另外一种玄乎的传说是：炎帝神农氏尝百草时，随身带着一只能看到五脏六腑、十二经络，帮助他识别药性的活“仪器”獐鼠，又名“獐狮”。民间有“药不过獐鼠不灵”之说。一天，獐鼠吃了巴豆，腹泻不止。神农氏把它放在一棵青树下休息，过了一夜，獐鼠奇迹般地康复了，原来是獐鼠...

中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国。茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种着名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶作为中国最传统的饮料，是名副其实的中国国饮。据初步统计，...

茶叶中含有多种有益物质，其中犹以茶单宁、茶氨酸和咖啡因最为重要，堪称茶中三宝。茶叶中的苦味和涩味来自茶单宁，它占茶叶可溶性成分的40%―60%。咖啡因能利尿，加速体内废物排出，同时还有提神的作用。另外，它还能增加新陈代谢，...

“茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品茶过程中得到美的享受。

绿茶基状颜色是翠绿色，泡出来的茶汤呈绿黄色，因此被称为“绿茶”。茶性绿茶性较寒凉；富含叶绿素、维生素C等；咖啡因、茶碱的含量较多，容易刺激神经。功效有助于防龋齿、降血脂、抗菌、抗衰老等。

早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。即鲜叶洗净后，置陶罐中加水煮熟，连汤带叶服用。茶叶煮熟后，与饭菜调和一起食用。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品，且成为待客之...

陆羽的师傅智识禅师就是此类品茶高手。由于陆羽天资聪颖，好学上进，对被佛教僧人悉心研究和传播的种茶、制茶、饮茶知识，钻研孜孜不倦，达到了出神入化的程度，以致被后人奉为茶圣。为了确保国家财政收入，唐法律规定：凡贩私茶三次...

四川厨师多以樟茶鸭子为当家菜之一。1954年，四川厨师范俊康随周总理赴日内瓦，曾以此菜宴客。成都以南多水，北部多山，故南路鸭肥，北路鸡嫩。南路鸭经厨师制作后，皮酥肉嫩，味道鲜美，还有浓厚的特殊香。为了以示区别，老买主才将张鸭子的出售地点加在前面，称为“耗子洞张鸭子”...

在清初诗坛上，杜溶以“茶村体”、吴伟业凭“梅村体”、王士稹以“神韵体”各踞一方。“梅村体”指吴伟业的七言歌行体诗歌，以《圆圆曲》为代表，此类诗歌因具有“诗史”的性质而被称为“梅村体”史诗。在诗歌色彩、意象的运用以及感情基调方面，二者却呈现出明显相异的风貌。

萍乡采茶戏的传统剧目以小戏和折子戏为主。萍乡采茶戏的唱腔曲调最常用的有40多种，分采茶灯类、神灯类、民歌小调类、词调类、歌腔类。萍乡采茶戏的音乐伴奏以管弦为主，有唢呐、二胡、板胡等。

宋代陶谷《荈茗录》：“馔茶而幻出物匠于汤面者，茶匠通神之艺也。

在展出的“磨喝乐”之中，除了孩童造型以外，有几样极具道教色彩，如麒麟、五神伏龙、钟离权等。唐宋时期道教造像兴起，泥塑这一艺术展现手法渐广泛运用在道教神像的塑造上。现今山西晋城玉皇庙的泥塑彩绘二十八星宿神像，是中国道教塑像中珍贵的孤品。

如今，漫步拉萨的大街小巷，甜茶馆星罗棋布，飘香的甜茶不仅为当地群众所喜爱，也吸引了许多游客，古老的茶文化已成为日光城中一道亮丽的风景。拉萨的甜茶馆是怀旧的，泡甜茶馆已成为几代人生活中的一部分，尽管古城正在发生着翻天覆地的变化。

当地的少数民族仍然称茶树为“孔明树”，山为“孔明山”，并尊孔明为“茶祖”。时至今日，基诺族人还奉诸葛武侯为茶祖，并认为自己的祖先是诸葛武侯丢落的士兵，于是便称为“攸乐人”“攸乐”即“丢落”的谐音。...

边茶指专供边疆少数民族饮用之茶。雅安地处四川盆地边缘，境内多山，属邛崃山脉的延续。传说神农尝百草以治疾，茶亦是其中之一。王褒的《僮约》称茶在西汉时已被蜀人发现，并通过“武阳买茶”指出，当时蜀中已有茶叶销售。...