饮食特点纳西族日食三餐，早吃馒头或水焖粑粑，丽江粑粑是纳西族的特色饮食，当地有丽江粑粑合庆酒的说法。丽江粑粑油腻香脆，吃时佐以炒洋芋或白菜汤，有时也吃酥油茶、奶渣及糌粑。午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜，爱吃牛肉汤锅和千巴。纳西族居住的坝区和大研镇均...

清明节的习俗丰富有趣，除了讲究禁火、扫墓，还有荡秋千、游春踏青、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。其中荡秋千是我国古代清明节重要习俗。秋千，意...

晋文公下令在子推忌日禁火、寒食，以寒食寄哀思。到唐代时已形成全国性法定节日，是我国传统节日中形成最早的节日。距今二千六百四十年，期间各历史时期、节日期限不等，先后有五日、百五日、一月、三日和二、五、七日，最后变为一日。并形成饧、青精饭等系列养生长寿的寒...

侗族人民以大米为主食，适当辅以红薯、玉米、马铃薯等杂粮。打油茶是侗族生活中不可缺少的一种饮食方式。油茶清香甜美，不仅可提神醒脑，使人焕发精神，而且还具有祛湿除热，防治感冒、腹泻之效。酸制品是他们日常生活必不可少的，故有“侗不离酸”之称。酸鱼、酸肉便是侗家#$...

因时间上和清明节接近，并受其影响，因此在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗，寒食节前后绵延两千余年，被称为民间第一大祭日。原来，寒食节与清明节是两个不同的节日。后逐渐清明寒食合二为一，历代沿袭而成为中华民族一种传...

惟端午节食角黍、面包，此为特别，非日食常品。面涂雄黄以辟邪，晨起，饮菖蒲、雄黄酒以治聋。余酒遍洒堂室以禳毒。除粽子这样的应节食品之外，像在萍乡以及安义等地方，还有吃包子和蒜的食俗。

本文探讨了传统美食与健康饮食的结合之道，分析了如何在享受传统美味的同时，保持饮食的健康与平衡。文章通过具体实例，展示了如何将传统烹饪方法与现代营养理念相融合，既传承了美食文化，又满足了人们对健康生活的追求。内容真实可信，文笔流畅生动，逻辑清晰，富有...

秋千，古字两字均有“革”字旁，千字还带走字，意思是揪着皮绳而迁移。最早称之为“千秋”。传说为春秋时代北方的山戎民族所创。至汉武帝时，宫中以“千秋”为祝寿之词，取“千秋万寿”之意，以后为避忌讳，将“千秋”两字倒转为“秋千”。《...

素食，不等于素斋，并不为佛教所独有，但中国的素食文化与佛门更为亲近确有其渊源。世易时移，素食文化在社会发展中历经流变，并日趋成为时尚。印度的僧人不是素食者，来到中国弘法的印度高僧自然也是非素食者。后来，以菩萨思想慈悲为本的大乘佛教经典明文指...

马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。新疆蒙古族的传统食品主要以奶食品、肉食品为主。蒙古族称奶食品为“查干伊德”，即白食。称肉食...

青菜冼净，晒干，再洗一次；切之，放盐泡于土罐中，浸泡2—3天即可取食，名为水腌菜。将竹笋切成细丝，泡于盐水罐中，4—5天内即可食用，也拌肉类炒食或煮汤。把青菜洗净，放铁锅中煮7成熟，取出晒干，次日即可煮食，其味略酸而带回甜，是德昂人喜食之菜。将酸...

除祭灶外，小年之时，江西民众还喜欢在亲戚之间互赠食物：（金溪）二十五日谓之“小年”。亲友以食物相馈遗，谓之“送年”。各刲羊豕祭百神，谓之“还年福”。长幼团坐欢饮，爆竹之声响应山谷，有坐至达旦者，谓之守岁。

申报地区或单位：上海功德林素食有限公司功德林素食制作起源于寺庙。清代同治年间，庙宇素食逐渐流入社会。1922年，杭州城隍山常寂寺讲经法师维均的弟子以“弘扬佛法，提倡素食，解杀放生”为宗旨，在上海市北京路贵州路口开设功德林蔬食处。以豆腐、...

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。除了馓子外，清明时节，正好是采食螺蛳的最佳时令，因这...

从食品种类来看，各地怒族均以玉米为主食，此外还有部分稻米、荞、麦、青稞、高粱、小米等谷物。肉类食品除猎获物外，主要有猪、鸡、牛、羊。过去怒族极少种植蔬菜，现在已有较大的改变。此外，各地怒族均有以漆树籽榨油食用的习惯。虽然这种加工烹饪方法费工费时，但...