为什么说洞庭碧螺春堪称最细嫩的茶碧螺春生长在良好的自然环境中，采摘有三大特点：一早、二嫩、三拣得净，以春分至清明前采制的最为名贵。优质洞庭碧螺春茶每500克有6万到8万个芽头，堪称最细嫩的绿茶。上等的碧螺春茶外形条索纤细，卷曲呈螺，茸毛披...

因见西樵山泉清土腴，甚宜种茶，便千里迢迢跑到浙江，从友人陆龟蒙处取得被列为贡品的顾渚茶种赠给山民，教他们栽植采制之法，这是西樵山植茶之始。现今，西樵山作为国家级风景名胜区，每年都接待成千上万的各地游客，西樵山云雾...

易武、班章、景迈三座山是云南普洱茶原料大叶茶种最有名的茶山，所产茶叶是明清时期进贡给皇室的贡品。

崂山被誉为我国海上第一名山，位于山东半岛海拔高约1132.7m。“万里崂山”是当地人对崂山的形容。崂山不仅宏伟，山中风景更是秀丽，适合植物生长。石竹茶便是崂山出产的一种。关于石竹茶的发现在明间流传着...

在茶圈我们都知道，高山出好茶，高山茶与平地茶相比，高山茶与平地茶的区别,高山茶的香气高昂，花香浓郁，而平地茶的香气就略微的淡一些短暂、不持久，花香比较薄弱单一，高山茶不论...

古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。“茶道”一词可简单地解释为茶之道，是指沏茶、品茶的一定程序。早晨洗漱完毕，一杯香茶，细品满饮，清新的空气与香茶$#...

到庐山后，“三石一茶”的名字就会不绝于耳，它们分别是指庐山石鸡、庐山石鱼、庐山石耳和庐山云雾茶，这些都是庐山上名贵的东西，一定得尝一尝。

自古高山有好茶在台湾，人们惯称的“高山茶”其实就是“乌龙茶”。也因为当地海拔较高，气候温和湿润等气候条件，适合台湾高山茶的种植，因此有“大陆阿里山”之称。最后，高山地区的环境清新...

山茶孕奇质，绿叶凝深浓。往往开红花，偏在白雪中。虽具富贵姿，而非妖冶容。岁寒无后凋，亦自当春风。吾将定花品，以此拟三公。梅君特而洁，乃与夷叔同。[诗词]

一种传说是，古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音菩萨前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时，观音菩萨显灵，指点他某处山岩有一株神茶，可以采撷。于是他跋涉攀登到山岩上，果然找到了这株神茶，只见茶树的叶片闪烁着铁色幽光...

伟大的民主革命先行者孙中山先生是力主倡导饮茶的。\"故中国穷乡僻壤之人，饮食不及酒肉者，常多寿\"。\"中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬、豆腐。\"中山先生的民生思想中，是提倡茶的简朴，\"不贵难得之货\"的。

山茶花由五瓣组成，花瓣较厚。画花瓣时，可画五瓣，也可处理成四瓣，省去被蕊遮挡的一瓣。花萼为鳞片状，先用墨勾，干后再染草绿色和石绿色（见图一）。山茶花的叶子是一出，叶为较厚的革质叶。山茶花叶为革质叶，叶脉只勾主脉。山茶...

南山寿眉，产自江苏溧阳的一款茶。条索微弯略扁，色泽翠绿，白毫披覆似眉，故此得名。南山寿眉虽然也叫寿眉，但是，这其实不是白茶，而是绿茶。因为，南山寿眉的制作工序为杀青、搓条显毫、挥锅.南山寿眉是绿茶，而不是白茶

苍山共有十九峰十八溪，溪水东流、注入洱海。苍山景色以雪、云、泉、石而著称。经夏不消的苍山雪，是大理\"风花雪月\"四大名景之最。在变幻多姿的云景中，最神奇的是\"望夫云\"和\"玉带云\"。名茶鉴赏苍山雪绿因茶身绿而白毫似雪，产于苍山，...

（明）闻龙著茶初擅时，须拣去枝梗老叶，惟取嫩叶。由须去尖与柄，恐其易焦，此松萝法也。炒时须一人从旁扇之．以祛热气。否则黄色．香味俱减，予所亲试。扇者色翠，不扇色黄。炒起出铛时，置大瓷盘中，仍须急扇，令执气稍退。以手重揉之，再散入铛，文火炒干，人焙。盖揉则其津上浮，点时香味...[书籍]