“苦扎扎”是哀牢山一带哈尼族重要的传统节日，每逢夏历五月，哈尼族人民便迎来了盛大节日“苦扎扎”。节日历时三至五天，庆典活动极为隆重。这时繁忙的春耕生产已经结束，盛夏农闲，有社交娱乐的时间，因此，“苦扎扎”节兼有社交娱乐、预祝“五谷丰登，人畜安康”的...

材料：土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。做法：1、土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。

工布人民为了保卫祖国和家乡，组成了一支爱国军前去支援，他们踏上征途之时，正值九月，将士们惋惜没能喝上年节的青稞酒，没能吃上年节的点心，也没能烤上年节的青松之火。主要活动有赶鬼、请狗赴宴、吃“结达”、背水、祭丰收女神等。赶鬼九月三十日傍晚、家家户户都...

多名舞龙者合力举起这条以7万根香烛和线制成的火龙，穿梭于港岛大坑的街头，发出点点亮光，吸引大批民众围观。

年节，也叫春节，是畲族最隆重和热闹的节日。从农历12月24日的“祭灶”、“送神”畲族就开始过新年了。畲族届时家家蒸制“黄金糍”吃“黄金糍”是畲民过新年的特色之一。除夕夜全家“吃隔岁”，这是畲民最欢乐的时刻，一边尽情地享受美味佳肴，一边抒发追求来年日子过得更比今...

自2006年6月“舞火狗”被选为广东省第一批非物质文化遗产后，蓝田瑶乡成功打造出蓝田瑶族风情园，其特有的“舞火狗”文化也正在受到游客关注。“舞火狗”是为少女成人而举行的活动，是少女的成人礼。少女长到16岁，就要给少女举行成人礼了，一年一次，举办到18岁。舞火$##...

清明最早只是一种节气的名称，其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。晋文公把寒食节的后一天定为清明节。寒食节期间的习俗，主要有禁火冷食和后来成为清明节主要内容的祭扫坟墓。这项规定距今已经1200多年，说明从那时起清明开...

关于节奏与节拍知识节奏与节拍是音乐中极为重要的音乐元素，它与音高一起共同构成了音乐的旋律，人们把其中的节奏节拍称为音乐的骨架。在音乐中，节奏与节拍是两个不同的概念，节奏存在于节拍之中；节$#...

三都县和勇乡的水族人民还以此为年节。节日期间，倾寨的孩童提着特制的小竹篼，结队挨家逐户去讨象征长寿幸福的糯米饭、鸡蛋、肉片。苏宁喜节这一祈祷妇女平安康福的习俗，有人称之为水族的妇幼节。节日的祭祀仪式由家中年纪最大的女性主持，这一天妇女和儿童...

在新疆第三届舞蹈比赛中，她只用了一个月的时间排练的独舞《刀郎之火》获得了一等奖。这个举动，显示出她的谦虚。大型民族歌舞《我们新疆好地方》一共有18个节目，其中16个节目中，全都由她来领舞、独舞。看到了她的一份获奖简历，她1992年进入新疆歌舞团，年年演出，年年获奖...

中国的礼节传统源远流长，且与政治密不可分。这个“礼”，其实便是维护伦理道德、社会秩序的规范。礼节可以表示出尊卑关系，并被当作是社会秩序的基础。礼节，已成为他们生命的一部分，身可死，礼却不可废，这种精神，也足以标榜功德了。中国人则在日常的人际交往中把...

火锅在国外叫hotpot、hafingdish，在中国，在重庆和四川等地叫“火锅”，在广东称为“打边炉”，在宁夏称为“锅子”，在江浙一带称为“暖锅”，在北京一带则称为“涮锅”。四川的火锅麻辣醇香，名扬天下;广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻;味美无穷;湘西的狗肉...

奶油火腿馅饼为法式馅饼之一，将掊根、火腿及奶酪等盛入馅饼底托，拌上事先调制的混有鲜奶油和牛奶的鸡蛋，以烤箱烘烤而成。馅饼底托的制作方法同奶油水果馅饼，只是不加砂糖。奶油火腿馅饼的基本佐料法国人称奶油火腿馅饼的基本佐料为Appareil，奶油火腿馅饼...

驱鬼节，每年藏历12月29日，拉萨的布达拉宫就举行一次盛大的跳神活动，各个寺庙也举行类似的活动，认为新的一年即将来到，得驱鬼消灾。人们认为新年将到，一些妖魔赃物必须清除，以求风调雨顺，人寿年丰。■庆祝方式这一天，要在布达拉宫及墨茹礼仓举行跳神会，在鲁鼓广场施食送鬼，各夺庙要举...

比较有名重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅”。“新鲜”火锅大雪从北向南“造访”全国，各地气温骤降。点心火锅吃过广式早茶的人一定对鱼皮饺、粉果等点心记忆犹新，现在它们摇身一变，成了广式...