此外还要唱传世的“密洛陀”古歌，跳起欢快的舞蹈，歌颂祖娘的功德。据瑶族民间传说，每年夏历四月初八是牛的生日，所以，人们将这天作为牛节。牛节这天，禁用牛一天，不能对牛高声吆喝，更不能用鞭、棍打牛...

斗牛舞斗牛舞，音译为帕索多伯累，国标拉丁舞项目之一，用P表示。2小节为一组，第一、三拍为重拍。斗牛舞的特点是舞步流动大，沿着舞程线绕场行进，属游走型舞蹈。舞姿挺拔,无跨部动作及过分膝盖屈伸。动静鲜明，力度感强，发力迅速，收步敏捷顿挫。斗牛舞在拉丁舞中可...

蚝油牛肉菜系:粤菜时间:普通食材类型:牛羊肉味道:鲜香适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:腌牛肉片300克，蒜泥3克，葱段，酱油，湿淀粉各5克，花生油750克，蚝油10克，淡二汤25克。油烧至七成热，下牛肉片至九成熟后捞出，炒锅中放油，蒜，葱姜爆至有香味，放入牛$##...

白马人便把二月二定为调教小牛耕地、小马驮柴的节日。然后，户主为小牛举行“成年仪式”。小牛的“成年仪式”共有三道程序：户主给老天爷烧三张纸，抓起地上的土给小牛的脖子上抹三把，再往小牛的脖子上吐三口唾液。通常是几头小牛和成年...

牛魂节又称牛生日、牛王节、脱轭节、开央节、牛王诞，是壮、汉、布依、瑶、侗、土家、么佬等民族的传统节日。多在每年农历四月初八，也有在六月初八或八月初八举行的。村老们对全村的牛评头品足，并告诫各家要爱护耕牛。家家蒸制五色糯饭，用...

牛郎织女的神话传说在两汉时代初步形成，历经三国、魏晋南北朝数百年的流传，得到了进一步完善。下面我们就来逐一介绍并分析牛郎织女故事在这一时期的演进。从上节中我们对牛郎织女神话发展的介绍可以得知，传说在流传初期并没有和“七夕”这...

关于牛郎织女的故事，最早的记载是《诗经》。接下来，“纤纤擢素手，札札弄机杼”诗句，是描写织女手的特征、劳动的情景及其勤劳的形象。这两句诗，也意在写出织女因爱情思念而受到的折磨和痛苦。“盈盈”“脉脉”两组叠词的运用，更突出地表达了织女对牛郎之间的缠绵情意。诗用浪漫手...

菜系:家常菜时间:普通食材类型:牛羊肉味道:酱香适宜季节:无关烹调类型:烧煨原料:牛腿肉750克，酱油100克，盐、大料、桂皮、葱、姜、白糖、料酒各适量。将葱段、姜片、料酒、酱油、盐、糖、清水加入锅中。大料、桂皮放在纱布袋内，扎住口，放入锅中，用旺火煮开，撇去浮沫，改用微火煮至...

划牛皮船歌是流传于雅鲁藏布江沿岸地区的一种水上运输业劳动歌曲。牛皮船是西藏独有的一种水上运输工具，主要以牛皮作为原料制造，因此得名叫牛皮船。无论长途短途的水上运输，都要进行演唱。歌曲的艺术风格别具一格，具有鲜明的民族特色，大多数曲调旋律都属...

例如每年三月、七月插秧之后和在十月的“牛月”，要集体举行一次“招福”礼仪式。到时，男女老少都云集到“亩头”的家里，集体跳“招福舞”、“黎家乐”等，敲锣打鼓，通宵达旦。在“牛日”这天，牛主要给牛喝一种“牛魂石”浸过的酒，以示对牛$#...

李纲的这首《病牛》便是其中之一。作者吟咏病牛，笔墨重点不在绘其形，而在传其神。病牛劳苦功高，筋疲力尽，却无人怜惜，但它没有怨天尤人，更未消极沉沦。结句中的“残阳”是双关语，既指夕阳，又象征病牛的晚年，它与“卧”等词语相结合，有助于表...

布朗族洗牛脚，是布朗族的一项传统节日。布朗族又被称为帮、阿瓦、或是翁拱。布朗族在许多传统和习俗上都与傣族有着大同小异之处，就连民族语言都有许多相似之处。据称布朗族与傣族本是兄弟，其中布朗族为兄，傣族为弟。洗牛脚是每年五月，施甸地区布朗族人的传$#...

牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。坚持饮用牛蒡茶效果显著。饮牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血...

倒入牛奶，一个鸡蛋适合倒一袋牛奶，同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。把牛奶鸡蛋放入蒸锅里，用普通蒸锅或电蒸锅都可以，定时大约15分钟，15分钟以后打开蒸锅，淋香油，酱油。

红烧牛尾菜系:家常菜时间:普通食材类型:牛羊肉味道:酱香适宜季节:无关烹调类型:烧煨原料:熟牛尾400克，笋片50克，胡椒面2克，大油40克，葱、姜末各2克，酱油30克，盐3克，料酒15克，味精10克，白糖5克，水淀粉40克，香油10克，汤适量。