导语：元宵节，又叫上元节、元夕、灯夕、正月十五，既是一个独立的节日，也是中国年的组成部分。  一、元宵节南北方差异有哪些：元宵节代表食物  元宵和汤圆并不是一种食物。相比之下，元宵原来在北方更为盛行，而汤...

材料鱼1条木瓜十二两花生二两陈皮1/4个食盐适量做法花生清洗乾净。木瓜去皮、去核、切块。鱼去鳞洗乾净后，洒少许盐，煎香两面。煲滚适量水，木瓜、花生、鱼和陈皮，滚后改火煲二小时，下盐调味即成。

成熟的木瓜呈金黄色或肉红色，果肉清香，柔嫩多汁，生吃可口，做成蜜饯、果酱、果汁更美。自制木瓜酱并不困难，用一般的炊具即可。3．将熬好的木瓜酱趁热加入柠檬酸，使之酸甜适口，同时加防腐剂苯甲酸钠充分搅拌均匀。装瓶后的果酱可放置阴凉处贮藏，常温下可贮存一个月至两个...

宕昌藏族的一些节令、礼俗都被汉化所剩无几，只有武都坪牙藏族至今保留较为完整。春节陇南坪牙藏族的节令主要是过春节。到中午十二时左右全村男女老少身着节日盛装，到村头的大场内观看由本村青年男女自编自演的藏戏表演，传统剧目有《松赞干布与文成...

从农历十二月三十日至新年正月十五日为春节期间。晨读，大年初一凌晨，毛南人习惯叫小孩诵读诗文，以祈聪明伶俐，养成好习惯。此事传开，成为佳话，家家效法。“百鸟”下锅煮熟后，分给家里的孩子每人一只，祝他们新年快乐如愿。毛南族人以鸡为最高礼仪。无论睡得多晚，孩子们...

夏季瓜果切开后一次吃不完，可用薄纸紧贴所有切面，再置于冰箱中，可使瓜果迅速冷却，不会影响其香味和吃口。

苦瓜清热降火，但实在太苦，很多人吃不惯，奉上一法:只要在切好的苦瓜上撒上盐，腌渍一会儿并用水过滤，很快不太苦的苦瓜就形成喽！

材料1参须2钱、麦冬2钱、五味子5分2.苦瓜1条、小鱼干1两、干豆豉2大匙3.盐1小匙、糖2小匙、大蒜2小粒（拍碎）作法1.将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。2苦瓜去子洗净切小块，用水泡去苦味，小鱼干用水泡软。功效清暑益气，开胃进食，适合天气热时，火气大，口干舌燥，胃口...

香草瓜子自制方法>将１５０克食盐、４０克糖精溶于少量开水中。将５０００克西瓜子洗净沥干后先炒热，加５０克熟油，将上述溶液加入一半。炒到将熟时，再把余下糖精盐水溶液和５０克熟油一起加入，炒干后喷上５克香精，即成香草瓜子。炉火以先旺后缓为宜。

火把节，每年农历六月二十四日过此节，是彝族较重大的传统节日之一。天黑后，各家都要燃起火把，用陈木沫洒于火把的火焰上游乐。火把节，各家都要将出嫁的姑娘接回娘家共度佳节。因在火把节前后，正是苞谷抽穗长包之际，在此期间，若遭风灾，苞谷倒伏...

取５０００克扬州线瓜，用４５０克盐逐层加盐腌制，每１２小时翻搅１次。２天后，加盐再腌一次，１２小时后翻搅１次，再过８小时后压紧乳瓜，封缸１５天。然后捞出乳瓜，浸入清水泡８小时脱盐，装入布袋，用甜面酱酱渍４～６天，另换新酱再酱渍８～１０天，每天翻动，使酱渍均...

已切开的冬瓜，取干净白纸或塑料薄膜紧贴在切面上，再放在避光干燥通风处，可保存３～５天，不会霉烂。

毛南族人认为中元节期间是祖先回家过节的日子，从七月初七至七月十三每餐的日常饭菜要先敬奉祖先才能食用，但不必杀鸡杀鸭。若死者至当年七月十四逝世未满四个月，要等到明年七月十四才能烧纸。至此，给新故亲人的烧纸活动才全部结束，新故亲人正式加人了毛南族人祭祀...

给孩子戴香包，这是济南端午节普遍流行的习俗。据说这样做，是为了驱“五毒”，防瘟疫。  插艾枝，悬艾虎  端午节这天一早，人们就将艾枝插在门上，或用艾蒿编织成“艾虎”，在门楣中央或戴在身上，驱虫避邪，保以安康。  饮酒泛舟  ...