僧夷中,又称慧日大师,北宋琴家。北宋的著名琴家,多为僧人。夷中即为其中之精英。他是大琴家朱文济的学生,得到了朱文济的真传。夷中的弟子中,也有名气甚大的。其中以僧知白、僧义海最为有名。
武夷岩茶都可以存成老茶吗?武夷岩茶为皇家御品,保存好的陈茶年数越长,药用价值也更高。汉代《神农百草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,茶早称为茶药用,陈茶岩茶隐入民间“济世疗疾”朱熹曾称之为“草泽高人”佳茗。常饮陈年岩茶可降血压、化...
申报地区或单位:福建省武夷山市武夷山市位于福建省西北部,拥有“世界文化与自然遗产”和文化部授予的全国惟一“中国茶艺艺术之乡”等称号,是岩茶的故乡。武夷岩茶的制作可追溯到汉代,经历代的发展沿革,到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺,首开乌龙茶制作的先河...
波士顿倾茶事件的“主角”是武夷茶。最早测出的茶叶成分被命名为“武夷酸”。武夷茶的创新价值对后世的贡献与影响,茶界并没有充分的评估。乌龙茶由闽北衍及闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,并催生了至今兴盛的功夫茶泡法。不论是茶叶的海上输出之...
皇上见他欲往武夷山谢恩,便封他为钦差前往视察。那武夷山天心老方丈接到快马通报,忙召集寺里大小和尚,焚香点烛,布置庭院,恭候钦差大臣亲临。”并毕恭毕敬地把状元郎迎进寺里。这茶树人称大红袍。敬请皇后饮服,准保玉体康复。后来皇上履行诺言,亲自到武夷山九龙窠,...
武夷红茶早在明末出现于武夷山市星村镇桐木村,1610年由荷兰人输往欧洲,1640年首次进入英国。逐渐地群众也广泛饮用红茶。武夷红茶的销量迅速扩大。以每担30两银计,武夷红茶的出口值达468万两白银。到十九世纪由于茶叶海外需求量大幅上升,红茶生产由福建扩散至南方各...
消除了“向不喜武夷茶,嫌其浓苦如药”的偏见。袁枚在武夷寺院品饮这道“武夷茶艺”,就有一种清新的感觉。诗人以“闽人种茶如种田”,描述了武夷茶山连绵不断,无边无际。在古代茶诗中出现“茶世界”一词,可能是袁枚到武夷山见景生情,首次运用,也即是把武...
岩韵是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。“岩韵”是武夷岩茶独有的特征;“岩韵”的有无取决于茶树生长环境;“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。也就是说,不要把工艺特征和品种特征...
传统古琴谱【夷旷吟】梧罔
前日,韩国张园茶文化研究所的17名茶文化研究人员在福建省武夷山市旅游职业中专学校参加中等茶艺师等级考试。这些茶艺师在武夷山进行了为期一周的学习,还到茶叶生产厂家考察,了解武夷山大红袍的制作工艺。茶艺茶道·中国茶艺:茶艺何解?
易学专家李镜池则释明夷为鸟,为“鸣鴺”(《周易探源》第270页),高亨据之改释“明夷”为“鸣雉”(同上)。后学以为解释《周易》,首先要忠实《周易》原卦。则在此条爻辞中,“明夷”仍当指鸟,言其被射伤了左股。似乎又是指人而言的(参见本文第三部分)。“狩”,...
武夷红茶闻名天下,尤其是称之为世界红茶鼻祖的“正山小种”。武夷山红茶是全发酵红茶,主要出产自武夷山市星村镇桐木关一带,武夷山红茶是世界红茶的发源地,迄今已有400多年历史。群芳谱一作周亮工人以粗瓷胆瓶贮存正山小种红茶叶。武夷红...
武夷岩茶的制作工艺一、武夷岩茶初制过程包括:采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干过程。
武夷山有茶树品种王国之称,而王中之王就是“大红袍”。大红袍母树于明末清初发现并采制距今已有350年的历史。九龙窠的这四棵茶树年产量仅8两左右,非普通百姓所能享用。它耗资1.5亿,花费两年的时间编排制作,参演的俊男美女多达300人。因为观众坐席具有全球首创的...
根据国家颁布的“武夷岩茶地理标志保护产品”的定义,“武夷岩茶”是指在武夷山独特的自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种,进行无性繁殖和栽培,并用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵品种特征的乌龙茶。大红袍,享有“武夷岩茶茶王”的盛誉,是武夷...