小寒的由来  小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。  “腊祭”含意取其有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源，表达对祖...

公历每年1月19日至21日为大寒时节。大寒是二十四节气的最后一个节气。大寒，是天气极其寒冷的意思。这种糯米饭是在糯米中配上腊肉等一些材料，香甜可口。食用糯米制品要注意加热后食用，最好煮成稀薄粥服食，不仅营养滋补，且易消化吸收，养胃气。因糯米热量较高，有温...

因为当天人们要焚烧剪成衣帽鞋被及房屋等形状的彩纸以给亡人送去御寒之物，故又称寒衣节。寒衣节虽以祭祀为主要习俗特色，但其中也蕴涵有中医药文化的内容。江苏一些地区寒衣节有煮红豆糯米饭以夜奠并食用的习俗。据江苏大丰一带的民间传说，此举是为了纪念一位与地主...

诗中所说的“寒塘”，据考即指今南京城南之白鹭洲。袁枚的这首吟随园二十四景之一的《渡鹤桥》作于乾隆乙卯即1759年，其时曹雪芹正在创作《红楼梦》并由脂砚斋重评。此说虽不足信，然血亲借史湘云在大观园内凹晶管联诗“寒塘渡鹤影”中的“渡鹤”这一佳境，是受了袁枚《渡鹤桥》诗的影...

黔东南苗族侗族自治州是苗族同胞的主要聚居地，共有苗族一百七十余万人，占全国苗族总人口的四分之一。苗族素“百草皆药，人人会医”之称。苗族民间流传有“千年苗医、万年苗药”、“三千苗药、八百单方”之说，对疾病的病因、诊断、用药，药物的命名、加工炮制、养生保健都有...

小寒大寒是二十四节气最后两个。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产，极具南京特色。上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。...

高胡谱《月影寒梅》

寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。相传春秋时代，晋国内乱，诸子争夺王位，公子重耳被赶出晋国，在外避难。先锋营首领介子推等大臣跟随重耳忠心耿耿，在国外流亡19年。躲避山里，晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了...

此时，天气寒冷，大冷还未到达极点，所以称为小寒。祖国医学认为，寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。小寒节气饮食习俗进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。古有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。&rdq...

《伤寒论》、《金匮要略》《伤寒论》、《金匮要略》创立辨证论治，历来被视为医门之圣书。《伤寒论》十卷、二十二篇，三百九十七法，一百一十三方，论述了伤寒等外感热性病的病理、诊断、治疗及用药。《中藏...

小寒节气正值三九严寒，所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。  4、菜饭  小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。其中矮脚...

不久前读到一篇《程前脂后、铁证如山》。两文观点截然相反。尽管如此，我们仍不妨举庚辰本为例，来说明问题与实质。庚辰本根据他所据的底本漏抄了一些文字，就断定这是“程前脂后”的铁证，这个铁证太靠不住了。以上三例不仅根本无法证明脂本或其中的庚辰本抄自程甲本...

回顾历史的发展，寒食节已经成为我国古代社会文明的脉络之一。因此，从历史研究、社会研究和旅游观光等多个社会活动层面来看，寒食节所具有的独特的价值值得人们注意。发展到现代，寒食节已成为缅怀革命先烈，教育青少年重要形式。

寒衣节又因寒衣之“送”其实是烧，因此又叫“烧衣节”。寒衣节的主要节俗活动是送寒衣。寒衣节吃面习俗的由来寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。最早的“面条”很难称之为“条”，人们只是将面块擀成饼状，即下锅去煮，故称为“煮饼”、“水溲饼”，又叫...

同时，还下令在介子推遇难的这一天，“寒食禁火”，举国上下不许烧火煮食，只能吃干粮和冷食。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。