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茶知识误区:铁观音是乌龙茶不是青茶

茶知识误区:铁观音是乌龙茶不是青茶

其实所谓的“乌龙茶”和“青茶”只是叫法不同,意义指向是一样的。青茶和乌龙茶是一个茶类,在我国,青茶与绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等并称为六大茶类。

安溪铁观音春茶采摘时间与标准

安溪铁观音春茶采摘时间与标准

安溪铁观音春茶采摘时间铁观音的春茶时间大概是在3月的下旬开始萌芽的,一年分四季进行采制,谷雨至立夏为春茶,产量占全年总产量的40—45%。铁观音春茶采摘标准铁观音春茶采摘鲜叶的标准必须是在嫩梢形成这个驻芽之...

铁观音茶叶哪个季节采制最好?

铁观音茶叶哪个季节采制最好?

优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状。铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲,具有绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。至今茶人尚未能够说...

"十八学士"禅城观茶

上百个品种、上千株珍稀茶花即将在春节期间举行的佛山首届大型茶花展上与市民见面,此次茶花展还将展出两株600年树龄的特大山茶树和著名的茶花品种“十八学士”。据了解,一个公园内种植如此多高规格和多品种的茶花,在佛山市乃至广东...

论“孝”观念之起源

概而言之,人们从丧葬方面对于鬼神的敬事以及未有明确“孝”观念前的社会生活中的“孝的行为”,都是广义的“事鬼神”行为。因此,“孝”观念在此时并未形成。

浅论孔子的天命观

作为孔子思想重要组成部分的天命观,也充分体现了这种精神。孔子的天命观,既尊天命,又重人事,而且以“人事”为重心。作为人本主义思想家,孔子强调“由己”,这是问题的一方面。孔子对传统天命观的改造及其一生的行程可谓之最好注脚。孔子继承并发展了这一思想承认君子禀受...

铁观音茶叶的制作过程?

铁观音茶叶的制作过程?

铁观音茶的采制采摘老练新梢的2~3叶,俗称“开面采”,是指叶片已悉数舒展,构成驻芽时采摘。采得的叶片力求新鲜完好,然后进行凉青、晒青和摇青,直到天然花香开释、香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉,使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后,再经筛分、风选、...

曾是的评剧“圣地”大观茶园将被拆迁

在唱响“奉天落子”92年后,沈阳最老剧场之一的大观茶园)将淡出市民的视野。昨日,记者从辽宁青年剧场方面了解到,剧场面临拆迁,已停止运营。剧场年内将被拆迁昨日14时许,位于南京北街永宜巷西侧的辽宁青年剧场孤零零矗立在路旁,身后为拆迁后的废墟。辽宁青年...

加强对唯物史观的理论研究

我们是当今世界最大的社会主义国家,必然会长期面对各种敌对势力在意识形态领域的渗透活动。从党中央的这些论述中我们不难看出,唯物史观在当前遇到严重挑战是并不奇怪的。要把对唯物史观攻击的坏事变成发展唯物史观的好事,至少应当具备两个条件。十几年前,...

铁观音茶叶制作工序介绍

铁观音茶叶制作工序介绍

铁观音制作严谨,技艺精巧。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为最好,春茶次之。秋茶的香气特高俗称秋香,但汤味较薄。采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎...

论荀子的社会和谐观

荀盂间人性善恶之争可溯源于他们天人观等哲学思想的分歧。他“明于天人之分”(《天论》)的思想,是先秦以来天人关系上的新飞跃。荀子“群居和一”的社会政治理想主要表现在四个方面。一是在职业分工方面。

试析秦观诗歌风格论

其实,秦观诗歌风格多样,并不是弥望皆为“女郎诗”。街麦已登场,余蚕扰占箔。这一时期,秦观除两度漫游,三次应举之外,基本在家读书。(z)这时候的秦观还未卷人党争,较少遭到重大挫折,对前途抱有希望,充满信心。因为秦诗中确有不少“女郎诗”。

中国制茶(铁观音茶叶)历史

但仍苦涩味,于是又通过洗涤鲜叶,蒸青压榨,去汁制饼,使铁观音叶苦涩味大大降低。自唐至宋,贡铁观音兴起,成立了贡铁观音院,即制铁观音厂,组织官员研究制铁观音技术,从而促使铁观音叶生产不断改革。因此,黄铁观音的产...

铁观音茶叶如何减肥瘦身喝法?

铁观音茶叶如何减肥瘦身喝法?

因此减肥瘦身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。欲饮时,可取少量冲泡,...

如何储存安溪铁观音茶叶的方法?

如何储存安溪铁观音茶叶的方法?

针对于铁观音茶叶的保存,一般都要求低温和密封真空,只有这样,才能在短的时间内可以保证铁观音茶叶的色香味。如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比较低。

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