所以无论再穷苦的人家,就是借米,这一餐“立夏馃”也是要吃的,以讨个“春收富实”的年成。如今农村吃“立夏”的档次高了,上等的白米还要加入少许的糯米,吃起来糍而不腻。“立夏馃”还有早、中、晚餐吃的区分。吃“立夏果”表示送春迎夏,喜庆春收。关于立...
3、吃虾面旧时,闽南地区立夏吃虾面,把虾掺入面条中煮食,虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此表达对夏季的祝愿。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
2、夏至饼 夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐,及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。 3、豌豆糕 夏至这一天,在老南京的风俗中大人...
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,有“冬至饺子夏至面”的谚语。夏至后第三个庚日为初伏,第四庚日为中伏,立秋后第一个庚日为末伏,总称伏日。伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之“苦夏”,山东有的地方吃生...
立夏来临,天气逐渐炎热,人们在立夏吃一些食物,往往寄托着祈福保、平安的愿望。立夏前一天,很多人家就开始煮“立夏蛋”了。除此以外,孩子们还在立夏这天流行“斗蛋”游戏,将煮好的蛋用冷水浸上数分钟之后,再套上早已编织好的丝网袋...
导语:2016年立夏于6月5日迎来,万物至此皆已长大,故名立夏。有三样立夏风俗食物得提一提,分别是“立夏狗”、野米饭、灰鸭蛋。“立夏狗”一过立夏,很快就将进入农历五月,过去认为五月为霉月,容易得病。据说吃了立夏狗,小孩在夏...
可见端午划龙舟是纪念屈原,而食粽则是在夏至日。黍作为祭祀食物,是在夏至日使用的。在这一时期举行的仪式,同样是在传递季节变化的讯息。粽子在夏至日食用,其中与夏至相关的象征意义甚为明显。意思是说,包裹“角黍”的做法,是对当时时令阴阳二气相互包裹、没有分...
立夏三新,又称立夏三鲜,是中国民间的饮食习俗。树三鲜樱桃樱桃是立夏前后上市较早的一种乔木果实,被称为夏果第一鲜。但樱桃也不易多吃,樱桃其中除了含铁多之外,还含有一定量的氰甙,食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。但杏吃多了有可能造成腹痛、腹泻,...
明天是“立夏”,是夏天的第一个节气,按照民间习俗,夏天就此开始了。立夏就是一碗豌豆咸肉糯米饭的香飘四溢,立夏就是一只麦芽塌饼的软糯可口,立夏就是箩筐称人带来的期待。“老嘉兴”有这样的说法,立夏称人还能带来福气,还可以祈求身心...
辽、西夏、金辽、西夏、金分别为中国古代契丹、党项、女真民族建立的政权,其服饰反映了在与汉民族进行长期文化交流中,各自发扬民族传统的发展轨迹。契丹、女真男服因便于行动,也为汉人采用。元代每年举行10余次大朝会,届时万千官员穿同一颜色、式样并加饰纳石矢金...
吃“立夏馃”表示送春迎夏,喜庆春收。立夏以后便是炎炎夏日,为了避免身体在炎夏中亏损消耗,立夏应该进补。 在丽水,是日以笋、豌豆和糯米煮成饭,称为“立夏饭”。各地均有忌坐门槛之俗,谓坐之要终年手脚...
立夏后,不仅“蚕大食”,对人来说也一样。倭豆咸肉糯米饭,成为立夏必吃,除了食材正当时外,还有一个很重要的原因,倭豆糯米最“饱”人,吃完了去称人,体重不增加才怪。脚骨笋并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的,最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨笋”的重...
立夏意味着夏天来临。鸡蛋相当于一个“微型营养库”,是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。B族维生素不足。而膳食纤维则可以促进肠道蠕动,缓解便秘。另外,夏季气温高,人体丢失的水分多,常喝茶可以及时补充水分。不过,沈雁英教授提醒,茶叶中含有的茶碱是一...
立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。故《说文》称鼫为五技之鼠。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以...
夏公,是那种你不必考虑委婉谨慎就可以直倾肺腑的人。在跟夏公的交往中,有件事至今印象深刻。因任务重大,时间紧迫,京津书家皆不敢应承,唯夏公欣然受之。自此,书界对夏公的大功力、大气魄愈加肃然起敬。读夏公的书法作品,不仅给我们以美的享受,还留下了...