原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量制法：1、用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。能清热化痰，凉血解毒。

奶油瓜子自制方法>将５０００克西瓜子放在冷水中浸洗，再加入４０克糖精和３５０克食盐，加入开水，使其完全溶解。再将瓜子捞出沥干，倒入锅中，加些盐水，用文火炒熟，再喷５克香精，即成奶油瓜子。

1989年初，禹州市征得省文化厅有关领导的同意，邀请谷秀荣去帮助带一带禹州市豫剧团。谷秀荣率领面貌一新的禹州市豫剧团，冬天冒着寒风，夏天顶着烈日，到山乡，到矿区，到军队驻地演出。的确，谷秀荣的演唱艺术，扎根在群众中，贴近群众的审美情趣和接受心理。他们把谷秀荣宣布为禹州市的“荣誉市民”...

三月清明节，赶“祖先圩”是毛南族历史上特有的一种活动。敬完香后，把一些纸“铜钱”分别挂在三根青竹上，从坟头到坟尾间隔均匀地插在坟墓上，毛南族人称之为“挂柳”。毛南族的安坟祭祖仪式比较隆重。以上过程结束后，所有人也在坟地边吃一餐。外嫁女儿回去的时候，...

食用前，先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟，可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵，且盐水还有杀灭某些病菌的作用。

春节这一概念在时间上有较大的弹性。湖南民间各族在此段时间内的每一日都有不同的民俗活动。年根饭又称“饭根”、“饭娘”，是一种留剩饭过年的祈福活动，亦是形成已久的饮食风俗。抢到“头水”的人，就会被全村人称为最勤快的人。抢到头水，象征他(她)已抢到祖宗传下来的第一担金水银...

七月初七，是姑娘们的传统节日七夕节，又称乞巧节。乞巧之俗源远流长，已被列入国家级非物质文化遗产保护名目。2007年正月15日，西和被中国民间文艺家协会挂牌命名为《中国乞巧文化之乡》。乞巧节是陇南礼县祁山、盐关永坪和西和县中部、北部各乡镇农村少女独...

古时，瓜州各地都建有女娲娘娘庙，每年三月三都有庙会，民众们提着馒头到女娲娘娘庙上进香、上供、还愿，同时还请道士念经祈福。三月三，也是姑娘探亲节。姑娘出嫁后，探视父母就有次数限制了。春节期间探过亲，到三月三时，已有两个多月。姑娘回家送点爹娘爱吃的东西，尽尽心...

由此可见先辈在情感境界上孝行天下，对清明节十分重视。清明之节气在周代已经确定。清明上坟是陇南百姓保留的一种尊老崇祖的品德，它告诫人们勿忘先辈建业之恩。在饮食上，陇南当地百姓一般都忌荤，喜吃清淡清凉的食物，吃菜油、吃凉菜。在天气上，把清明看成是农作物...

具体操作为：第一次将冬瓜条连同糖液倒入锅中，煮沸10分钟加糖，加糖后再熬煮1小时，倒回容器浸渍4～5小时。第三次煮糖时稍慢火熬至糖浆滴在冷水中成珠不散，迅速取出冬瓜放在打砂锅里，加入糖粉不时翻动拌匀，冬瓜条表面呈一层白霜，取出冷却后即为成品。

元宵节是农历中一年的第一个月圆之夜。元宵节最初由祭祀而起，渐演为隆重热烈异彩纷呈的娱乐节庆。食品也由食豆粥，改为品尝元宵（汤圆），南京有“上灯元宵，落灯面”之俗。吃汤圆吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。宋元元初时，汤圆已成为元宵节的...

原料：嫩黄瓜4条，大蒜20g调料：精盐10g，酱油、辣椒油、香油个少许。

中国的西南方是各种不同的民族最多的地方。他们有一个特别的节日，叫做“泼水节”。每到泼水节的这一天，大家都要把水拨到别人的身上去。很久很久以前，在中国西南的这个地方，住了一个很可怕的人。后来，人们为了谢谢她们七个人，一年就有一次的泼水节$#...

西瓜冰淇淋自制方法>将１５００克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加４００克白砂糖、２只鸡蛋、１０００克清水搅匀，然后以８０℃高温加热灭菌半小时，冷却后放入电冰箱，凝结后即成西瓜冰淇淋。

黄瓜打去皮，横放菜板上，刀放平，用力拍下去——拍酥、切段谁都会，可是这样不利于入味。高手是拍下去以后全碎，不用再切，即是大小合适的用料。调料加入所泡的海米中，连同泡海米的水调匀，倒入拍好的黄瓜中即可。