二胡谱【春意江南】
二胡谱【江南小调】
二胡谱【江南小镇】
【江南调】winky诗箫谱
十八岁那年,我在江南读书。我从她的眼神里,读到了我这个江北人的孤陋寡闻。越剧,喜以女子的形态出现。她们左手捏着鸳鸯嬉水的丝绢,右手翘起兰花指,莲步细细碎碎,云中仙女一样飘到台上,顾盼神飞,轻甩水袖,款款情深,那样地楚楚动人,我见犹怜,一举手一投足尽显江...
由于长江沙洲的淤涨,原来山阳渎的入江渠口堵塞严重。这就是隋唐时期著名长江渡口扬子津。在建成通济渠和山阳渎后的第六年,隋炀帝又下令拓展江南河。春秋末年,太湖流域已有运河。江南河至今仍是太湖流域的黄金水道。
主材料:鲜鱿一条配料:泰国青柠、泰国小红椒等做法:1、泰国青柠去籽切片,泰国小红椒切辣椒圈备用;2、将鲜鱿洗净,原只入蒸炉蒸熟;3、将柠檬、辣椒用榨汁机打成酱,加入盐、油制成酱汁;4、蒸熟的鲜鱿取出,切条,配酱汁一起食用即可。考究蒸的火候,鱿鱼刚蒸熟即...
烧开后,放入烫好的鱼,汤再烧开时,改用微火约火靠20分钟。最后,将鱼捞出,放入盘内。因为没有用油煎炸,鱼肉水分失去得少,因此肉质十分鲜嫩。如今,其入门弟子特级厨师王义均,也精于烹制此馔,青出于蓝而胜于蓝
黄酒2匙、细盐、味精各0.3厘米、白胡椒少许、葱花姜片各适量、葱做法:将净鱼肉放在一大张新鲜肉皮上,把鱼肉斩成细腻的鱼茸,加细盐,味精,白胡椒粉,清水100克,蛋清,微量猪油,顺着同一个方向用力搅和成“鱼胶子”。净锅内加多量冷水,用左手抓一把鱼...
公元1700年之后一些不堪朝鲜冯坚通知借记的残酷剥削和自然灾害的朝鲜人仍然携家眷、牵牛马而潜居中国北美谋生。特别是1869年朝鲜北部遭受大灾难,一些苦难的朝鲜农民越过鸭绿江和图们江来到中国。日俄对东北的争夺战争使摇摇欲坠的清廷意识到人烟稀少...
选择质地新鲜的黄鱼、青鱼或鲳鱼,顺鱼刺批下鱼片。用适量的盐、蛋清和生粉拌匀上浆。当油烧至3~4成热时下锅,待鱼片色泽泛白时即捞起,留少许油,煸炒一下调料,用水淀粉勾芡后,倒入鱼片轻轻翻动几下即可装盆。
在我而言,与其说玩壶藏壶,不如说珍藏一份心情,把玩一份悠闲自得,那一份散发着懒洋洋的快感,那一份雨巷油纸伞下的不老情愫,应是很江南的情结。很多人有江南情结,故江南水乡引来八方宾客。就这样坐上一个下午,让时光停滞于这杏花、春雨、江...
鲤鱼焙面,这是开封的传统名菜。鲤鱼焙面,是由“糖醋熘鱼”、“焙面”两道名菜配制而成。糖醋熘鱼的制作,在开封已有悠久的历史。其色泽枣红,软嫩鲜香,甜中透酸,酸中微咸。1900年,清光绪皇帝和慈禧太后为逃避八国联军之难,曾在开封停留。开封府衙着名厨...
“江南丝竹”多流行于江苏南部和浙江一带,辛亥革命以后,在上海地区得到较大的发展。一是由《小拜门》、《玉娥郎》、《行街》及其变化重复部分组成。二是由《行街》、《快六板》、《柳青娘》、《快六板》、《行街》尾声组成。“五代同堂&rdqu...
但在陕西及甘肃南部,也有部分生产紧压茶。目前全国生产量中红茶占80%,绿茶约占20%。浙江省有茶园面积17万公顷,目前幼木茶园约5万余公顷,占31%。生产量7.54万吨中,绿茶占92%,占全国四分之一,其中三分之一输出外销。