中国饮茶文化兴于唐代并不是偶然的，中国的社会是皇权社会，皇帝的好恶足以影响全社会。如今，藏族同胞人均茶叶消费量已居全国第一。每与学士内廷相见，总命宫女侍茶以助长谈。这套等级最高、规格最全的唐宫茶具于1113年后的重见天日。法门寺唐塔地宫一套完整的宫廷#$...

当时有一种既可供人们喝茶，又可供旅客住宿的处所叫“茶寮”。”可见唐代的城市已有煮茶出卖的店铺。元代时一般茶馆称“茶房”，也有叫“茶坊”、“茶店”的。四川人喜爱在茶馆...

在本次活动中，“凤冈富锌富硒绿茶”获贵州省十大名茶称号。同年12月，“中国西部茶海”获得中国茶叶流通协会正式命名。该标准的颁布实施为凤冈锌硒茶质量的稳定和提高奠定了标准基础。

”注：此处应当特指普洱茶的消食功效。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少倾尽出。费容斋子患此，以黑暗不治，得此方试效。普洱茶有治风病的功效，即不同于只限于寒、热二疾了。“治体形肥胖，油蒙心包络而至怔，普茶去油腻...

近日，第三次全国文物普查泉州普查人员慧眼识珠，在安溪县剑斗镇发现了这块清朝乾隆年间的石碑，揭开了一段茶叶种植不同寻常的身世。经过对碑文的辨识和抄录摄像后，泉州市博物馆的吴艺娟主任表示，石碑的落款处透露出立碑时间是乾隆五年，即公元1740年，至今已有260多年的历史。而根据《安溪县...

唐宋时期──煎茶茶艺煎茶法不知起于何时，陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温庭筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，...

青城山有所谓道家茶，极品拿到成都拍卖，几两茶叶拍成七万八千元的天价，吓死我也。虚张声势，为产品闯销路，未可厚非。青城山道家茶资格老，已有两千多年历史。荼有二义，一为苦菜，一为茶树。《尔雅·释木》之“，苦荼”，据郭璞注，便是茶。茶字正...

当时有一种既可供人们喝茶，又可供旅客住宿的处所叫“茶寮”。”可见唐代的城市已有煮茶出卖的店铺。元代时一般茶馆称“茶房”，也有叫“茶坊”、“茶店”的。四川人喜爱在茶馆...

有一回却别有所为，仍见《韦曜传》：“曜素饮酒不过二升，初见礼异时，(孙皓)常为裁减，或密赐茶荈以当酒。”同见《韦曜传》。如今已有“公务活动不得吸烟、敬烟、劝烟”的规定，此亦大好事。酒为公共场所不禁，但饮否应当各行其宜;公务活动似可提倡不劝酒，劝酒容易滑向设...

之说，当为茶叶药用之始。◆西周据《华阳国志》载：约公元前一千年周武王伐纣时，巴蜀一带已用所产的茶叶作为“纳贡”珍品，是茶作为贡品得最早记述。表明茶叶已作为菜肴汤料，供人食用。◆三国史书《三国志》述吴国君主孙皓有“密赐茶荼以代酒”，是...

茶树原产我国西南地区，我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。茶的起源，早在秦汉以前，我国四川一带已盛行饮茶。神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。后又战...

在浩如烟海的中国古代文化典籍中，不的暌剐专门阐述茶叶的书，而且在史籍、茶史、标识表记标帜、杂考和字书类古书中，也都记有年夜量关于茶事、茶史、茶法及茶叶出产手艺的内容。陆羽，字鸿渐，一名疾，字季疵。《茶经》问世...

江茶[Jiangcha]宋代对江南诸路茶的统称。南宋李心传《建炎以来朝野杂记》：“江茶在东南草茶内，最为上品，岁产一百四十六万斤。其茶行于东南诸路，士大夫贵之。

中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。这一说法，已为现在绝大多数学者认同。关于巴蜀茶业在我国早期茶业史上的突出地位，直到西汉成帝时王褒的《童约》，才始见诸记载，内有“烹荼尽具”及“武阳买茶”两句。西汉时，成都不...

《煎茶水记》唐·张又新撰，公元825年前后问世，一卷。全书约900字，主要叙述茶汤品质与宜茶用水的关系，着重于品水。并认为陆羽煮茶之水用山水者等，用江水、井水者下等的说法不够考究。并认为用产茶地的水烹茶都好；茶汤品质不完全...