浙江大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，长8米、宽2米、重约1.5吨，船内载各种祭品。“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上...

熟藕味甘，性温，具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻的功效，可用于肺热咳嗽、烦燥口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。鳝鱼富含的DHA和卵磷脂是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养素。鳝鱼性温，味甘，入肝、脾、肾经，具有补中益气、养血固脱...

“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，船内载各种祭品。“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是...

小暑时节，天气炎热，人们应减少外出以避暑气。绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，可中和其寒性，十分适于夏季食用。但绿豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人不宜多食。另外，目前市场上有一种用激素泡制出来的无根绿豆芽，不宜食用。杏中含类黄酮较多...

黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。“食新”即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，表示对大自然以及祖先的感恩，然后人人吃尝新酒等。

今日0时38分，处暑已至。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。每年处暑期间，浙江沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，在东海休渔结束那一天，欢送渔民开船出海。乌骨鸭药用价值更大，可使结核病患者减轻潮热、咳嗽等症。梨粥梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的...

民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。由于其神奇的消暑功效...

处，亦有躲藏、终止之意；处暑至，酷暑止。”登者，成熟之意也。处暑习俗祭祖处暑前后，民间会有庆赞中元、普渡布施的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。松阳人过去在“七月节”饮食比较简单。松阳民谣“八月菱角动刀枪”...

为了应对即将到来的炎热气候，同时表示对最早一轮谷物收获的感恩，中国社会在几千年的时间里逐渐形成“食新”、“祭祀五谷大神”等习俗。“食新”即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，表示对大自然以及祖先的感恩，然后人人吃尝新酒等。

黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿，强筋骨等作用。

网红奶茶以惊艳视觉与冰爽口感冲击即时体感，缔造出绚丽的感官解暑幻象；传统凉茶则深藏中医智慧，透过草药协同效应由内而外消解暑气，提供持久降温平衡。视觉奇迹终究不敌内在秩序的力量——解暑的至高境界，或许在两者的互补共生间。

  小暑时节，饮食要有节制，应侧重健脾、消暑、化湿，菜肴要做得清淡爽口。另外“小暑黄鳝赛人参”，黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。  小暑民间习俗：  六月初六日为“天贶节”。这是宋代皇帝在...

温州山歌音调优美，节奏平稳，旋律舒畅、悠扬，如乐清山歌《对鸟》，对比鲜明，曲调生动，通过歌唱美丽、自由的鸟禽，表达了劳动人民对美好生活的热爱和向往。又如温州山歌《叮叮当》，曲调优美，节奏轻快，表达了对故乡山水的热爱和自豪。

  提到羊肉，或许会有不少人觉得在冬天吃才有滋补作用，但其实在一年中最热、人体营养消耗最大的大暑节气，吃羊肉也是有保健养生作用的。  羊心极其嫩，食之不废牙力，且少膻味，很适宜老年人享用。  羊血，趁热饮，在缺医少药，交通不便之地，...

烹调术语常用油温几成热，掌握的方法是：３～４成热：８０～１３０℃，油面平静，无烟和声响，菜入锅后，有少量气泡，伴有沙沙声。