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酸辣汤

豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克。烹饪方法1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱...

猪肚马蹄汤

有些人肠胃不受补,一饮用补汤即大便秘结、肺燥痰稠,如饮此汤不至於此,乃补而不燥之清润汤水。

河南 逍遥胡辣汤香飘万里长

2003年9月,逍遥胡辣汤选派代表参加全国中华名吃大赛,获得“中华名吃”称号。目前,逍遥胡辣汤在申请注册商标的基础上,正在积极申报“国家产品原产地域保护”。这种汤料食用方便,安全卫生,是馈赠亲友的理想佳品。龙义和京遥两个汤料品牌获得省优质名牌产品...

汤格皮影第八代传承人汤先成

为了延续江汉平原皮影戏的血脉,潜江市王场镇的汤格皮影第八代传承人汤先成,在寂寞中不懈努力。汤格皮影雕刻艺术是国家级非物质文化遗产江汉平原皮影戏的组成部分,已有200多年历史,以皮质柔韧平滑透明、体型高大、线条流畅、人物形象逼真和经久耐用而自成一格。同时,湖北省...

商朝官制

汤、外丙、仲壬三王先后去世,伊尹立太甲为王。三公则是因人而设的一种尊贵官称。此外,还有守藏史,专门管理档案。商王受命,以及祭祀、战争等活动都要进行占卜,所以商朝有一个庞大的贞人集团,称多卜。伊尹称作伊小臣,地位很高。侯、甸、男、卫、邦伯,多由商王诸...

翡翠白玉汤

汤1公斤,精盐10克,味精6克,鸡油25克。②将汤放入锅内烧开,加入豆腐、精盐、味精,待汤沸、整齐浮起,去看浮沫,妥入汤盆内,淋入鸡油即成。若无鸡油,可用香油代替。

冬至吃汤圆手工汤圆的做法

冬至吃汤圆手工汤圆的做法

很多人喜欢吃自己手工做的汤圆,觉得自己更能了解自己的口味,那么下面就赶紧学习一下亲亲宝贝网的小编为我们推荐的手工汤圆的做法吧!更多冬至美食,请浏览专题:2012冬至吃什么

夏商周:婚姻成立方式

兴于周代,延续于整个中国封建社会的聘娶婚,是为封建礼法承认的唯一的婚姻成立方式。寇婚同称,表明了掠夺婚的存在。“妃”,是当时社会中对男子配偶的称谓。一字二义,说明物与妻之间紧密的联系。周代尚未开国时,姬、姜二姓世代联姻,可能就是古老氏族外婚制交换婚的延续。聘娶婚,简而言之,是男子...

夏商周:婚姻家庭制度

子女的主婚权也操于男女双方尊长之手。家礼还要求妇女片面遵守一夫一妻制。这一规定,又是以嫡妻制的确立为前提的。西周社会,私有制经济更加发展,为避免因多子带来的继承权的矛盾,统治阶级规定了更加严格的嫡长子继承制度。宗祧继承权属于嫡长子,因此正确确定嫡长子的身份便极为重要。在西周的继承...

夏商周的酒俗与酒礼

当时,曲蘖的使用,使酿酒业空前发展,社会重酒现象日甚。此间无论是味菁的醴,还是味浓的酒,都成为祝福生命的圣水。新婚夫妇共同食用祭祀后的肉食,共饮新婚水酒,以酒寄托白发到老的愿望。酒在射礼中成为败者的惩罚之物,情趣无穷。饮酒,尤以年长者为优厚。其尊老敬老的民风在以酒为主体的民俗活动...

双鲜丸子汤

特点:肉去汤之香,汤吸肉之鲜,味香鲜而清淡。

冬至吃汤圆草莓椰蓉汤圆的做法

冬至吃汤圆草莓椰蓉汤圆的做法

取一盘子,盘底刷食用油,把做好的汤圆排入上锅蒸8分钟左右至熟。后面包汤圆的时候,要在手上拍点干粉,案板上也撒点干粉,这样容易操作。蒸好的汤圆,用沾了凉水的手取,就不会粘在手上。更多冬至美食,请浏览专题:2012冬至吃什么

精力汤

精力汤是综合蔬菜、芽菜、海菜、坚果再加上回春水的酵素,可随季节增加酪朵或芝麻等油脂较多的热性食物。这是生食疗法中最完整的营养汤,不但能使病者恢复体力、改善体质、对于十二指肠溃疡或皮肤过敏、癌症、中风等等慢性病深具疗效。

芒种节气宜煮梅饮汤祛湿

芒种节气宜煮梅饮汤祛湿

此时煮一煲酸梅汤为饮或者小酌一盏梅子酒,利湿逐水提神,无疑是最当令的美味了。  芒种煮梅也确是应节的食俗。当夏日心烦焦虑疲乏之际,喝杯酸梅汤可以起到很好的养心提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。  酸梅汤的主要原料是乌梅、山楂、甘草...

酸汤鱼

主料:鲶鱼、酸汤辅料:笋干、豆芽、酸菜丝、青蒜叶调料:盐、姜、胡椒粉、鸡精做法:1、将鲶鱼洗净切成块,豆芽洗净,葱、姜洗净切成段和片,青蒜叶洗净待用;2、坐锅点火放入酸汤,开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。

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