《大观茶论》是赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻。从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶...[书籍]

洞山岕茶系（明）周高起著唐李栖筠守常州日。山僧进阳羡茶。陆羽品为芬芳冠世。产可供上方。遂置茶舍于罨画溪。去湖□一里。所岁供万两。许有谷诗云：“陆羽名荒旧茶舍。却教阳羡置邮忙”是也。其山名茶山，亦曰贡山，东临罨画溪。修贡时，山中涌出金沙泉。杜...[书籍]

龙井访茶记清程淯撰程淯，字白葭，江苏吴县人，于清末自北京寓居杭州，在西湖建一别墅，名日“秋心楼”。龙井以茶名天下，在杭州曰本山。言本地之山，产此佳品，旌之也。然真者极难得，无论市中所称本山，非出自龙井：即至龙井寺，烹自龙井僧，亦未必果为龙井...[书籍]

虎丘茶经注补（明）陈鉴著一之源[经]茶，树如瓜芦。（注：瓜芦，苦袄也。广州有之。叶与虎丘茶无异。但瓜芦苦耳。）花如白蔷薇。（注：虎丘茶，花开比白蔷薇而小，茶子如小弹。）上者生烂石，中者生砾壤。（注：虎丘茶园，在烂石砾壤之间。）野者上，...[书籍]

（宋）熊蕃著陆羽《茶经》、裴汶《茶述》，皆不及建品。说者但谓二子未尝至闽，而不知物之发也，固自有时。盖昔者山川幽深，灵芽未露。至于唐末，然后北苑出为之最。是时，伪蜀辞臣毛文锡作《茶谱》，亦第言建有紫笋，而蜡面乃产于福。五代之季，建属南唐，岁率诸县民，采...[书籍]

卫公兵法辑本李靖卷上将务兵谋夫将之上务，在于明察而众和，谋深而虑远，审于天时，稽乎人理。若不料其能，不达权变，及临机赴敌，方始趑趄，左顾右盼，计无所出，信任过说，一彼一此，进退狐疑，部伍狼藉。何异趣苍生而赴汤火，驱牛羊而啖狼虎者乎？用兵上神，战贵其速。简练士卒，申...[书籍]

厥土赤壤，厥茶惟上上。太平興國中，初爲禦焙，歲模龍鳳，以羞貢篚，蓋表珍異。慶曆中，漕台益重其事，品數日增，制模目精。厥今茶自北苑上者，獨冠天下，非人間所可得也。方春蟲震蟄，千夫雷動，一時之盛，誠爲偉觀。故建人謂至建安而不詣北苑，與不至者同。仆因攝事，遂得研究其始末...[书籍]

述煮茶泉品宋叶清臣撰夫渭黍汾麻，泉源之异禀；江橘淮枳，土地之或迁，诚物类之有宜，亦臭味之相感也。若乃撷华掇秀，多识草木之名；激浊扬清，能辨淄渑之品，斯固好事之嘉尚，博识之精鉴。自非啸傲尘表，逍遥林下，乐追王濛之约，不败陆纳之风，其孰能与于此乎？吴楚山谷间，气清地灵，草木颖...[书籍]

緣起職名三通館總裁纂修兼總校纂修兼校對官滿纂修官提調官收掌官武英殿修書處總理總裁提調校對監造總目凡例卷一食貨一田制一民田卷二食貨二田制二官莊卷三食貨三田制三駐防莊田官田【祭田學田馬廠牧廠附】祭田學田附馬廠牧廠附卷四食貨四田制四屯田新疆屯田附新疆屯田附卷五食貨五水利上【河工】卷六食...[书籍]

茶具图赞（宋）审安老人著韦鸿胪文鼎景旸四窗闲叟木待制利济忘机隔竹居人金法曹研古、轹古元锴、仲铿雍之旧民、和琴先生石转运凿齿遄行香屋隐君胡员外惟一宗许贮月仙翁罗枢密若药传师思隐寮长宗从事子弗不遗扫云溪友漆雕秘阁承之易持古台老人陶宝文去越自厚兔园上客汤提点发新一鸣温谷...[书籍]

茶具图赞（宋）审安老人著韦鸿胪文鼎景旸四窗闲叟木待制利济忘机隔竹居人金法曹研古、轹古元锴、仲铿雍之旧民、和琴先生石转运凿齿遄行香屋隐君胡员外惟一宗许贮月仙翁罗枢密若药传师思隐寮长宗从事子弗不遗扫云溪友漆雕秘阁承之易持古台老人陶宝文去越自厚兔园上客汤提点发新一鸣温谷...[书籍]

职名三通馆总裁纂修兼总校纂修兼校对官满纂修官提调官收掌官武英殿修书处总理总裁提调校对监造总目凡例卷一食货一田制一民田卷二食货二田制二官庄卷三食货三田制三驻防庄田官田【祭田学田马厂牧厂附】祭田学田附马厂牧厂附卷四食货四田制四屯田新疆屯田附新疆屯田附卷五食货五水利上【河工】卷六食货六...[书籍]

陸羽「茶經」,裴汶「茶述」，皆不第建品。説者但謂二子未嘗至閩，而不知物之發也，固自有時。蓋昔者山川尚閟，靈芽未露。至于唐末，然後北苑出爲之最。是時，僞蜀詞臣毛文錫作「茶譜」，亦第言建有紫笋，而腊面乃産于福。五代之季，建屬南唐。[南唐保大三年，俘王延政，而得其...[书籍]

求是斋《皇朝经世文编五集》序例言卷一叙国朝柔远记叙或作王星使柔远记王之春国朝柔远记叙或作俞太史柔远记俞樾盛世危言叙彭玉麟[格物入门叙李鸿章]盛世危言叙或作郑观应盛世危言自叙郑陶斋洋药茶丝分类表叙杨楷杂货衰旺提要表叙杨楷庸书叙宋育仁庸书内外篇叙或作庸书...[书籍]

伤寒标本心法类萃金·刘完素公元1115-1234年《伤寒标本心法类萃》，伤寒著作。简称《伤寒标本》。二卷。旧题金·刘完素撰。为论述伤寒证治专著。上卷叙述病证，自伤风、伤寒、中暑、中湿、至食复、劳复共44则；下卷则载所用64方，其中仲景方约占半数。本$...[书籍]