甲鱼200克，香菇20克，火腿22克，冬笋20克，蒜20克，葱10克，姜6克，盐2克，料酒5毫升，酱油3毫升，味精1克，香油5克，油40克。香菇大的一破两开。

河鱼下锅前，先在米酒中浸一下，就可去掉泥腥味。

本文探讨了"晨起一杯水"这一流行养生法的科学性与传统医学观点的冲突。现代人常被灌输"多喝水排毒"的观念，但《黄帝内经》等中医经典强调津液代谢需依赖脾胃运化，过量饮水反而可能伤阳生湿。

做这道美味的巴基斯坦风味的香煎鱼块，我们需要准备的是：青尖椒，柠檬，香菜，鱼块，大蒜，生姜。现在该放入人家巴基斯人喜爱的调料：香芹籽，黑胡椒，香菜籽粉，这些材料可以在超市的西餐调料区购买到。先放入食盐一勺半，黑胡椒一勺半，香菜籽粉两勺，香芹籽一勺，然后打一个鸡蛋，...

有一天，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。无奈始皇派人连连催菜，厨师在惊惧惶恐中，不慎用刀力量大了些，以至整个鲜鱼一截为二。秦始皇吃了非常高兴。歪打正着的“斩鱼丸”，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，还得到许多赏银。从那时起，“鱼丸”...

“五柳鱼”是浙江杭州西湖的一道名菜，其味道鲜美，喷香诱人，深为人们所喜食。苏东坡是我国宋朝的一位美食家。苏东坡这才恍然大悟，佛印说来说去还要吃他的那盘五柳鱼。不料苏东坡早已看见，只是装着不知道。佛印不知道苏东坡葫芦里卖的是什么药，几乎不加思索地说：“下联乃‘积善人...

岭南疍民世代禁食石斑鱼头的习俗，源自清初迁海令的集体创伤记忆。这种将鱼头与灾祸相连的禁忌，承载着水上族群对海洋的敬畏、对陆地的复杂情感，在现代社会正经历着悄然嬗变，成为解读疍家文化的一把秘钥。

本文仅对阴阳鱼太极图(下文简称“太极图”)作一考察，有关五层太极图的考证将另撰文。双双图纹，或表示男女(伏羲、女娲)，或表示雌雄(双鱼、双蛇、双龙、双鸟)；两两交叉，反映原始生民对男女、雌雄交合的直观认识。

唐韩愈《元和圣德诗》：“驾龙十二，鱼鱼雅雅。”

使用这类“财主石”刻制的雕刻品，保养方法颇讲究，一般以油养为上。平日抚玩，也应保持手掌干净无油污。经过打蜡后的寿山石，石性稳定，无需再进行油养，但珍贵的寿山石切忌随意加热和打蜡，不然有失“石性”。茶油经过一年以上时间的沉淀，其上层白色透明部...

《辽史·圣宗纪》：太平二年(1022)“二月辛丑朔，驻跸鱼儿泺”。五年(1025)三月“如长春河鱼儿泺，其水一夕有声如雷，越沙冈四十里，别为一陂”。②即今内蒙古克什克腾旗西达来诺尔。《续资治通鉴》：蒙古成吉思汗十年(1215)，“驻军鱼儿泺，遣繖格巴图帅万骑自西夏趋京兆，以...

亲亲宝贝网的专家们将详细介绍如何做越式鱼酸汤。食谱原料：凤梨40克，蕃茄40克，辣椒1/2根，九层塔少许，葱1/2根，酸子1大匙，草鱼200克，水1500毫升，豆芽菜60克，糖1大匙，鱼露1大匙。工艺做法：煮配菜专区：家常菜、汤的做法菜谱属地：东南亚菜制作方法：1、将凤梨、蕃茄、...

鲤鱼两的皮内各有一条似白线的筋,在烹制前要把它抽出.一是因为它的腥腥味重,二是它属强发性物,特别不适于某些病人食用.抽筋时,应在鱼的一边*鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止.再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋.用同样的方法再...

鱼肉馅原料：大草鱼或乌鱼1条约1000克。辅料：猪肥膘肉100克、韭菜300克、鸡蛋清2个。调料：精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、鸡精15克、香油25克、精炼油30克。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼2、鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才能够吃较多的水...

白养珍(1872—1934)又名白阳珍，陕西省靖边县人，后移居甘肃省华池县南梁荔原堡村。