寒食节起源“子推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千秋为一人。文公复国后，之推不求利禄，与母归隐绵山。文公焚山以求之，子推坚决不出山，抱树而死。文公葬其尸于绵山，修祠立庙，并下令于之推焚死之日禁火寒食，以寄哀思，后相沿成俗。但也有人说，寒$##...

每年10月8日或9日，太阳到达黄经195°时为寒露节气。南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。其中...

寒衣节的习俗：烧寒衣1、准备供品一般在上午进行。十月一日，妇女忌出行。不同地区寒衣节的习俗盘点1、晋晋南地区送寒衣时，讲究在五色纸里夹裹一些棉花，说是为亡者做棉衣、棉被使用。晋北地区送寒衣时，要将五色纸分别做成衣、帽、鞋、被种种式样。鲁西南一...

三月里的寒食节与清明节，历朝日期不同。寒食前一天备好熟食，称“炊熟”，此日起“京师人苞厨灭火者三日。”寒食的食品主要有麦糕、枣糕、撒子、乳饼等。扫墓即对先人表示缅怀。而京师四方因缘拜扫，遂设酒撰，携家春游。或寒食日阴雨及有坟墓异地者。此外，还有僧道...

寒衣节里，人们要为亡人烧寒衣，妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来，让家人试穿;男人们则在这一天整理火炉。人们吃饺子、面条等食物来度过寒衣节。寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。在这一天，惠州人要吃一种叫“逆糍”的传统食品。惠州人认为，牛为人类辛勤劳动了一年...

为纪念介子推，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，以后年年岁岁，每逢寒食节都要禁止生火，吃冷饭，以示追怀之意。另一种说法认为，寒食节源于周代的禁火旧制，目的是为了保护森林。再加上春末易引起山火，清明之前告诫人们禁止生火，要吃冷食。

饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了如皋寒冬食俗。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产，极具南京特色。小寒...

《和子由寒食》苏轼寒食今年二月晦，树林深翠已生烟。《清明》黄庭坚佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。《寒食》韩翃春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。《途中寒食》宋之问马上逢寒食，途中属暮春。北极怀明主，南溟作逐臣。故园肠断处，日夜柳条新。《寒食上冢》杨万里迳直夫何细！梨花自寒食，进节只愁余。《壬戌清明作》屈大均朝作轻寒暮作阴，愁中不觉已春深。落花有泪因风雨，啼鸟无情自古今。龙蛇四海归无所，寒食年年怆客心。...

此外，在西坪、福前等地也不断发现野生茶树，表明了安溪具有丰富的茶树资源和悠久的产茶历史。据考，安溪产茶始于唐末。明清时期，是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地，并迅猛发展成为农村的一大产业。以上种种，正是安...

吃黄芽菜据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。进补吃羊肉小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。到了小寒时节，居民日常饮食偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐...

中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。大寒，与小寒相对，都是表征天气寒冷程度的节气，因“寒气之逆极，故谓大寒”，它是中国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。黄河流...

葡萄酒的历史可谓源远流长，要追溯其究竟始于何时，似乎是不可能的。根据考古发掘，葡萄酒大约出现于公元前7000年至公元前5000年，起源自小亚细亚至中东一带。地质学家证实，葡萄在记载以前，人们已经食用了，而葡萄日久成浆，在自然界的一定条件下容易变成酒，史前人已懂得将...

到现在，人们已把寒食和清明并称，祭寒食也相当于祭清明。晋文公大哭一场。但经过皇帝特许，在寒食节当晚，准许取榆柳之火，分别赐给皇亲国戚及近臣。可见，这个节气与农业生产有着密切的关系。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱。

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的...

上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。  小寒节气饮食注意事项  进入小寒节气，也已进入数九寒...