一口干？真的干！（打一字）[猜谜语]

干贝莴笋菜系:其它时间:普通食材类型:其它味道:鲜香适宜季节:无关烹调类型:烧煨原料:干贝，莴笋，高汤做法:干贝蒸熟撕成丝.莴笋用半锅加精盐的沸水烫软捞出.旺火炒香葱段,倒入高汤,精盐及烫好的莴笋和干贝丝,煮开后用湿淀粉勾芡即可.

碧阑干外遇婵娟，故弄云鬟不肯前。问到年华更羞怯，背人偷指十三弦。[诗词]

少陵翰墨无形画，韩干丹青不语诗。此画此诗真已矣，人间驽骥漫争驰。[诗词]

少陵翰墨无形画，韩干丹青不语诗。此画此诗真已矣，人间驽骥漫争驰。[诗词]

只愁西哉神僧至，夜捧长干刹入云。[诗词]

侬家住在长干里，自唱莲歌伴月归。[诗词]

吕宝（？—392年），略阳郡（今甘肃省天水市）人，氐族，吕婆楼之子，吕光、吕延之弟。吕光割据凉州建立后凉，自称三河王时，封吕宝为右将军。392年8月，吕光遣吕宝等东下攻西秦的金城，遭乞伏干归反击大败，吕宝及将士万余人丧命，吕宝之子吕隆继位后...

开元沙苑蒺藜秋，韩干新图总不收。天厩真龙奇骨在，故知臣甫负骅骝。[诗词]

韭菜干丝菜系:家常菜时间:普通食材类型:豆制品味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:韭菜75克、干丝150克、素高汤半碗、色拉油4匙。盐、糖、酱油、味精适量。炒锅入油，放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟，使干丝完全吸收汤的味道，...

韩干画出曹将军，干惟画肉犹逼真。昂藏四顾欲飞去，老奚安知马有神。想当此马未画时，朝刷吴越暮燕秦。顿辔长鸣风动地，不数骅骝与骐驎。当时用舍那知许，粉墨萧条尚雄武。千金骏骨何足论，万世长留群玉府。[诗词]

用温水洗净海螺干，再用温水浸泡至海螺干稍软，然后入锅用文火烧煮，将海螺干煮软。按海螺干２％的比例取火碱，用适量热水溶化，再将煮软的海螺干放入浸泡，至用手捏有弹性时，即为发透，可漂清食用。

扳指干贝菜系:闽菜时间:普通食材类型:海鲜河鲜味道:清淡适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:干贝……

做法:干贝加清汤旺火煮30分钟后搓成丝，火腿，冬笋，香菇切成丝，沸水汆透，与干贝丝拌在一起。虾肉，猪肉，鸡脯肉剁成细泥，加鸡蛋清，清汤，精盐，味精，料酒，香油搅拌成馅，做成丸子，均匀滚沾干贝丝成绣球状。上笼蒸七分钟取出，沥去汤汁，用清汤，精盐，料酒，味精，湿淀...

茄子洗净后切片，厚约６～１０毫米，在沸水中汆一下，然后晒干或烘干，即成茄子干。