本文详细介绍了茶具的保养与清洁方法，从材质区分到具体清洁步骤，再到保养小技巧，内容全面而细致。不仅提供了实用的清洁指南，还融入了茶文化的美学思考，旨在帮助读者更好地理解和欣赏茶具，同时延长其使用寿命，保持品茗的雅致与乐趣。

尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。保管时应注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。目前较广为采用的是“陶缸堆陈法”：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺...

新中国建立后，被斥为“藏污纳垢”的封建遗物茶馆，一度衰败匿迹。杭州茶馆，历史悠久，南宋即已“百步一肆”。“变法”已迫在眉睫。近日，笔者和西湖区茶文化研究会《西湖问茶》杂志的编辑作了一次交流，提出一些杭茶...

品茶不仅要有一定的技巧和方法，品茶还需要一个合适的环境。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。我国有“浅茶满酒”的习惯必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。所谓品茶，往往品的是...

新茶、陈茶通过以下三种办法鉴别：一是看颜色。新茶颜色翠绿，陈茶色泽发暗;陈茶在储存过程中，一些影响茶叶色泽的物质受光线及空气的作用，灰暗无光，茶汤浑浊不清。有些陈茶被上过色后，显得色泽鲜艳。新茶刚刚炒制...

这是一种很特殊的饮茶方法，它将茶叶先装入鲜竹筒内，放在火塘边烘烤，边烘烤，边添加茶叶，直到竹筒填满茶叶，压紧压实为止.竹筒烤至焦黄，茶向外溢，既可以开火塘，剖开竹筒，取少许查放入茶碗中，用沸水冲泡，即可饮用。这种茶特别...

在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力...

明洪武十五年,明朝平定云南后,派军戍边,并让中原、江南大批民户到边地屯垦，分为“军屯”、“民屯”、“商屯”三种，随大批外来移民的迁入，带来了中原地区先进的蒸青团茶制法。至此可知，“普洱茶”得名之初是以地得名，其名...

大家都知道，法国是一个充满浪漫气氛的国度，对于人们而言，美食不仅是填饱肚子的，也是一种浪漫的享受元素，下面为您推荐这道很好吃的红茶蛋糕的做法，相信你也会禁不住来自己制作的额!菜系:法国菜工艺:蛋糕口味:家常难度:中级烹调时间:60-90分钟人数:1人份特色散发着...

宋辽点茶见于河北宣化下八里村1号墓辽代壁画《点茶图》。到了宋代，中国的茶道发生了变化，点茶法成为时尚。斗茶，多为两人捉对“撕杀”，三斗二胜。决定胜负的标准有两条，一是汤色，二是汤花。决定汤花的优劣也有二条标准：第一是汤花的色泽，以鲜白...

老茶头是什么？老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品，是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。因为在品茗之前的茶头已经存放了若干年，故而称为“老茶头”。普洱茶老茶头极为耐泡，可以冲泡30次左右。...

紧压茶的饮用，至今仍沿用我国古老的传统饮茶方法。只是到了宋代以后，我国大部分地区，饼茶、团茶等紧压茶已为散茶所替代，从此茶叶用方法亦由冲泡替代烹煮。目前，我国生产的紧压茶大多为砖茶。只是由于地...

活中，如果酒喝多了，常有朋友会主张喝黑茶来解酒。《本草纲目》中记载了喝酒之后再喝茶的危害茶能解酒是自古以来撒播的说法，很多人也常以浓的黑茶来醒酒。李时珍在《本草纲目》中对酒后喝茶的危害做了详细的表述：“酒后喝茶$#...

冷泡茶泡法二：准备器材：金萱茶，冷开水，塑胶瓶或水壶等容器。

我们国家作为第一产茶大国，喝茶人数却是世界靠后的，像英国、土耳其、俄罗斯、日本等国家都在提倡饮茶全民抗癌。除了倡导喝茶养生，喝茶的方式也要注意，用沸水沏茶是错误的，正确的做法是用80℃的水温泡茶。因为茶...