火锅是一种比较流行的吃法，那么火锅如何制作呢，相信很多朋友都已经会了，这里呢用清汤火锅为例，简单说一下火锅的做法!将鸡脯肉和净猪瘦肉捶成茸状，分别用100克鲜汤澥散。午餐肉200克切片。以上各种用料和调料分别装入盘中，放在火锅四周。特色清汤火锅...

三国五熟釜鸳鸯锅始祖火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。到了南北朝，“铜鼎”是最普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。随后发展到今天，无论是各种肉...

在前天的业余组五项全能比赛中，所有裁判在五次举牌过程中四次同时举起了牌面为“1”的名次牌，而昨晚的快步单项比赛中，杨超和谭轶凌再次让所有裁判举起了“1”名次牌。以无可争议的优势两度夺得第一名，杨超和谭轶凌这对组合了十年的选手，从舞伴变成了情侣。

“铁锅蛋”的制法在海内外都属少见，其独特之处有三点：一是烤制工具须用特制的小铁锅；二是烤制时需上烤下烘，烤烘结合；三是吃的时侯，需佐以姜末和香醋，这样才会有一股蟹黄的味道。开封“铁锅蛋”是由开封民间极为普通的“涨鸡蛋”改进而来的，据说已有一百多年的历史了。...

在朝鲜去过的朋友都会对当地火锅有一翻不同的品味经历，下面就为您推荐这道名副其实的特色火锅——朝鲜酸菜白膘肉火锅。朝鲜酸菜白膘肉火锅-简介朝鲜酸菜白膘肉火锅：用炭火加热，高汤为海鲜汤，其酸菜较为著名，白膘肉即五花肉，再配血肠、蛤蜊等，...

高压锅可用来对医疗器械、布类敷料等用品灭菌消毒。输液胶管、医用手套、指套、各种橡胶引流管，只需消毒１０分钟；玻璃器皿、针头、小器械包可煮２０分钟；小手术单、开刀布、纱布、棉球、棉棍、纱布垫、油布等，宜煮３０分钟；布类及其包装品，宜用带屉的高压锅。

如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，当时叫做“羹”，这就是最早的火锅了。三国五熟釜鸳鸯锅始祖火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。到...

“镇江有三怪，香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里煮锅盖。”这是一首流传很久的古老民谣，在镇江城内，家喻户晓。关于镇江“锅盖面”的来历，有一个非常有趣的故事。为调治好丈夫的胃，妻子动足了脑筋。从此，锅盖面的制作方法就慢慢地在民间流传开了。在镇江任...

面粉经发酵后加入适量牛奶、鸡蛋和白糖，揉透用饭勺做成面包形状，在高压锅底涂少许食油，放入面团后加盖，加热３分钟即放气，打开锅盖，将面包翻过来，再加热３分钟即成。

在各种各样的博山年节菜中，有一种菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思--家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。所以有“家...

烧红锅，下油，爆香葱姜，放入虾仁炒至七成熟加料酒下青豆及盐、番茄酱，炒熟后加味精，用生粉勾芡即可。

如专门设置了球场，规定为东西方向的长方形，两端各设六个对称的“鞠域”也称“鞠室”，各由一人把守。比赛分为两队，互有攻守，以踢进对方鞠室的次数决定胜负。经过汉代的初步流行，唐宋时期蹴鞠活动达到高潮，甚至出现了按照场上位置分工的踢法。这恐怕是历史上的第一份足球“首发名单”了。国家非常...

将食物置于高压锅中，开锅后停火，待蒸气放完，立即盖上限压阀，让食物与空气隔绝，可保存４８小时，色、味、质不变。

放一些番薯皮在锅内煮一会儿，倒出后将锅洗净即可除去新铁锅的铁味。

现在的美食火锅可以说是遍布各地了，不论是豪华饭店还是街边小店，都有热气腾腾的火锅吸引着不少的顾客!加上鼎太大，不能移动，只能固定陈列在一定的地方，不方便随时享用。于是，聪明的老祖宗，到西周时代，不但发明了铜与铁，且各种陶器品也改良制作成较为小型的器皿，适合一般人使用...