大凡很多重要的中国传统节日，饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。元朝称饺子为“扁食”。有些地区的人家在吃饺子的同时，...

与此同时，处暑也有一些饮食习俗和养生饮食需要我们注意的。处暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒节气，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的节气。“处”含有躲藏、终止意思，处暑表示炎热暑天结束了。处暑以后，除华南和西南地区外；我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐...

有这样的说法，“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度不宜超过60℃，而以25－50℃为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。

饮食习惯西域香味浓烈，各种食品色香味俱佳。烤羊肉串已风靡全国，烤全羊是新疆一大名馔。吃法别致的抓饭、手抓羊肉是少数民族最喜欢的食品，也是逢年过节、婚丧嫁娶的必备食品。脆香而薄的烤馕、烤包子、拉面、油馓子、油塔子、薄皮包子、奶茶，则是少数民族的传统食品。用马奶发酵而成的马奶...

大凡很多重要的中国传统节日，饺子无疑在饮食方面扮演着非常重要的角色。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。宋代称饺子为“角儿”，它是后世“饺子”一词的词源。元朝称饺子为“扁食”。饺子名称的增多，说明其流传的地...

中国的药膳、配药食品和配药饮料，正崭露头角，为世界所瞩目。中国培植的茶叶，为人类提供了一种提神、解渴、保健的优质饮料，1000多年以来，已逐渐普及于全世界。

普洱茶宜兼饮，不宜偏饮普洱茶因产地、品种与加工方法的不同，含有营养及各种有效成分也有所不同，因而，饮用普洱茶可根据身体、季节来进行选配。这是一种比较好的兼饮办法，要因人选择适合自己的品饮方法。

眼看太阳要落山了，康熙皇帝正要策马往回走，忽然发现一只梅花鹿，他急忙张弓搭箭，快马加鞭，紧追不舍。康熙勒住了马，看见一个白发老人和几个儿子正要吃饭。”山里人直爽好客，一听说是远来的客人，立刻让到上座。”他吩咐赏银百两，才乘马而归。...

汉武帝时规定正月初一为元旦；辛亥革命后，正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒（椒柏酒）；寓意吉祥、康宁、长寿。相传古时有一人住在屠苏庵中，每年除夕夜里，他给邻里一包药，让人们将药放在水中浸泡，到元旦时，再用这井水对酒，合家欢饮，...

汉武帝时规定正月初一为元旦；辛亥革命后，正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒（椒柏酒）；寓意吉祥、康宁、长寿。相传古时有一人住在屠苏庵中，每年除夕夜里，他给邻里一包药，让人们将药放在水中浸泡，到元旦时，再用这井水对酒，合家欢饮，...

德昂族喜吃酸辣食品，嗜饮浓茶，亦善于种茶。德昂民族好饮浓茶，并以善于种植茶树闻名，因而被称为“古老的茶农”。1985年正式改名为德昂族。主要聚居于云南省。德昂族绝大多数以大米为主食，部分地区杂以包谷和薯类。饮浓茶，这是德昂族成年男子和...

作品名称：《明天我膳缦信用榜》编导：金美花首要演员：赵晋、马茹、王吟雪组别：群众创作表演舞蹈选送单元：第二炮兵政治部宣传部录象：王中孚摄影：庞东晨

吉林大学第一医院营养部营养师刘晓华建议，每天保证饮食中的“红黄绿白黑”五种色彩，有助于科学膳食。黑木耳是一种非常好的食物，现代营养学主张吃菌类，经过科学实验证明黑木耳能降低人体内的血糖粘度，不易得冠心病。刘晓华认为，节日家人团聚，容易造成生活没有规律，导致身心疲惫...

菊花茶有很好的护眼功效，在干燥的秋季饮用还有滋润清热的功效，对于常在电脑前工作的白领阶层尤其适用。有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，这样喝起来会更加清甜一些。专家认为，调节口味是可以的，但是对于糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言，尽量不要添加。

孕妇不宜饮浓茶，避免咖啡碱对胎儿的刺洁。所谓隔夜茶，即茶汤冲泡后存放的时间较久而言。茶叶冲泡是为当时需要，未喝完存放，茶汤会起变化，茶多酚进一步氧化，会使颜色加深，但酚类氧化物是无毒的，武夷群众称隔夜茶“凉性”，对防暑降温有利。经中国茶科所研究，亚硝胺致癌要$#...