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清明节追念先祖 传统美食制作全攻略

相传这是因为清明节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以参加体育活动以锻炼身体。“寒食节”起源于山西省介休市绵山地区,距今有2640年历史,曾被称为民间第一大祭日,寒食节是汉族传统节日中惟一以饮食习俗来命名的节日。为了纪念这位忠臣义士...

民俗专家澄清清明习俗三大误区 悲伤的节日?

昨天,北京民俗学会秘书长高巍在民政大讲堂上普及关于清明节的传统习俗和礼仪,澄清人们对民俗的认识误区。在高巍看来,清明节的主题不只是扫墓,更重要的是把扫墓和踏青相结合。高巍表示,在古代,清明当天大多是僧人去扫墓,因为僧人无法娶...

各地清明节美食大汇总

在中国的美食传统中,清明是最好的时节,因为清明是许多食材最美的年华。清明果清明果,形状有些像饺子,但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾的植物做成的,将艾叶捣烂与米粉搅伴在一起,做成碧绿色的面团,鲜嫩欲滴。清明...

舌尖上的清明习俗:12种传统节日美食

寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”。芥菜饭清...

高清精品12孔陶笛曲谱:大水一方 简谱版

高清精品12孔陶笛曲谱:大水一方简谱版

清明节美食除了青团 清明美食大集合

清明节美食除了青团 清明美食大集合

五色糯米饭五色糯米饭,是壮族清明节、三月三等传统节日的民俗食物。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。清明果形状有些像饺子,但味却截然不同。这种做法流行于长江以南地区,是清明节及农历三月三的汉族民俗小吃之一(...

颁发统一度量衡的命令

公元前221年,秦王嬴政统一天下后,立皇帝称号,帝命为“制”,令为“诏”,“一法度衡石丈尺”。统一度量衡的命令就是以诏书的形式发布的。大意是,二十六年,秦始皇兼并了各国诸侯,统一了天下,百姓得到了安居乐业,立皇帝称号。诏...

吕剧的发展要弄清老传统

中眼起唱的[四平腔]舒展多变,富有表现力,已具备与现在的[四平]基本一致的结构形式和节拍、旋律特点。实现了吕剧女腔的突破。《李二嫂改嫁》吸收琴书的传统唱法,又借鉴民歌唱法,在女腔改革上取得了显著成果。

广东传统大菜烧乳猪

广东传统大菜烧乳猪

制法是将二至六个星期大,仍未断奶的乳猪宰杀后,以炉火烧烤而成。烧乳猪在广东已有超过二千年的历史。在广东传统习俗中,烧猪或烧乳猪是各喜庆场合的常用祭品。按广东传统的婚礼习惯,新娘出嫁后三天返回娘家探望,称之为“回门”。倘若新娘出嫁时仍是处女,回门时...

元明一统志及其他地名要籍

元代官方所修的《大元大一统志》为后来明、清两代官修地方总志开创了先例。元明两代也是我国与欧、非两洲接触更为频繁时期,上述马可·波罗行踪及其《游记》即是证明。到了明代,有关欧、非两洲的地名记载,特别是对欧洲地名的记载,大为增加,这是与...

今日“清明节”必知11种传统风俗习惯

今日“清明节”必知11种传统风俗习惯

清明节,民间忌使针,忌洗衣,大部分地区妇女忌行路。另外一种说法是,此俗是为了纪念介子推。介子推为明志守节而焚身于大柳树下,让晋文公和群臣百姓痛心不已。晋文公当下便将老柳树赐名为“清明柳”,并且当场折下几枝柳条戴在头上,以示怀念之情。从此以后...

《清明上河图》的五大谜团

《清明上河图》是每个中国人都熟知的宋朝张择端名画。这幅画现在收藏于台北故宫博物院,称为“清院本”。所以今天故宫博物院藏本的《清明上河图》又称为“石渠宝笈三编本”。初步统计,现在国外馆藏的《清明上河图》在美国有5本,法国4本,英国1本、俄罗斯1本...

清代制陶大家介绍

王友兰清顺治-康熙年间制陶名艺人。号鹤峰、鹤屯、壶隐、石霞山人等,清康熙年间制陶名师,生卒不详。惠逸公清乾隆时制陶名艺人,所制壶的形式大小、厚薄等可与惠孟臣相伯仲,世称“二惠”。范庄农家有《果铭竹节壶》及《仿曼生紫泥大壶》传世。味清老...

南方地区清明节的传统食俗

南方地区清明节的传统食俗

又因闽东一带,畲汉杂居,人民历代友好相处,婚嫁频繁,遂使食“乌稔饭”也成了闽东各地各民族共同拥有的清明食俗。

清明节六大功能

清明节不仅仅是祭祀的日子,更具有六大功能。”此外,清明节还流行荡秋千、蹴鞠、打马球等娱乐习俗。

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