冬至应节食品，各地不一，北方吃馄饨，西北一带多吃饺，江浙一带则吃汤圆和麻糍。不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样，比如广东人把馄饨称为云吞，湖北人则称之为包面，江西人称其清汤，四川人称抄手。据了解，吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把#$...

冬至是二十四节气之一，但福州俗定这一天为冬节。旧时，人们在此节日前夕，合家聚在一起，在祖先牌位前搓[米时]。福州人搓[米时]时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓[米时]也称“搓圆”，寓意团圆；[米时]则象征“时来运转”。...

现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。吃饺子每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。至今南阳仍有“冬至...

苏州冬至习俗冬至是中国传统节气，但独独在吴地苏州，百姓尤为重视。吃“冬至团”苏州人还有“冬至团”等说法，冬至团又称为“稻窠团”，在冬至日前一夜，磨粉为团，以肉糜、菜果、豆沙、萝...

如今，冬至时节，我国各地也都会有一些庆祝的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。

后来，冬至成为民间节日，这天皇帝要祭天，而普通百姓则祭祀祖先。在我国南方，冬至日也多食馄饨，并有冬至日以馄饨祭祖的风俗。馄饨在四川叫“抄手”，在广东称“云吞”，因其煮熟后像荷包蛋，为混沌初开，故名“馄饨”。另在我国江南的某些...

而各地的庆祝方式多与饮食有关，并由此形成了独特的冬至食文化。冬至吃饺子的习俗与“医圣”张仲景密切相关。滕州的羊肉汤众所周知，羊肉滋补、驱寒、暖胃。从此，冬至节人们都要吃上一锅羊肉汤，驱除体内的寒气，为身体补充营养。重庆的火锅...

  在古城苏州的大街小巷的超市内，冬酿酒堆得像座“小山”。  自古太湖地区盛产稻米，用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。  据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至...

  冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。  在广东，人们冬至一般祭祖，还要到坟墓前挂纸，俗称“挂冬”。有的地方冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮，众人环锅而食，称之“围炉”。  客家人认为，...

过了冬至种小麦[歇后语]

作冬至圆时，经常应孩子们的要求捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。吃冬至圆以前，在门窗桌柜床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为\"耗晌\"，要等到\"送灶\"以后才能烤食。如果这时家里有孕妇的话，冬至圆发了，就会...

汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。宁波汤圆的做法：亦称...

俗话说冬至大如年，可见冬至节气的重要性。东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在...

酒酿圆子、大头菜烤年糕、汤果和冻羊肉是宁波冬至不可少的美食！因此，冬至一到，中医师、中药铺，门庭若市，其盛况要到立春为止。宁波旧俗，冬至正时辰，抛掷萝卜至屋瓦上，经雨淋日晒成干后，收集挂于墙壁之上，俗称“冬至...

冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳（阳光）逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。甜丸既甜又圆，是表示好意义，它预示明年又获丰收，家人又能团聚。...