此时，天气寒冷，大冷还未到达极点，所以称为小寒。祖国医学认为，寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。小寒节气饮食习俗进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。古有“三...

饮食习俗进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的南京菜饭，甚至可与腊八粥相媲美。居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还...

寒食节，因人们在节日期间不动烟火、吃冷食而得名。而官方力量则是指政府包括中央政府和地方政府对民俗事象所施加的作用力。从周举到魏高祖，对于寒食习俗无不加以反对，并在行动上采取禁断的措施。节日之称为节日，有相对固...

为了纪念这位忠臣义上，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。汉时，山西民间要禁火一个月表示纪念。三国时期，魏武帝曹操曾下令取消这个习俗。不过时间缩短为三天。同时，把寒食节纪念介子推的说法推而广之，扩展到了全国...

寒食禁火习俗融合先秦火禁制度与介子推传说，经千年演化形成多元纪念形式。从北方插柳、江南制麦茧，到少数民族的火神祭祀、玛尼石刻，不同地域以熄灶、冷食、演剧等方式传承忠义精神，并在生存实践中发展出储冰、盐渍等智慧，体现人与自然关系的深刻调和。

金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌等功效。经常食用金针菇，有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用，还能降胆固醇、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、防治心脑血管疾病等。非常适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃肠道溃疡、心脑血管疾...

小寒、大寒是二十四节气中最后两个节气。腊八这天，南北各地都有喝腊八粥的习俗，相传这一习俗起源于佛寺。讲究的人家会用温水饮牲畜，尽量减少牲畜的体能消耗，预防疾病，并且在饮水中加入少许盐，补充冷天牲畜体内盐分的流失，增强牲畜的免疫力。饮食上，涮...

有寒衣之名，而无寒衣之实。  寒衣节的活动  1、准备供品  一般在上午进行。  2、进行拜祭  到了坟前，焚香点蜡，把饺子等供品摆放齐整，一家人轮番下跪磕头;然后在坟头划一个圆圈，将五色纸、冥币置于圈内，点火焚...

因为当天人们要焚烧剪成衣帽鞋被及房屋等形状的彩纸以给亡人送去御寒之物，故又称寒衣节。寒衣节虽以祭祀为主要习俗特色，但其中也蕴涵有中医药文化的内容。江苏一些地区寒衣节有煮红豆糯米饭以夜奠并食用的习俗。据江苏大丰一带的民...

由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。清明前后，螺蛳肥壮。吃...

每年的10月8日前后，太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。寒露节气始于10月上旬末，10月下旬结束。另外，秋季腹泻多发季节应特别注意腹部保暖。食秋季神经兴奋，食欲骤增，要防止过量饮食。不吃霉变和不洁食物，避免感染...

公历1月4日至7日之间，进入小寒节气，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。与南京的菜饭相似，广州小寒食用传统为糯米饭。黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。其营养丰富，叶质柔嫩，风味独特。黄芽菜性平、微寒$##...

  上海清明节的食俗  1、桃花粥  上海也有的人家清明节爱吃桃花粥。这原是唐代汉族“寒食节”的食物，由于清明节与寒食节日期相近，于是二为一后，食“桃花粥”便成为...

清明节各地食俗一览清明节距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。馓子我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。寒食节禁火...

在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本...