族人招待客人的特...