湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。料为之博湘菜有数千个品种，人烹原料也十分广博。由于湖南地貌结构不同，地土特产不尽相同，各地区都能善用本地的土特原料作为烹调原料。湘菜几千年的历史沿革，历来十分重视对菜肴的盛器装盘。名为之雅...

为推动《四川省志·川剧志》总纂、评审工作的顺利进行，提高志书质量，《四川省志·川剧志》编辑部于11月9日至11日，在双流召开了《四川省志·川剧志》初审稿评议会。熟悉川剧、修志工作的老领导及业内专家也应邀就...

姚志强，男，国家一级演员，中国戏剧梅花奖获得者。姚志强唱腔悦耳动听，扮相儒雅俊秀，身段潇洒大方。姚志强曾主演《一代情僧》、《紫钗记》、《黄飞虎反五关》、《梁山伯与祝英台》、《伶仃洋》等剧目。姚志强曾获广东省首届粤剧演艺大赛金奖、广东省第七届艺术节表...

竹笛名曲《春到湘江》创作于1976年。国家首批一级演奏员，享受国务院特殊贡献津贴。乐曲表现了湘江两岸生机勃发的春色美景和湘江两岸人民建设家园的火热干劲及对家乡明天激情满怀的美好憧憬。中段为“欢腾的快板”，由羽调式转为同宫征羽交替调式。乐曲表现了春天来...

二人转唱词《韩湘子讨封》山长青松松靠山山藏古洞洞藏仙先朝倒有学道的客湘子出家终南山湘子正在古洞坐耳热眼跳心不安不知那方天高没下雨那方涝来没收田那方困住忠良将那方困住保国的官那方出了不孝子那方出了打公骂婆女婵娟袖吞灵文掐指算就知二主上寿端有心不给主上寿多咱能...

湘昆，湖南的地方大戏剧种之一，乃湖南昆曲的简称，与中国南方的苏昆、北方的北昆同源。因流行于湖省湘南的桂阳、嘉禾、新田、宁远、蓝山、临武、宜章、郴县、永兴、常宁等地，并以桂阳为其发展和活动中心，故又称“桂阳昆曲”。其中的佼佼者，青年演员张富光，获得了中国戏剧梅花奖。...

前晚，为普及和弘扬昆曲非物质文化遗产，提高大学生人文艺术素养，由湖南省昆剧团与湘南学院联合发起，共同举办的“高雅艺术进校园之昆曲进校园”活动正式拉开了大幕。这是湖南省昆剧团首次进入湘南学院开展昆曲专场演出，两家单位将以此为发端，开启昆曲进入大学经常性演出...

湘红工夫红茶与湖红工夫湖红工夫茶，属于红茶类。主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”，归入“宜红工夫”范畴。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一，对中国工夫茶的发展起到十分重要的作...

《春到湘江》是宁保生先生1976年创作的竹笛名曲，另有古筝演奏家王中山根据其改编的古筝曲。引子广阔而富于激情，展现出湘江波光粼粼，烟雾迷蒙的美丽景色。春到湘江引子乐曲表现了湘江两岸生机勃发的春色美景和湘江两岸人民建设家园的火热干劲及对家乡明天激...

《湘妃泪》琵琶古曲，古筝教育家邱大成移植。上古有传说，帝尧有两女娥皇、女英，擅鼓瑟，嫁于舜为二妃。帝舜南巡，二妃留居潇湘，帝崩于苍梧之野。“二妃泪下，染成斑竹”，后溺于湘水，为“湘水神”，故名湘妃。后人作此调借以寄托对亲...

古琴名曲谱《潇湘水云》吴景略

据《清理记》所附拓跋虎夫人尉迟氏墓志及志盖的拓片图版，可知“貟释”是将尉迟氏墓志盖误认作拓跋虎墓志盖了。除使持节车骑大将军、仪同三司。及乎三统，乐椎二仪。其月廿六日，归葬于石安北原。公子振振，生兹降神，家为孝友，国谓贤臣。综上所述，似可断定...

秦志平，男，优秀二人转代表人物，在二人转表演方面非常出色，从他的表演上看，有浓重的舞台美感，维妙维肖，表演丰富，且不过分夸张，恰到好处，不温不火。秦志平赋予了二人转正道的美，而且能够洁身自好，一尘不染，这实际上也是人们感叹，怀念他的原因之一。如果说二人转最值得人尊...

沈湘渠是一位卓有成就的潮剧剧作家，当年一出《终南魂》，不但使他获得盛誉，也使此剧成为潮剧舞台上的经典剧目。笔者想借着解读沈湘渠及其剧作美学价值的机会，希望能引发更多热爱潮剧事业人们的思考，并且有所启迪。这里，沈湘渠巧妙地借助文天祥面对张弘范诱降的大义凛然，...

湘西型服饰主要流行在湘西方言区,包括湖南省的湘西土家族苗族自治州,贵州省的松桃、晴隆,四川省的秀山、酉阳,湖北省的鄂西土家族苗族自治州等地。杨正文学者在《苗族服饰文化》书中也将湘西型的苗族服饰以凤凰、花垣和贵州松桃这三个地区为标本型。在此要说明的是笔者...