各地的酒风不尽相同，就谈谈济南的喝酒规矩。济南现在的酒文化，肯定是经过改良了的，既兼顾中西，又继承了传统，至于出处，我也不得而知。

有理由的“无事酒”，对方看重的是礼金，而不是酒本身，但完全无事的“无事酒”，组局者看重的却是酒，而不是钱。同样的道理，劝酒、拼酒之风也不能与“酒文化”混为一谈。相对于酒文化来说，茶文化或年轻人更喜欢的咖啡文化，更有利...

葡萄酒是现代国际社交的第二种语言，这种观点得到了众多政务商务人士的认同。品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它...

中国黄酒具有丰富的风味成分，黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。其实品黄酒也很有讲究，如何品黄酒倒酒将酒注入酒杯，注入量为酒杯的三分之二或五...

贵州青酒厂座落在贵州黔东南典型的“喀斯特”地区，这里山清水秀，草木葱绿，植被覆盖率高达60%以上，自然生态环境保存完好。青溪古泉由自然的溶洞形成，且周边也属贵州高原独有酸性红土，该土壤具有较强的渗透性。“青酒”的前身“青溪大曲”，早在1984年就被评为贵州名酒，但...

提起酒司令还得先从神农架民风民俗说起，神农架由于山高地寒，山民常年以酒暖身，久而久之人们喝出海量。在这种场合主人就得给每桌请一个管酒的人，这个管酒的人，就是人们说的“酒司令”!别小看这酒司令，没有几把“刷子”还真难胜任。酒司令...

今天，无论是在超市，酒店，还是各个购物中心，都能看到琳琅满目的葡萄酒，不由得你在选购上不知所措。香槟酒属于起泡葡萄酒，在法国规定只有在香槟省出产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒。此外，葡萄酒经过再加工，还可生产加香葡萄...

喝交杯酒是中国传统的一种婚嫁习俗，现今有很多新人不知道交杯酒的由来，据传是有前秦时期发展起来的，经历多个朝代的改革，一直沿用至今。新婚夫妇喝“交杯酒”，是我国婚礼程序中的一个传统仪式，大家都不陌生。在唐代即有交杯酒这一名称，除了沿用瓢做...

结婚是人生一辈子的一件大事，亲戚、朋友都会到场吃喜洒，热闹的气氛，当然离不开助兴的好酒，我国百姓从古至今留下了清香馥郁的好酒，我们记忆中最深刻的当属女儿红。一天，发现他的妻子怀孕了。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。回门酒只...

从文化的角度来说，酒的历史，近乎一部中国文化史，考古发现证明，人类酿酒的历史可以追溯到六千年前。总结起来，中国酒文化经历了两个重要时期：第一时期是皇家祭祀，是在庙堂之上；第二时期是由贵族、士大夫带入民间、江湖，这个时期始于魏晋，盛于唐宋，这两者的融...

拒绝他人敬酒的三种方法第一种方法是主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。对于虔诚的穆斯林不允许敬酒，甚至不能上酒。因为穆斯林饮酒是违背教规的。不应当在餐桌上摆放一大堆酒瓶。正式宴会中主人皆有敬酒之举，会饮#$...

第三：盛夏季节，黄酒宜存放在3度左右冰箱内，冰镇饮用，亦可加冰块，琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映，赏心悦目，清热且不易碎人。大闸蟹味鲜美，但性寒不能多吃，而黄酒性温，温寒相批抵无疾患之虞，又黄酒最能去除醒味，食之更觉香美。

贵妃醉酒历来被公推为中国传统四大美人图之一。在此次酒局中，杨贵妃美中见醉，醉中见美，与太监宫女们演了一出好戏。唐玄宗与杨贵妃本来相约在百花亭品酒赏花，届时玄宗却没有赴约，而是移驾到西宫与梅妃共度良宵。《贵妃醉酒》是出著名的京剧剧目。据说《贵妃醉...

斟酒礼仪应注意哪些入席后，主人应当首先为客人斟酒，酒瓶应当场打开，斟酒时应右手持酒瓶，将商标朝向宾客。斟酒时，酒杯应放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距离约2厘米为宜。如果客人不喜欢喝这种酒，最好不要强人所难，可...

特别是产妇或者经期女性，吃米酒的话，尤其效果特别不错。米酒的作用米酒还可以做调味佳品。米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。在日常生活中，我们经常...