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武夷山正山小种的辉煌历史

正山小种红茶又以崭新的面貌展现在国内外消费着面前。随着我国人民生活水平的提高茶文化的发扬光大,国内有机茶消费也将逐年增加。桐木关当地人取名“正山小种”以示正宗,特指桐木及周边武夷山中所产的用同一种传统工艺制作独具桂圆汤味的小$#...

明日立夏,立夏节气有哪些传统习俗

明日立夏,立夏节气有哪些传统习俗

明日立夏,意味着春天已经结束,夏季由此开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。吃蛋古人认为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。凡...

正山小种茶叶特性如何判继?

正山小种茶叶特性如何判继?

正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡后汤色红而浓,香气高,有松烟味。滋味醇厚,加牛奶,茶的香味更香,形成了奶茶。正山小种成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐色,比较油润,有天然的花香,香气不强烈,滋味醇厚,喉韵明显,汤色橙黄,叶底匀净,如与其它的茶搭配,...

如何鉴别优质正山小种红茶?

如何鉴别优质正山小种红茶?

优质正山小种红茶的特征:外形条索紧细、匀称。色泽,乌黑油润。香气,有松烟香,有蜜糖香气;汤色,橙黄,冷却有浑浊现象,碗沿有金圈。滋味,醇厚、鲜甜。劣质正山小种红茶的特征:外形,大小长短不均匀,杂质多、外形粗糙。香气,香气低弱、浑浊、冲泡时间...

金骏眉与正山小种红茶的区别?

金骏眉与正山小种红茶的区别?

金骏眉和正山小种都是红茶的一种,都产自于福建武夷山,口感上也略有相似之处,但是两者还是有很多不同之处。单就历史制作时间上,两者就有很大差异。正山小种是“世界红茶始祖”,金骏眉可以说是在正山小种基础上研制出来,其独特的工艺技术,对原料...

《小巷总理》传递正能量

整部剧情聚焦老百姓所关心的事情,展现了充满浓郁上海地方特色的当代小区生活风情,传递了正能量。上海长宁沪剧传承中心团长陈甦萍,对长宁有着“根”一般的依恋和深厚的感情。沪剧《小巷总理》自去年12月首演至今,演出已达50多场次,从普通的百姓观众到各级领导,对它好评连...

今日立夏习俗:迎夏仪式

今日立夏习俗:迎夏仪式

对今人来说,立夏不过是一个节气,表明春天结束,夏日由此开始而已。旧俗立夏日又为民间传统节日,称“立夏节。”有的地方还有立夏日称人的习俗。因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。过了数年,晋武帝司马炎灭掉蜀国,掳走阿斗。立夏$#...

正山小种饮用方法?

正山小种饮用方法?

首先建议使用它适于用大壶或大杯冲泡,这样会更好的保持它的香味和滋味,有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感,而正山小种茶汤冷后确会有甜味润口,且耐泡再浓也不苦的特点。即将5~10克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,先闻其香,再观其香,然后品味。这种饮法,需要饮茶人在“品”字上...

武夷山正山小种红茶的兴衰史

作为世界红茶的鼻祖,正山小种红茶一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。正因此,正山小种也成功赢得海内外各界人士的喜爱。安妮女王更是大力提倡以茶代酒,将红茶作为英国皇室家族专用饮品。这些举动让正山小种红...

夏至习俗吃什么

夏至习俗吃什么

  2、夏至饼  夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。  3、豌豆糕  夏至这一天,在老南京的风俗中大人要叫...

立夏节气斗蛋的玩法

立夏节气斗蛋的玩法

  立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。  蛋头胜者为第一,蛋称大王;  蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。  谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易...

杭州立夏吃什么

杭州立夏吃什么

导语:2016年立夏于6月5日迎来,万物至此皆已长大,故名立夏。有三样立夏风俗食物得提一提,分别是“立夏狗”、野米饭、灰鸭蛋。“立夏狗”一过立夏,很快就将进入农历五月,过去认为五月为霉月,容易得病。据说吃了立夏狗,小孩在#$...

关于桐木关正山小种红茶的历史

关于桐木关正山小种红茶的历史

桐木关正山小种红茶名扬海外,它始源于南宋,又称是拉普山小种,详细的桐木关正山小种红茶的历史见下文。现在桐木关正山小种红茶备受茶农的喜欢,加上它是生长在“世界自然遗产地”的武夷山脉国家级自然保护区当中,那里的生长的环...

夏至习俗有哪些?全国各地夏至风俗习惯

夏至习俗有哪些?全国各地夏至风俗习惯

夏至是二十四节气之一,为每年公历6月21日或22日,“夏至”即炎热的夏天来临。在古代,官民都很重视夏至这个节日,人们通过祭神以祈求灾消年丰,风调雨顺。在北方,夏至到了,女人们开始互相赠送自己做的扇子,买的胭脂之类的小礼物,这些东西可以用来...

苏州人立夏要吃什么

苏州人立夏要吃什么

立夏,顾名思义就是夏天的开始,立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。立夏时,青蚕豆正当时,也是不可少的尝鲜品。立夏之后,苏州人就开始...

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