晋文公下令在子推忌日禁火、寒食,以寒食寄哀思。到唐代时已形成全国性法定节日,是我国传统节日中形成最早的节日。距今二千六百四十年,期间各历史时期、节日期限不等,先后有五日、百五日、一月、三日和二、五、七日,最后变为一日。并形成饧、青精饭等系列养生长寿的寒食食...
仕途无望的寒山同时面临家庭的困境:兄长败家,父母相继谢世,还有妻儿的离去,这一切都对寒山构成了巨大打击。寒山无奈之下随着逃离长安的队伍离开了咸阳。之后,寒山先后到过荆州和山东。但是,十年的修道并没有为寒山带来真正的解脱,寒山的精神依...
诗中所说的“寒塘”,据考即指今南京城南之白鹭洲。袁枚的这首吟随园二十四景之一的《渡鹤桥》作于乾隆乙卯即1759年,其时曹雪芹正在创作《红楼梦》并由脂砚斋重评。此说虽不足信,然血亲借史湘云在大观园内凹晶管联诗“寒塘渡鹤影”中的“渡鹤”这一佳境,是受了袁枚《渡鹤桥》诗的影...
红茶中含有丰富的营养成分和糖类,属性甘润温和。而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。温和甘润的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。另外,据美国杂志报道,红茶的抗衰老效果强于...
公历每年1月19日至21日为大寒时节。大寒是二十四节气的最后一个节气。大寒,是天气极其寒冷的意思。这种糯米饭是在糯米中配上腊肉等一些材料,香甜可口。食用糯米制品要注意加热后食用,最好煮成稀薄粥服食,不仅营养滋补,且易消化吸收,养胃气。因糯米热量较高,有温...
因为当天人们要焚烧剪成衣帽鞋被及房屋等形状的彩纸以给亡人送去御寒之物,故又称寒衣节。寒衣节虽以祭祀为主要习俗特色,但其中也蕴涵有中医药文化的内容。江苏一些地区寒衣节有煮红豆糯米饭以夜奠并食用的习俗。据江苏大丰一带的民间传说,此举是为了纪念一位与地主...
每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。腊八粥的主要原料是谷类,常见的有薏米、大米等。腊八粥的配料多为豆类,营养丰富,有健脾祛湿等功效。
小寒大寒是二十四节气最后两个。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产,极具南京特色。上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。...
如果不慎烫伤或烧伤,可以取适量的茶叶煎取浓汁,快速冷却后,把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面,一日4-5次。但一般不建议直接放入茶叶蒸煮,那样会破坏海产的鲜味。吸附灰尘残茶叶干后,撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用极强,不但可以吸收...
寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。相传春秋时代,晋国内乱,诸子争夺王位,公子重耳被赶出晋国,在外避难。先锋营首领介子推等大臣跟随重耳忠心耿耿,在国外流亡19年。躲避山里,晋文公手下放火焚山,原意是想逼介子推露面,结果,介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树下。为了...
高胡谱《月影寒梅》
回顾历史的发展,寒食节已经成为我国古代社会文明的脉络之一。因此,从历史研究、社会研究和旅游观光等多个社会活动层面来看,寒食节所具有的独特的价值值得人们注意。发展到现代,寒食节已成为缅怀革命先烈,教育青少年重要形式。
此时,天气寒冷,大冷还未到达极点,所以称为小寒。祖国医学认为,寒为冬季的主气,小寒又是一年中最冷的季节。小寒节气饮食习俗进入小寒节气,也已进入数九寒天,饮食以冬季进补为主。古有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。&rdq...
小寒节气正值三九严寒,所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。 4、菜饭 小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。其中矮脚...
同时,还下令在介子推遇难的这一天,“寒食禁火”,举国上下不许烧火煮食,只能吃干粮和冷食。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日,是汉族的传统节日食品。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。