三、刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。

孩子的餐桌礼仪是可以培养的。让孩子听见妈妈与他的对话及教导，融入妈咪的生活当中。从3岁开始，家长应该准备给孩子一个舒适的环境，幼儿专用的高脚餐椅及餐具；餐具尽量正式，不要选卡通图案太多的，到了7岁后就应该开始使用正式餐具。将孩子固定在他的椅子...

进入餐厅，男士在入座之前，会先为女士把座椅拉开，只有当所有的女士都有座位后，男士们才可以入座。用餐过程中，也会使用各种不同形状或大小的刀叉餐盘。刀、叉、勺又各分成三种：前菜刀、前菜叉、前菜勺;主菜刀、主菜叉、主菜勺;甜点刀、甜点叉、甜点勺;还会有黄油抹刀，可以...

·将手肘放在餐桌上并不是淑女作为。·离席时，可将餐巾放在椅子上或桌上，同样要将干净的一面向外。到这里，晚餐考验已告一段落。

但请注意，中式餐是将餐巾全部打开，西式午餐也是如此，而西式餐的晚餐则是将餐巾打开到对折为止。其实，最复杂、对参加宴请活动人员的礼仪要求最高的还是席间的用餐过程。

看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序，是种生活方式。吃西餐主要为联络感情，很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内，少有面红耳赤的场面出现。美国人则是切好后，把刀放下，右手持叉将食物送入口中。我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为...

中餐饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同;不同的地区，也是千差万别。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。在上虾、蟹、鸡等菜肴前，服务员会送上一只小小水盂，其中漂着拧...

而把餐巾的一角塞进口中或腰带里，也是错误的方法。吃了油腻的食物后满嘴油渍，若以这副尊容与人说话，委实不雅。中途暂时离席时，须让餐巾从餐桌上垂下一角，宴席中最好避免中途离席。非得暂时离席时，许多人会把餐巾叠好放在椅子上，这种处理方式并没有错，因为...

在家中用餐时，最后一位取菜的或是最后一位上莱对象应该是父亲或母亲；在晚宴上，则是男主人或女主人。不过，当端上餐桌的菜是一道热莱，而且主人如此促请宾客趁热享用时，这种状况则可以例外。餐宴上，如果最佳贵宾应该是餐桌第一位动筷子的人，他开始吃之后，其他人...

现代工作节奏很快，单位职工或公司员工，不可避免的会在办公室中用餐。开口的饮料罐，长时间摆在桌上总是有损办公室雅观，也应尽快扔掉。他人嘴含食物时，最好等他咽完再对他讲话。有强烈味道的食品，尽量不要带到办公室。而且其气味会弥散在办公室里，还是很损害办公环境和公司形象的。准备好...

用餐礼仪八个“不”用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、不小心掉下刀叉，甚至在菜肴中见到“异物”等既普遍又尴尬的情况。要化险为夷，处理得体，便应留意用餐礼仪的八个“不”。

中餐是我们最引以为豪的传统文化之一。但在餐厅用餐，经常可见一些抽烟、喝酒者旁若无人的样子。他们不考虑临桌感受，吞云吐雾，损害就餐环境；他们在公众场合吆五喝六，划拳行令，“侵犯”别人在幽雅、安静环境中进餐的权利。这些都是就餐时心中只有...

用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、不小心掉下刀叉，甚至在菜肴中见到“异物”等既普遍又尴尬的情况。要化险为夷，处理得体，便应留意用餐礼仪的八个“不”。

经过这一改良，“中国西餐”大抵就名副其实了。为了谋生，他们在这些城市开设了俄式餐馆，或在中国人经营的西餐馆中任厨师，于是将地道的俄式菜介绍到中国。一是春末夏初鲜草莓上市，店里会出售一种纸碗儿装的鲜草莓，用糖拌过，再浇上两大勺俄国酸奶油，味道醇厚鲜美。对于未...

连续三个多月，大牛的餐厅营收根本无法与成本打平，在经济不景气前，这间小餐馆也曾有过门外大排长龙的日子。大牛笑着为男子送上招待的甜点，男子也露出笑容。两人坐下来一聊，才知道男子是间小公司的老板，名叫李海。大牛看着李海，眼眶盈满了泪水，他深深了解到，真正的幸运，其实是...