将带根的整株香菜洗净、理齐，在开水锅里放少许食盐，再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右，然后把香菜全部浸入水中焯烫１０秒钟，待香菜变绿即取出，晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干，切忌曝晒。３～４天后即干透发脆，取下切成小段贮存。食用时，用开水泡软做配料或放...

江苏泰州梅兰春酒，是我国芝麻香型白酒的代表，梅兰春酒外观独特，采用景德镇青花瓷为艺术酒瓶，具有浓烈的艺术气息和收藏价值，梅兰春酒的酿制工艺、品评与勾兑技术更是一流。

锡兰红茶的泡法归纳起来主要有三种：办公简易泡法，家居飘逸杯泡法，功夫泡法。因为功夫泡法主要用于商业聚会，而且其冲泡过程比较复杂，一般人难于掌握，今天就不多说了！锡兰红茶的冲泡方法简单方便，不管是作为拼配茶还是单独饮用，都不失为一个不错的选择。呷一口浓烈醇香...

爱尔兰威士忌酒做为咖啡的伴侣已经被人们相当熟悉，其独特的香味是深受人们所喜爱的主要原因。爱尔兰制造威士忌至少有700年的历史，有些权威人士认为威士忌酒的酿造起源于爱尔兰，以后传到苏格兰。爱尔兰人有很强的民族独立性，就连威士忌酒Whiskey的写法上也与苏格兰威士忌酒Whisky有所不同。二者最明显的区别是爱尔兰威士忌没有烟熏的焦香味，口味比较绵柔长润。国际市场上的爱尔兰威士忌酒的度数在40度左右。...

清香铁观音：众友皆知，清香型观音是以烘干炉首次成型时的茶叶（追新）,没有再经过回火处理以及要保持新鲜度且不论香气强弱，纯杂即是清香型铁观音。韵香型铁观音：这是一个新的名词，时代在进步，更新是必然，韵香型铁观音是适应时代需求而产生的一款...

原料:牛五花肉300克，面粉50克，芥兰100克，味精、白酒、葱花、椒盐、麻油各适量。做法:1.将肉切成大片，拍松肉质，加入少许黄酒、葱花、味精和盐，拌和后，将切碎的芥兰与面粉拌匀；2.将锅烧热，油五成熟时，将肉片放入，炸至金黄并浮起捞出；3.原锅油留少许，下葱花，煸出香...

《猗兰》题解《神奇秘谱》：臞仙曰，孔子应聘诸候七十国，而不一获其主，莫能见任。“兰之猗猗，扬扬其香，不采而佩，於兰何伤。”世不见用，则为孔子者自若也，果何伤乎，后人拟而为操。”止车援琴而鼓之以成此曲，实伤时之言。余检出原曲，并以己所拟...

但是受到各种条件的限制，现在的城市穆斯林只好在市场上购买宰杀好的牛羊肉了。宁夏南部山区等地的回族称为“大尔德”，云南等地的回族称为“小尔德”，是伊斯兰教三大节日之一，一般在开斋节过后七十天举行。这个节日属于穆斯林朝觐功课的仪式范围。  节日拂晓，沐...

牛巴是广西玉林市的特产。玉林牛巴气味醇香，色泽暗亮，肉质细而有嚼劲，且入口生香，越嚼越香，食后仍满口留香，令人回味无穷。”玉林牛巴选用黄牛臀部肉为主料，经过腌制、晒干、煨制而成。随着时间的流逝和数代名厨大师的调配，今天的...

天津昆曲艺术研究会昨天下午在今晚大舞台群星剧院成功举办“幽兰飘香”昆曲《牡丹亭》等折子戏专场，幽幽曲韵驱散了冬日里的寒气。本月30日，昆研会还将举行一场专场演出。天津昆曲艺术研究会这两场演出，包括《牡丹亭·游园、惊梦、寻梦、写真、拾画叫画》及《痴梦》、《琴挑》、《描...

铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。其所特有的花香、果香，...

15日，豫剧电影故事片《香魂塘畔的香魂女》研讨会在郑州召开。《香魂塘畔的香魂女》根据舞台剧《香魂女》改编，导演雷丹，编剧姚金成，汪荃珍、杨红霞、盛红林等众多豫剧名家主演。在研讨会上，雷丹说，正因为舞台剧是一部精品力作，所以为戏曲电影的...

酱香型白酒以芧台白酒为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，香气幽雅，绵软回甜，倒入杯中放置较长时间香气不失，饮后空杯留香。浓香型白酒以泸州老窖特曲为代表，特点是芳香醇厚，回味悠长，饮后幽香。清香型白酒以汾酒分代表...

珠兰花茶,是我国主要花茶产品之一,因其香气芬芳幽雅,持久耐贮而深受消费者青睐.主要产地在安徽歙县,其次在福建漳州，广东广州；以及浙江、江苏、四川等地。现将它们的各自特点分别作一介绍。学名aglaiaodorata但我国许多地方也将其称为珠兰，据说人们取其花形如珍珠，叫珍珠#$...