即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，即制茶厂，组织官员研究制茶技术，从而促使茶叶生产不断改革。龙凤团茶的工序中，冷水快冲可保持绿色，提高了茶叶质量，而水浸和榨汁的做法，由于夺走真味，使茶香极大损失，且整个#$...

清代各陵的礼仪建筑设置如碑亭、石象生、隆恩殿、方城明楼等，皆按轴线展开，形成有序的空间层次。有关方城明楼的形制，在入关以前诸陵中有强调城堡形象的意图，但入关以后接受了明陵设计中以隆恩殿与明楼为建筑主体的构图。又如石象生采用动物及文武臣两种系列，每一对石象生动物皆取...

源于汉代天子亲策贤良，至唐代始有其名。宋王应麟《玉海》指出唐有五十九科，实际当不止此数。宋代制举科目稍少，废置无常，考试内容为策论等。《新唐书.选举志上》：“其天子自诏者曰制举，所以待非常之才焉。”

四兵阴阳家的特殊地位和作用，使汉王朝对其持一种相当注重和关切的态度。东汉道教逐渐流行，“妖贼”益多，成为一个显著的历史现象。同上所谓“妖贼”，乃是早期道教领袖和民间巫师以神道鼓动发起的民众起义，东汉一朝，此伏彼起，最终导致了黄巾军三十六方同日而起，彻底动摇了东汉王...

先秦时期，诸侯兵制的多元化和分散化特点，导致军事力量分散、经济负担加重、政治体制混乱，严重削弱了中央的权威。然而，统一战争的催化作用、军事改革的示范作用以及政治体制改革的动力源泉，又使得诸侯兵制成为推动中央集权发展的重要因素。

明代胄甲，明代军士服饰有一种胖袄，其制：“长齐膝，窄袖，内实以棉花”，颜色所为红，所以又称“红胖袄”。将官所穿铠甲，也以铜铁为之，甲片的形状，多为“山”字纹，制作精密，穿着轻便。本图为将官胄甲穿戴展示图。前排左穿绒服的人物是根据《王琼事迹图》、《义...

商周以降，青铜酒器逐渐衰落，秦汉之际，在中国的南方，漆制酒具流行。漆器成为两汉，魏晋时期的主要类型。漆制酒具，其形制基本上继承了青铜酒器的形制。饮酒器具中，漆制耳杯是常见的。在湖北省云梦睡虎地11座秦墓中，出土了漆耳杯114件，在长沙马王堆一号墓...

即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，即制茶厂，组织官员研究制茶技术，从而促使茶叶生产不断改革。龙凤团茶的工序中，冷水快冲可保持绿色，提高了茶叶质量，而水浸和榨汁的做法，由于夺走真味，使茶香极大损失，且整个#$...

中国古代历法，历经若干朝代的改革，至元代郭守敬、王恂等人制订的《授时历》达到了高峰。郭守敬、王恂等人在制订《授时历》过程中，既总结、借鉴前人的经验，又研制大批观天仪器。于是，崇祯皇帝接受礼部建议，授权...

本文深入探讨了古代中国的星期制度——七曜日，从其历史渊源、文化内涵到与西方星期制度的比较，揭示了这一时间计算方式在古代中国社会中的独特地位和影响。

现福建武夷岩铁观音的制法仍保留了这种传统工艺的特点。铁观音加香料或香花的做法已有很久的历史。由于制铁观音技术不断改革，各类制铁观音机械相继出现，先是小规模手工作业，接着出现各道工序机械化。除了少数名贵铁观音仍由手工加工外，绝大多数铁观音叶的加工均采...

藏茶已有上千年历史，从古至今雅安为藏茶的中心产地。2008年，南路边茶传统制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。雅安藏茶传统制作技艺极为复杂，历经制茶工匠世代口授心传及文字记载传承至今。7月2日，记者在雅安市雨城区兄弟藏茶拍到了第四...

五代以“使”名官的现象相当普遍，据《五代会要》所记，有30多种。凡任三司使者，同时任相，称“计相”。后梁设建昌院掌财政，置判建昌院，或建昌宫使。后梁建国，朱温以其牙兵改组为侍卫马步军，定为六军。统六军者称侍卫亲军都指挥使。总领禁军及统率出征各军的最高指挥官是...

榷茶制度，是指由官府对茶叶实行专卖管理的制度。而榷茶制度的真正实施则是在宋代。之后元、明、清的榷茶制度，基本上都沿用北宋的制度，直到清代咸丰年间才逐渐被取代。榷茶制度流程1国家在产茶区设立榷货务和山场。2山场辖...

中国古代教育制度经历了从私学到科举的演进。私学的兴起打破了贵族教育垄断，为更多人提供了教育机会。随后，科举制度的出现进一步拓宽了人才选拔渠道，通过公平考试选拔官员，促进了教育普及和文化繁荣，但也有其弊端。最终，科举制度在清末随着新式教育的兴...