绿茶基状颜色是翠绿色，泡出来的茶汤呈绿黄色，因此被称为“绿茶”。茶性绿茶性较寒凉；富含叶绿素、维生素C等；咖啡因、茶碱的含量较多，容易刺激神经。功效有助于防龋齿、降血脂、抗菌、抗衰老等。

南安石亭绿为历史名茶，属炒青绿茶。原产于福建省南安市丰州镇桃源村。桃源村位于古城泉州之西，村内莲花峰与名山九日山对峙，是名茶石亭绿的主产地。莲花峰，属葵山山脉，古称“莲花岩”。1952年被农业部定为历史名茶。1954年周恩来总理在万隆会议上用这个名茶招待...

绿茶的品质差别较大，要怎么鉴别绿茶？可以根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。茶汤色碧绿，香气有清香、兰花香等。绿茶夏茶的外形条索粗，颜色杂，泡出的茶汤味涩，叶底质地硬，叶脉突出，还夹杂铜绿色叶子。绿茶秋茶外形条索紧细、丝...

井冈翠绿是江西省井冈山垦殖场茨坪茶厂经过十余年的努力创造而成的。１９８２年被评为江西省八大名茶之一；１９８５年分别被评为江西省和农牧渔业部的优质名茶；１９８８年被评为江西省新创名茶第一名。由于产地为井冈山，色泽翠绿，故名井冈翠绿。她云游了无数名山大川，最后...

日本厚生劳动省一研究小组公布的报告说，平均每天喝绿茶5杯以上的男性中，患扩散性前列腺癌的几率仅为喝绿茶不满1杯男性的一半。此项研究以日本9个地区约5万名40至69岁男性为调查对象。在平均12年的跟踪调查期间，共有404人患上前列腺癌，其中114人出现癌细胞扩散。研究人员尚...

因其透明的绿色条纹很象孔雀翎毛的翠绿色，所以称为孔雀石。还有毛绿，青莲色，曹素功厂制有青莲色墨块，北京法海寺、山西宝宁寺水陆画和袁江的人物画服饰上长用此色。

最美乡村百姓家条形绿茶婺源茗眉产于有“中国最美乡村”之誉的江西省婺源县。婺源古属徽州，位于江西省和安徽省交界处，2005年3月当地政府申请注册了“婺源绿茶”商标，使婺源绿茶有了一个属于自己的身份证。婺源绿茶简称婺绿，“香高、味醇、汤清、叶绿$...

材料：1／2杯红豆沙、1／2杯绿豆沙、15克琼脂、3／4杯糖、3汤匙明胶粉。制作方法：琼脂内不要加水，取一半分量加入红豆沙，中火煲至完全溶解，再加入糖及1／2汤匙明胶粉，直至完全溶化，然后在室温中或放于雪柜内定型。绿豆沙按照同样的方法烹制，待凉后把绿豆沙倒在定了型的红...

①将绿豆放在开水中浸泡十来分钟，然后晒干，密封保存，可防生虫；如已出虫，用同样方法处理，可杀死虫卵，防止再生虫。②按绿豆重量５‰倒入花生油，拌和均匀，让绿豆表面包裹一层薄薄的油层，断绝了氧气，虫卵就无法孵化，幼虫也会迅即死亡。③把绿豆装入小布袋中，...

山谷翠绿茶产于江西省修水县。茶名冠以“山谷”，是表明对这位宋代爱茶人的颂扬。当时黄山谷常以其故乡所产的名茶赠送友人。山谷翠绿系在历代沿袭下来的传统制茶工艺的基础上，加以现代科学技术措施精心制作而成。１９８５年江西修水茶厂生产的越海牌山谷翠绿在全省名茶评比中...

如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。

主料：大米辅料：百合、绿豆调料：冰糖烹制方法：1、将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可；2、出锅后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸馒头片食用。

品茶是需要功夫的，无论是品饮乌龙茶、花茶、绿茶、红茶，或者普洱茶。由此可以看出，品饮功夫茶，除了茶人自身的素养和茶艺的造诣外，似乎空闲时间对茶人更为重要。我国绿茶产地分布广泛，历史悠久，形成了众多的绿茶冲泡流派。所以真正说起来，六大茶类中，只有绿茶...

什么是蒸青绿茶以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法，利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的“三绿”的品质特征。唐朝时传至日本并沿用至今。蒸青绿茶香气较闷，带青气，涩味也较重，不如锅炒杀青的绿茶鲜爽。我...

绿茶一般如何分类绿茶通常按照杀青和干燥方式，将绿茶分为四种：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。