你知道吃牛排的正确办法是什么？影响牛排口味的因素有很多种，除了牛排的部位、烹调方法和酱汁的不同外，吃的时候业应该注意切割方法。以叉子叉住牛排的左右任一方，用刀子切下一条。牛排一次全切好，除了不雅观、不合礼仪外，肉汁易流失且散热太快，影响口感...

下午，欢欢喜喜过大年大型广场文艺周活动在城区铁牛广场正式启幕，由绵阳天青苑川剧团承演的川剧专场节目，吸引了数千市民前去观看。本次活动原定春节初一正式启动，但因小雨天气而延迟到初二举行。根据安排，26日下午天青苑川剧团将继续在铁牛广场举行戏剧专场演出，演出的川剧节目包...

煮牛肉时，放几颗山楂，或生嫩的木瓜皮，或几颗土豆，牛肉可烂得快些。

埙谱【牵牛花】

埙谱【小放牛】

牛正是随着刀耕火种农业经济的进入，逐渐走入景颇社会。景颇传统社会的牛主要有以下文化功能：第一，聘礼及加固姻亲关系牛作为聘礼实际上是景颇族实行交换婚的工具。景颇族的宗教属于较为原始的万物有灵信仰。在景颇族历史上，有世仇的家族之间时常发生“拉事”。景颇...

做法:1、将牛头用开水煮熟后，去骨头，用布搌干净，涂糖色。

而牛仔舞则是拉丁舞与美国西部牛仔踢踏舞结合衍生出来。银牌牛仔是拉丁舞中牛仔舞最基本的步伐，掌握了这些步伐，基本就掌握了拉丁舞中牛仔舞是如何跳的。如下所述，本期小编为您介绍拉丁舞银牌牛仔包含了哪些步伐。

原料：麦皮2汤匙半，牛肉40克或适量。3．水1杯或适量，放人小煲内煲滚，放下麦皮及浸麦皮的水煲滚，慢火煲成稍稀的糊状，下牛肉搅匀煲熟，下极少的盐调味。待温度适合时，便可喂幼儿进食。麦皮不可煲得过浓厚[即“杰”（稠）]，因为冷后便会更浓厚了。

煮老牛肉时，头天晚上在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。

＂牛斗虎”舞是流传在内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗一带的民间舞蹈。两人扮牛，一人扮虎，一人扮樵夫。相传古代乌兰板村附近的山林里有只红毛老虎，常窜到村里骚扰。当时百姓受尽了虎的危害，便合起来打虎，终于将老虎打死。因此，村民们编了“牛斗虎”的舞蹈，...

斗牛舞技巧3:另外就是手的摆法，请记住斗牛舞的肩膀是延伸到手轴的概念。

相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。乐山有位善长中草药，精通歧典之术的罗老中医。此老怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边，悬锅烹药，救济过往行人。罗老中医看互到，此汤药防病止渴，甚至有些人还连喝几碗冲饥，于是，罗老医生便把大户人家丢弃的牛肠、牛肚洗净...

把新鲜牛奶加糖煮沸，让其自然冷却至３５℃左右时，加入酸奶少许，盖上消毒纱布置于２５℃常温处，１０小时以后即可食用。食用前取出２汤匙再掺入新鲜牛奶内，以备再次制作。

科学的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失，用小火煮牛奶，会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。10分钟后将#$$...