首先，需要胖头鱼一条，先剁下鱼头，拿来一小块生姜，把其中半块儿生姜切成薄片待用，然后用另外半块生姜擦一下锅。锅里的鱼汤就会煮成乳白色了，然后放胡椒面少许，食盐2勺。用漏勺捞出鱼头，再盛点已经熬成乳白色的鱼汤吧！这道菜最适合在这秋高气爽...

烹制干烧鱼需要准备一条黄鱼、肉末、芽菜、泡椒；另外还需葱、姜、蒜、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、这些调料。在鱼的两侧均匀地撒上盐、味精、胡椒粉和料酒，腌10分钟。炒锅上火，锅热后倒入油。先将锅烧热，再倒入凉油可以保证煎鱼的时候不粘锅。煎鱼的时...

猪肉、芽菜、泡辣椒（去籽）剁细，下锅用猪油炒成馅，填入鱼腹，用竹签锁住鱼腹。网油洗净晾干，平铺在案板上，先将鱼包裹一层，然后将剩汆网油抹上蛋清豆粉，再将鱼包裹三、四层，然后用一小叉从鱼腹部刺入，鱼背穿出，放木炭火上烤制约30分钟。烤时...

活杀鱼立即下锅烹煮，并非食用的理想时间，鱼死后，由僵硬开始软化而失去弹性，才是最佳食用时间。不仅味道鲜，肉质也变得松软而易被人体消化和吸收，因而营养价值也最高。

由荷意影业和万程影业联合摄制的国内首部“职场功夫片”《小鱼吃大鱼》即将于11月底上映。而在电影《小鱼吃大鱼》中，一向以性感形象示人的孔维却盘起了长发，当起了冷血无情又谋于心机的时尚女魔头，再次挑战自己的演技。

浙江杭州西湖有一道名菜叫“五柳鱼”，其味道鲜美，喷香诱人，深为人们所喜食。世人皆知苏东坡是宋朝的一位美食家。”佛印答道：“小弟今日特来请教一个字！”苏东坡急忙说：“那可不行。”佛印这才恍然大悟，知道上了苏东坡的“当”。”其...

鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼...

汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了！

卧鱼是古典舞基本训练中一个非常有特点的动作，也是女子舞蹈教材中具有丰富表现力的一个动作。因此一年级学生必须练习卧鱼。3．动作要求①卧鱼要经过往下螺旋式过程，起时经过重心移动。②卧鱼过程重视重心移动，均匀，连贯控制卧下，两腿要盘紧。4．...

鱼香肉丝是一道常见川菜，以鱼香调味而定名。相传很久以前在四川有一户生意夫家，，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很调料。鱼香肉丝这道菜经过了四川人若干年的改进，已早早列入四川菜谱，如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼...

明土司孟养在今缅甸孟养。清乾隆后属缅甸。

飞鱼服是明代锦衣卫朝日、夕月、耕耤、视牲所穿官服，由云锦中的妆花罗、妆花纱、妆花绢制成，佩绣春刀，是明代仅次于蟒服的一种赐服。景泰、正德年以后，在品官制服之外赏赐飞鱼服、斗牛服、麒麟服。斗牛服等级次于飞鱼服。官员要有一定品级才允许穿着飞鱼服。飞...

用料:活鳙鱼头750g,党参l0g,黄芪l0g,陈皮6g,冬笋25g,水发香菇25g,熟火腿25g,海米少许,料酒l0g,精盐,味精,胡椒面适量,青蒜段l0g,葱20g,姜l0g,熟猪油50g。也可将党参、黄芪盛在纱布袋中,与鱼头一起炖,食用前先取出纱布袋。锅内放猪油,烧热,放入鱼头,煎成两面金黄色。旺火煮沸后,...

《水经·沅水注》：“沅水又东，与诸鱼溪水合。水北出诸鱼山。”故名。

鱼干自制方法>在１杯水中加２汤匙盐，将小鱼放入盐水里浸１分钟后，然后用线把小鱼穿起来，在日光下晒３～４个小时，就成为美味的鱼干。