（古语云煎水不煎茶。）君不见昔时李生好客手自煎，贵従活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。[诗词]

铁观音，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。，叶呈椭圆形，叶厚肉...

试问东风几时回（打一词曲牌名）[猜谜语]

安溪铁观音的两种美丽传说据《安溪县志》记载，清雍正年间，名茶“铁观音”发源于古老茶乡安溪的西坪尧阳。其茶历史悠久，香浓味醇，名扬海内外。

安溪县委宣传部李海水认为，此次安溪铁观音神州中部行与以往不同之处在于，一路撒播“安溪铁观音和谐健康新生活”的理念。安溪县工商局副局长柯进国认为，安溪铁观音获得第一个涉茶原产地驰名商标后，打假力度依然任重道远。建立打假维权机...

山东绿茶山东省地处长江下游北岸，属于江北茶区。在很多人的意识中，山东省是不产茶叶的，实际上，鲁茶的大量生产是从20世纪70年代开始的，目前形成了崂山茶区、日照茶区、莒南沂蒙等茶区。崂山绿茶叶片肥厚...

在千年的历史积淀中，安溪茶文化已成为我国茶叶宝库中一颗璀璨的明珠。而在安溪众多已出产的名茶中，以安溪铁观音最为享誉中外。到这一阶段，摇青与摊置相间进行，即做青。而摇青的主要目的就是“走水”，以获得更高更浓的香味，同时保持梗...

塔身高13.13米，底面周长14.16米，为四层六角攒尖顶、楼阁式砖塔。被视为该村之宝物。经余福如先生捐资修缮。1988年重修，改用釉面瓷片镶塔身，琉璃瓦塔尖。

一般品饮铁观音可从观形、听声、察色、闻香、品韵入手来辨别茶叶优劣。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。

正因为这个道理，经常口干的人应该多喝些桂花茶。不但生津止渴，还能防治口臭。此外，体质虚寒、经常胃寒的人，可以煮点山楂桂花水喝。12克桂花配6克山楂和3克党参，放入500毫升水的小锅里煮沸，然后调至最小火煮约20分钟。将水沥出，可加少量冰糖，晾凉后当茶频饮即可。

苏东坡一生，因任职或遭贬谪，到过许多地方，每到一处，凡有名茶佳泉，他都留下诗词。而对福建的壑源茶，则更是推崇备至。苏东坡烹茶有自己独特的方法，他认为好茶还须好水配，“活水还须活火烹”。据说，苏轼在宜兴时，还亲自设计了一种提梁式紫砂壶...

茶林那复有，零落付樵人。旧日溪边叟，空悲二月春。[诗词]

这里安溪铁观音也有两则其得名的传说。安溪铁观音传说一--观音托梦相传，1720年前后，安溪尧阳松岩村有个老茶农魏荫，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。因这茶是观音托梦得到的，取名“铁观音”。清朝乾隆元年的春天，王与诸友会文于&ldquo...

一溪流水一溪月（打一常用词）[猜谜语]

东茶颂东茶颂承海道人命作艹衣沙门意恂后皇嘉树配橘德受命不迁生南国密叶鬪霰贯冬靑素花濯霜发秋荣姑射仙子粉肌洁阎浮檀金芳心结茶树如瓜炉叶如栀子花如白蔷薇心黄如金当秋开花淸香隐然云沆瀣漱淸碧玉条朝霞含润翠禽舌白云荆州玉泉寺靑溪诸山有茗艹罗...[书籍]