看这样的做法你可会做）先用少量温水把海米养开备用。黄瓜打去皮，横放菜板上，刀放平，用力拍下去——拍酥、切段谁都会，可是这样不利于入味。高手是拍下去以后全碎，不用再切，即是大小合适的用料。调料加入所泡的海米中，连同泡海米的水调匀，倒入拍好的黄瓜中即可。

相信大家对甜米酒都很熟悉吧，而小编对甜米酒的记忆还停留在逝去的奶奶。、对于小编来说，甜米酒带有浓浓的家乡的色彩，还有着亲情的味道。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。

普米族创造了很多想象丰富、优美绚丽的民间文学作品，长久以来，这些文学作品通过一代代普米族人的口传身教传递至今。在现代普米族文学之前的普米诗歌，主要是民间歌谣。神话在普米族民间文学中占有相当大的比例，包含田地开辟，人类起源、原始畜牧、迁徙活动...

居住于不同地区的普米族自称在语音上有些差异。汉文的史籍中没有普米这一族称，而是以“西番”和“巴苴”称呼普米族的先民。1960年，根据本民族的意愿和民族识别结果，经国务院批准，正式定名为普米族。西戎指西羌，而古代戎羌互称，故西戎乃族称。进入中原的羌人弃牧...

普米族是一个能歌善舞的民族，在这诗歌之乡，有许多著名的歌手。这些歌词，有些属于经典方面，已用丁巴文和藏文记录下来，人们可以按照歌词进行唱颂。内容大多属于宗教和历史方面的，如《古利歌》，是记载普米族传统习惯法规的诗歌。《请神歌》载于丁巴文经书中。普米族诗歌内...

米酒自制方法>①用温水浸泡糯米４小时后蒸熟，用冷水淋洗２次，待温度降至室温后，将溶入冷水的甜酒曲倒入糯米饭中，搅拌均匀，用薄膜密封，放在被絮里保温，再用盐水瓶、热水袋装入８０℃的热水，加温，每隔６小时换１次热水，共换３～４次，使其加速发酵。一般冬春季节只需５...

根据来源的不同，普米族的舞蹈可以分为生活舞蹈和宗教舞蹈。跳舞时，在场地中央燃起一堆篝火，因与屋内的锅庄相似，故被称为打锅庄。普米族舞蹈大都带有集体舞的性质，无论男女老少都可加入到舞蹈的行列当中。同时普米族舞蹈的动作简单易学，又经常到公共场地进行，因此很容易...

用料：神曲10-15克，粳米60克。每日1-2次，2-3天为1疗程。适用于脾胃不足之消化不良、食积、嗳食吞酸、脘闷腹胀、大便泄泻等。适用于饮食停滞、消化不良、脘腹胀满、食欲不振。神曲含多量酵母菌和B族维生素，故有B族维生素作用，如增进食欲，维持正常消化机能等。粳米味甘，性平，能健...

普米族历史上曾有少数医生，医术可能是向汉藏医生学来的。民间医生善于用中医药，比如普米语称之为“忽”的疔疮，分马疔、水疔、大疔、土疔及痱疔五种，对人体危害极大。普米族根据病情采取水煮或酒泡的办法，内服挖耳草、大血藤(五寸)、小翻白;外敷适量的黄芹韭和南瓜合并研细...

大米原浆酒是由大连天门山酿酒有限公司在全世界第一个推出的，是世界酒行业一个崭新的概念。冰峪庄园系列大米原浆酒为蒸馏白酒，在具有上诉功效的同时，因其独特的原料及酿造工艺还有其他白酒无法比拟的食疗养生功效。冰峪庄园大米原浆酒取100%山泉活水和用山泉水灌溉出的绿色...

麻油煮陈米饭方法>将陈米淘净后浸泡２～３小时，滴入几滴麻油同煮，可使煮出的米饭味道与新米相差无几。

用淘米水浸泡汗渍的衣服，易除汗迹；用淘米水洗浅色衣服，能保持鲜亮。

猪油煮籼米饭方法>籼米煮饭时，加１汤匙用肥猪肉炼成的猪油，用热水焖熟，可使米粒膨大，清爽可口，富有弹性，口感与粳米饭相仿。

糯米为其首选原料，大米、玉米亦可用于酿制。这说明在尧时，酒已流行于社会。“千钟”二字，则标志着这是初级的果酒。不少西方人都以为米酒是日本人的创造，但岂知，它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。因此，可以讲最早发...

用料：红萝卜150—200克，麦米20克，大米适量。用于解油腻、肠胃积滞、消化不良、食欲不振、麻疹热毒。大麦能和胃下气、消食去积、宽肠利水。大米与红萝卜、麦米煮粥，可增强其消食清热功效。因大米能健脾益气。