高岩古木根如辋，辋坏元根何处寻。下有唐有元杰记，读之聊足慰登临。[诗词]

把菠菜的捆绳放松，然后套上一个略大的塑料食品袋，使菜根朝外，一般不扎口，如果袋子过大，可封部分口。在脸盆内加入约２厘米深的自来水，将已装袋的菠菜根部浸入水中，菜叶斜倚在面盆边上，使根部充分吸水，而叶子上不沾水，放于阴凉处，每...

吴地四时常足菜，一番过後一番生。[诗词]

吴地四时常足菜，一番过後一番生。[诗词]

吴地四时常足菜，一番过後一番生。[诗词]

川菜作为我国的八大菜系之一，在我国的烹饪历史上占有重要的地位。秦灭蜀后，大量的外地人进入四川，既带来了他们原有的饮食习惯，同时又逐渐被四川的传统饮食习俗所同化。在这种情况下，川菜加速吸收各地之长，实行“南菜川味”、“北菜川烹”，继承发扬传统...

荒畦老妇锄，数日菜根舒。悬思三千客，只望孟尝鱼。[诗词]

荒畦老妇锄，数日菜根舒。悬思三千客，只望孟尝鱼。[诗词]

谭祖任（1880-？）字篆青，一作篆卿、瑑卿，斋号聊园、最堪遇。广东南海人，久居北京。清末著名学者，独创谭家菜享誉京师。家学渊源，著名鉴赏家、词章家，好书画，擅颜欧书法。[人物]

“新谭派”谭富英,京剧,谭鑫培,谭小培,四大须生,“新谭派”谭富英

昨晚7：30，享誉世界的音乐大师谭盾携最新力作《武侠三部曲》登陆苏州文化艺术中心大剧院。上月24日，谭盾曾在微博上称苏州为“最最最最最最喜爱的梦乡”。2010年世博会期间，谭盾曾在上海推出实景园林版昆曲《牡丹亭》，引起很大反响。

谭茗心，女，京剧青衣。北京人。出身梨园世家，谭门后代，鼓师谭世秀长子谭长友之女。

将带根的整株香菜洗净、理齐，在开水锅里放少许食盐，再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右，然后把香菜全部浸入水中焯烫１０秒钟，待香菜变绿即取出，晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干，切忌曝晒。３～４天后即干透发脆，取下切成小段贮存。食用时，用开...

白草原头日晻暧，田父锄田除野菜。今年春到羁马城，麦花不生菜花生。野人储无升斗米，户户提筐采春荠。也知煮菜一饱难，伤心且缓须臾死。城中胥隶何披猖，经过宝马争辉光。白酒黄鸡不敢献，鞭箠嫚骂难遮防。朝朝县令出厅事，县门仍挂恤民字。上官不复采风谣，许君原是循良吏。...[诗词]

谭炎健，海南省琼海市人。著名笛箫专业导师，星海音乐学院民乐系副主任、讲师，中国音乐家协会民族管乐研究会会员、中国竹笛专业委员会常务理事、广东音乐家协会会员。1970年―1975年，谭炎健就读于星海音乐学院，师从著名笛子演奏家、教育家黄金成副教授。1975年，他以优异的成绩毕业...