先用少许明矾与虾拌匀，放置片刻再剥挤，就很容易剥出完整的虾仁，不会使虾壳带肉。

⒇浙江桐庐严陵滩水严陵滩位于浙江桐庐县西富春山下的富春江畔。唐代张又新亦曾鉴品过严陵滩水，亦称赞不已。家人辈用陈黑坏茶泼之，皆至芳香；又以煎佳茶，不可名其鲜馥也。并进而指出严陵滩水最佳处是在严子陵钓台之下，滩溪之水在此迥旋，当属澄寂停留之处...

申报地区或单位：中国北京同仁堂(集团)有限责任公司北京同仁堂是中国传统医药中闻名遐迩的老字号，始建于1669年，至今已有337年历史。同仁堂从1723年开始“承办官药”直至1911年，在长达188年时间里，同仁堂遵照皇家挑选药材标准、恪守皇宫秘方和制药方法，形成一套#$...

人们把“仁”看作是一种普遍的美德，并且常常与其他美好品质范畴并提。在当时人们的观念中，一个有“仁”德的人，应该对他人亲善友好，往往能以克己、礼让的态度对待他人。可见谦让被认为是“仁”德。春秋时期的社会政治经济开始发生重大变化，并且逐渐对人们的道德观念发生影...

孟子把仁界定为对民众的真实情感而与亲亲区分开来，表示他在一定程度上突破了宗法血缘的狭隘范围，而赋予仁更为广泛的社会内容。实际情况并非如此。孟子义论的一个重要特点是将义归于主体心，把义看作主体心的外在表现。“端”表明恻隐、羞恶、辞让、是非不是一种既定、完成的东西。最...

龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。传说明代掘井抗旱时，从井底挖出一块龙形大石头，于是便称为“龙井”了。龙井一带产茶，在唐代已有记载。据说，乾隆皇帝到杭州狮峰胡公庙饮了龙井茶，赞赏茶味佳美，水色清冽，幽香四溢，便将庙前十...

“利仁行豫剧团”的前身为“安阳市豫剧团”，剧团名称虽属地区市级，组员却是由分散各地的豫剧名家，组合而成。河南省“利仁行豫剧团”的成功推向市场，在河南省地方戏曲历史上，创下了几个第一。第一家在河南省省会注册演出资质的民营豫剧团。第一辆为豫剧团量身定制的超大型移动演出...

王守仁30多岁开始讲学授徒，前后达25年之久。故人称之为“心学”。他认为“良知”是先天具有，人人皆备的。因此，他反对盲从典籍，重视独立思考。王守仁主张施教要照顾学生的心理发展水平。王守仁十分重视儿童教育，认为传统的一味督责、鞭挞绳缚的教育方法，使儿童“视学舍如...

在安徽喜欢黄梅戏的人群中，有着相同的精神偶像，那就是已故的黄梅戏大师严凤英，多年来，纪念严凤英的活动一直没有间断过。他认为，严凤英是一位具有代表性、标志性的黄梅戏金牌，虽然留下了为数不多的影像资料，但她的表演风格一直被戏迷模仿、表演唱段一直广为流传。

仁无疑就是古代先民对这一问题的初步思考，是在这一思考中提出的基本概念。而男子气魄之所以被称为“仁”，是因为在当时贵族看来，具有男子气魄才能算是人。“其人美且仁”的“仁”字与之对应，也应是指男子气魄而言。春秋时期的仁，已完全是一道德的概念，并...

因而，由老子《道德经》来看“易经”与新儒学的伦理中心思想之仁与义，应有其一番新意义。可见仁是指人际的伦理关系。四为道德规范，常与道、仁、礼连用。此意显然也可与“社会伦理共识及社会福利共识”合流。以“道”为基础的“大仁”与以世俗好恶为基础的“不仁...

古琴名家简介林友仁个人照片及档案林友仁，祖籍台湾，1938年出生于上海，定居于南京。数十年来，他一直任职于上海音乐学院音乐研究所，在中国古代音乐史、古琴的研究与教学等方面都颇有心得，对中国音乐文化的内涵与特征等方面见地尤为深入。林先生是现今为数已非常稀少的、很能代表中...

弘仁，清代著名画家。俗姓江，名韬，字六奇，又名舫，字鸥盟。明亡后于福建武夷山出家为僧，字渐江，号梅花古衲。为清初四画僧之一。擅画山水，初学宋人，晚法萧云从、倪瓒等，笔法清刚简逸，意趣高洁俊雅。尤好绘黄山松石，为“新安画派”创始人，和查士标、孙逸、汪之瑞等四人并称“新安四大...

而仁的地位也是举足轻重的。仁代表内心的自觉。有了社会公认的道德准则，人们的社会生活才能具有秩序，如果否认了这个准则，不承认它所规定的义务，人人各行其是，必然产生混乱。如父母去世，丧礼规定三日不食水浆，届时可以勉强站起走路，如果爱心特别强烈，哀毁逾制，七日不食水浆，...

湖南仁化银毫茶又称仁化白毛茶，仁化白毛茶以密披银色长毫和具有兰花香的品质风格而驰名，是岭南茶之珍品。银毫茶是白毛茶中之极品，原称白毛尖，当地群众依照含毫量和内质高低分为五个档次，即银毫，次为白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳。银毫茶中茶多酚含量与氨基酸含量均...