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石头门坎素包的典故

天津的素食小吃中,深受人们欢迎的当推石头门坎素包,开业至今已有100余年的历史。石头门坎素包馅中共投入19种副料,均为各地名产,制成的包子薄皮大馅,有咬劲,其浓郁独特的素香味,食之回味无穷,尤为老年人喜食,确为天津的独特传统风味小吃。该店临近海河,为防洪水泛滥,...

荷包鱿鱼

炒锅内加特制清汤烧沸,下盐、胡椒粉、料酒、味精调好味,取出荷包鱿鱼摆在汤碗内,灌入清汤即成。

蒙古包里面有什么蒙古包建筑有何特点

蒙古包里面有什么蒙古包建筑有何特点

外罩外罩用蒙古语叫胡勒图日格,是顶棚上披苫的部分,它是蒙古包的装饰品,也是等级的象征。胡勒图日格的腿有四个,和乌尼的腿平齐。

文山包种茶的历史渊源

据说清道光年间,一个叫王义程的茶商仿制武夷岩茶,用两张方形毛边纸,包成长方形的“四方包”,并盖上茶名及商行名号印章,因而得名包种茶,因产于文山地区,故又称文山包种茶。包种茶不仅开创了台湾茶叶的制茶史,更是创造出了山城小镇坪林的流金...

著名包子“狗不理”的由来

著名包子“狗不理”的由来

“狗不理”包子是天津的风味名点。包子皮用半发面,和面时水温一般要求保持在15℃左右,在搓条、放剂之后,擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料,用手指精心捏折,同时用力将褶捻开,每个包子有固定的15个褶,褶花疏密一致,如白菊花形。&ld...

肉夹馍革了汉堡包的命

吃着肉夹馍,我断定比汉堡包好吃得多。可就这种汉堡包姓了麦克唐纳后走遍全世界,成了快餐界王牌。咱西安的肉夹馍美味比汉堡包强多少倍,可汉堡包成了年轻人的新宠,肉夹馍却饱的多是打工仔。生产出的汉堡包全统一规格,包装卫生精美给人一种品质信任...

外出旅游面包保鲜小窍门

把面包用原来的包装蜡纸包好,再拿两张报纸,用水浸湿后包在蜡纸外层,放在一个塑料袋里,将袋口扎牢。

早茶经典点心:莲蓉包

早茶经典点心:莲蓉包

而抢包山的包,其实是印有红色“寿”字的莲蓉包。②将120g的面肥放入盘中,放入适量温水,用手把面肥攥碎。③把弄好的面肥倒入面粉中,合成面团,放到温暖处饧3小时左右。⑤把芝麻碎末揉到面里,搓成长条,切成大概每个40g一个的剂子。⑥用手把每个剂子按扁,擀成中间稍厚的皮...

锅包肉的菜系与来历

锅包肉的菜系与来历

锅包肉的来历锅包肉是着名的东北菜,深受人们的喜爱。当年道台杜学瀛接待外国来宾,为了迎合他们的口味,作为滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文冥思苦想才创出了“锅包肉”这道菜。郑兴文6岁随父来到北京,14岁时已对美食和烹调极为偏爱。为了讨好外国使节,道...

曲剧包公三勘蝴蝶梦

曲剧《包公三勘蝴蝶梦》该剧为曲剧的传统剧目。说的是包公三勘蝴蝶梦剧情简介:塾师王伯儒别家经高垢就教,街上为皇亲之子葛彪纵马踢死。伯儒之妻王孟氏与三个孩子奔往街上哭尸,又遇葛彪,三子乘怒打死葛彪,致判...包公陈州放粮,忽闻喊冤声。案情复杂,疑窦丛生。

人生,就是不断丢掉包袱

人生,就是不断丢掉包袱

人生就像是一场负重之旅,每个人的身上都背负着各种各样的包袱。如果是太多沉重的包袱,必然会压得自己透不过气来。反之,如果想要轻装上阵,就要学会丢掉身上的包袱。

潮剧《包公智破碎尸案》

贤慧的包夫人,见钱升与鲁府暗有勾结,一语提醒,包公即寅夜赶赴鲁府,救出李妻王桂兰。但鲁斋郎并不罢休,派家丁追杀了李光,反诬王桂兰谋杀亲夫,并欲究张贵窝藏凶犯之罪。回京后,即提审鲁斋郎,欲依法严惩。鲁斋郎有恃无恐,凶残更甚,更将张妻截肢断臂,弃于包公衙前。#$...

中国民居种类:蒙古包

在蒙古和新疆哈萨克等民族的聚居地,还流行着一种可以移动的住房,这就是为了适应游牧生活而建造的毡包,因为蒙古族用得最多,所以俗称为蒙古包。蒙古包便于拆卸和安装,毡包、框架加上牧民的生产、生活用品,驮在马背上就可以随着主人云游四方。在我国辽阔的疆域里,...

背包的正确读音

一年级语文书上下册都标注拼音的,但是下册有两篇课文《月亮的心愿》和《小伙伴》里出现的背包”,读音有两个,2008年9月浙江第14次印刷的读音是“bèibāo”,2009年9月第15次印刷的读“bēibāo”,也就是第一个读第一声,第二个读第四声。《普通话水平测试实施纲要》对于该词的注音是“bèib...

六孔埙曲谱【敖包相会】

六孔埙曲谱【敖包相会】

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