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品令·茶词

凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。[诗词]

品令·茶词

凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。[诗词]

品令·茶词

凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。[诗词]

含绿茶饮料及食品

含绿茶饮料及食品

含绿茶饮料及食品含有绿茶成分的各种饮料和食品的总称。如市场上可以买到的各种品牌的绿茶饮料、茶酒、酸奶、瓜子、点心、口香糖等。绿茶也被应用到各个领域,日常生活中我们经常会用到绿茶牙膏、洗面奶、洗发水等日化产...

野生茶不等于荒野茶 茶品质极好

野生茶不等于荒野茶 茶品质极好

特点是不经修剪,长得高而难采,要用梯子椅子等工具辅助。荒野茶很好,茶友们一听说是荒野茶,便无来由地信了。同时,它的荒野气息更加的迷人。风格各异,香气优雅动人。一些茶农苦无销路就转投其他行业,导致大片的茶园荒废。很多茶树形似乔...

生活中的简单品茶

品茶,其实是最讲究程序的。此时可观赏茶叶的色泽、形状、品质;第三步,洗茶。第一次冲的茶汤是不饮的,将其淋在杯盖上,淋完后还可闻到茶叶散发出来的清香;第四步,观茶。重新冲泡茶叶,欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾...

如何选择品茶的茶、壶、水?

如何选择品茶的茶、壶、水?

茶、壶、水是三胞胎、三姐妹。从茶艺的角度看,好茶、好壶、好水更是密不可分。按拟人手法说,是品位高雅的三君子。“水为茶之母”,中国人历来非常讲究泡茶用水。烹茶鉴水,早就成为中国茶艺的一大特色。过去,爱茶人喝绿#$...

黑茶品饮冲泡小知识

黑茶品饮冲泡小知识

品饮黑茶小知识:1.泡茶的水很重要,山泉水最佳,江水次之,井水又次之,自来水则会使茶味尽毁。蒸毕把散开的茶再晒干,既方便又令茶味更佳。

品好茶是清福 斟细呷之茶文化

胡适生于茶商之家,一度曾嗜饮茶,任驻美大使时,曾多次要妻子寄茶叶到美国,他在信中对夫人江冬秀说:“只要上等可吃的茶叶就好了,不必要顶贵的。”但胡适很忙,他大概没时间去品烹茶之水来自三峡哪一段。生命,思想,压抑...

如何品鉴花茶及辨别花茶质量?

如何品鉴花茶及辨别花茶质量?

花茶是用有香味的鲜花和新茶叶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。一般以烘青绿茶为茶坯,因为组织结构疏松,吸香性强,茶味清纯,用以窨花,无火味夺花香之患,能使茶香花香融为一体。先将...

品茶的历史起源

中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。

如何区分春茶、夏茶和秋茶的品质特征

如何区分春茶、夏茶和秋茶的品质特征

春茶、夏茶与秋茶的划分,主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。加之,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。茶...

读茶之历史,品茶之淡香

中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国。茶原为中国南方的嘉木,茶叶作为一种着名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶作为中国最传统的饮料,是名副其实的中国国饮。据初步统计,...

江南茶区地理位置及茶品种类

江南茶区位于长江以南,大漳溪、雁石溪、梅江、连江以北区域。这些高山,既是名山胜地,又是名茶产地,黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、天目青顶、雁荡毛峰、普陀佛茶均产于此。全区基本上属中亚热带季风气候,一年四季分明,年降雨量比较多,达1000—1400毫米。江...

茶录

茶录

字君谟,为北宋著名茶叶鉴别专家。宋仁宗庆历年间(1041~1048),任福建转运使,负责监制北苑贡茶,创制了小团茶,闻名于当世。《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇,上篇论...[书籍]

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