陆羽及其《茶经》的历史功绩陆羽着《茶经》是一件划时代的大事。《茶经》是中国茶叶历史上的一座里程碑。⑴《茶经》是唐代及唐代之前茶叶科学和文化的系统总结。由于各部分的内容,陆羽已有不少的真知灼见和丰富翔实的历史资料积累。...
相对来说,国家富强,经济繁荣,社会较为安定,人民生活较宽裕。由于社会对茶叶需求量的增加,茶价不断上涨,农民见利乐趋,促进了茶业生产的发展。一尺、二尺;乃至数十尺,其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之。并于寺周围植茶,增加收入。是研究湖北...
茶从中国向世界各地传播,逐渐被各民族接受并成为普遍嗜好,这个过程经历了近1500年。唐代是中国茶文化的重要发展阶段,也是茶叶及茶文化向周边国家和地区传播的重要时期。唐代,中国位于世界文化的中心,有着大量物质和精神的财富,占据着文化的制高点,周边...
佛教寺院的奴婢有两种,一是属于寺院,二是属于上层僧尼个人的。”李从庆《游多宝寺》有“老衲烹茶出,先供座佛欲”描述以茶敬神的礼俗。佛教文化是我国古代文化的重要组成部份。中唐时期,僧侣在寺院举行茶宴己很风行。现实主义大诗人$##...
”茶叶生产的迅速发展,表现出茶已成为人们日常生活的重要饮料,消费量与日俱增。为满足王室的需要,唐大历五年,唐代宗在浙江长兴顾渚山设立官焙,责成湖州、常州两州刺史督造贡茶并负责进贡紫齊茶、阳羡茶和金沙水事宜。每年新...
唐代白居易《谢李六郎寄新蜀茶》诗:“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人”。明清之际屈大均《广东新语》:“其采摘亦多妇女,予诗‘春山三二月,红粉半茶人’。茶人甚守礼法,有问路者,茶#...
据了解,尤其是在唐代,阳羡茶的发展达到了鼎盛。经过陆羽等人的举荐,阳羡茶以其优良的品质被朝庭定为贡茶。由于唐贡山生产的贡茶是皇室偏爱的珍品,产量不多,极为名贵,故须通过驿道快马加鞭、日夜兼程急送长安,称为“急程茶$##...
煎茶道形成与流行中国茶道的最初的表现形式就是形成于中唐的煎茶道,陆羽《茶经》奠定了煎茶道的基础。”煎茶道形成于八世纪后期的唐代宗、德宗朝,广泛流行于九世纪的中晚唐,并远传朝鲜半岛和日本列岛。陆羽《茶$...
茶盘是用来盛茶杯的,材质广泛,款式多样,圆月形、棋盘形……等等。但不管什么材质和式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上现代...
中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的,中国的社会是皇权社会,皇帝的好恶足以影响全社会。如今,藏族同胞人均茶叶消费量已居全国第一。每与学士内廷相见,总命宫女侍茶以助长谈。这套等级最高、规格最全的唐宫茶具于1113年后的重见天日。法门寺...
斗茶,或多人共斗,或两人捉对“厮杀”,三斗二胜。斗茶品,决定斗茶胜负的标准,主要有两方面。茶百戏,又称汤戏或分茶,是宋代流行的一种茶道。在宋代,茶百戏可不是寻常的品茗喝茶,有人把...
致使中唐时期出现了财政危机。三犯之后,“委本州收管,重动徭役”。再犯不同多少,准汝处分,三百斤以上即是恣行凶狡”。但禁令残酷,贩卖三次,每次满三百斤,论死。犯三次处以重役,毁弃茶园者,以盐法论处,大大强化了茶法。因此“天下税茶倍...
宋朝人喝茶,比唐朝有所改进,他们用小勺把茶末分到几个碗里,冲入滚水,一边冲一边搅,快速搅动,让茶末跟滚水充分混合,这叫“点茶”。在宋朝的茶道中,烧水是很关键的一步。听声辨水,是宋朝茶艺界的绝活儿。早在唐...
茶仙[Teaimmortal]①谓嗜茶超脱之人。唐代杜牧《春日茶山病不饮酒因呈宾客》:“谁知病太守,犹得作茶仙。元代辛文房《唐才子传?陆羽》:“羽嗜茶,造妙理,著《茶经》二卷……时号‘茶仙...
埙谱【咏鹅】